Pandekager med sur mælk

Kogte denne opskrift pandekager vise sig bud, men storslået som de er porøse. Deres struktur giver nem godt absorbere forskellige sirup, honning og forskellige tilsætningsstoffer i almindelighed. Disse æbleskiver kræver den mindste mængde af madolie. Mange kvinder, der har mestret pandekager med sur mælk, forberede dem igen og igen! Denne ret er enestående, fordi det er muligt at forberede ikke kun til morgenmad, vil det hjælpe til på ethvert tidspunkt af dagen.

Mange rette mener, at pandekager med sur mælk er velegnet til te. Men de er tjent som en appetitvækker, og efter at have fyldt, for eksempel svampe eller hvidløg sauce. De er bagt efter de opskrifter med kød eller ost, og til dessert, kan og frugt være.

Muffin - så populært kaldes kage bagt af sure, gær og brøddej. Pandekager - en traditionel russisk fad, som i mange århundreder var til stede på tabellerne i de almindelige mennesker og adelen. Indtil nu, de forbereder meget almindelige i mange familier. Dette er en stor brug af sur mælk og en sikker måde at tilberede en lækker morgenmad eller middag.

Hvordan laver pandekager med sur mælk? Overvej nogle opskrifter.

En simpel opskrift. Forbered produkter:

• 1 bord. Skeen sirup (ahorn kulør);
• æg - 2;
• spiseskefuld Melis;
• kop mel;
• vegetabilsk olie;
• 0,5 liter surmælk.

Det er tilladt at tilføje bær og hakkede æbler.

Æg, sur mælk, mel og sukker, er det nødvendigt at gøre dejen. Den krævede tykkelse - ligesom fløde, så er det nødvendigt at blande en spiseskefuld tilberedt vegetabilsk olie. Læg dejen i gryden og steg.

Hvis du har lidt tid til at forberede middag - er det muligt at ty til en anden opskrift. Prøv en lille smule til at ændre sammensætningen af ingredienser. Forskellen vil være betydelige. Pandekager med sur mælk opnået ristet med en skorpe. Her er en liste over ingredienser:

• 2,1 liter surmælk;
• 2 spsk. skeer af sukker;
• æg - 2;
• lidt salt;
• 1 spsk. mel;
• 1/2 tsk sodavand.

I skål med syrnet mælk ad gangen, tilsæt bagepulver, salt, sukker, æg. I dette tilfælde betyder det asken ikke kræver quenching. Emne ælt godt. Tilsæt mel. Konsistensen af dejen, også, viser det sig, ligesom tyk creme. Wrap skålen med et håndklæde, holde i en halv time. Du kan starte stegning.

Du kan lave pandekager med grøntsager. For eksempel kan du lave mad pandekager med sur mælk med græskar. Overvej denne opskrift.

ingredienser:

• Græskar (pulp), som en mulighed - zucchini - ca. 150 g;
• mel - 250 g;
• æg;
• salt, krydderier, sort peber;
• surmælk (1 tbsp).

Opskrift på æbleskiver med sur mælk med græskar følger:

Græskar eller zucchini vaske, opdelt i store skiver og rense dem fra frø. Vegetabilske skiver vil male til et groft rivejern. Nu er du nødt til at blande grøntsager, mælk, præ-pisket æg, mel. Krydr med salt og peber. Panden med en ske at hælde olie rasskalennym pandekager. Serveres med creme fraiche.

Du kan også lave mad pandekager med mælk og gær - er den mest populære opskrift, mælken kan være både frisk og syrlig.

Du skal bruge: Æg - 3 stk, 30 gram frisk gær eller 8 gram tør spsk smør, mel - 4 kopper, en teskefuld salt.

Gær skal fortyndes i mælk, tilsæt mel. Når dejen er godt stige, kedelig røre det og vente, indtil stigningen igen. Så ringe til dejen med en ske og steg med skazhdym side. Serveres med syltetøj, creme fraiche, honning. Du bør få frodige pandekager med mælk, som vil sætte pris på alle de fans af denne skål.

Vær ikke bange for at eksperimentere, tilføje grøntsager, frugter og bær - godt fad vil ikke kun lækker, men også meget nyttig! Børn obzatelno ligesom pandekager med fuld sol. For at gøre dette skal du føje til dejen porezannve tynde skiver af æbler. Storta af æbler afhænger af, hvad vil vende pandekagerne - søde og lidt sure.

Bon appetit!