Mad og drikkevarerOpskrifter

Retter lavet af boghvede. Opskrifterne i vores bedstemødre, og ikke kun

Boghvede vokset og dyrket siden oldtiden for det meste bare i de store områder i Rusland, der begynder med South Sibirien, Altai-bjergene og slutter de sydlige russiske regioner. Derfor boghvede - en traditionel russisk produkt, i andre lande er det yderst sjældent.

Boghvede - er ikke blot et nationalt russiske afgrøder, er en slags symbol på vores identitet. Det har alle de fordele, som er meget værdsat i de russiske bondefamilier: nem tilberedning, høj næringsværdi og fremragende smag, ubestridelige nytte, tilgængelighed og rimelige priser.

En række retter fra boghvede, opskrifter , som kan findes selv i værker af folklore, overraske med deres originalitet og opfindelse. Det anvendes til ikke kun den traditionelle smuldrende grød og korn med mælk (ved den måde, mælken perfekt kombineret med boghvede, så det absorberes bedre og har bevaret alle sine gavnlige egenskaber), men også en række puddings, fyld til kager og fyldte fugle Zrazy, burgere og etc.

Dette kryds perfekt med kød og fjerkræ, grøntsager og svampe, ost, mælk og fløde, så du kan tilberede forskellige retter lavet af boghvede. Opskrifterne i vores bedstemødre tydeligt vidner om dette. Lad os prøve at forberede sig til starten på en lang række hovedretter fra boghvede, nemlig, smuldrende boghvede grød i en keramisk pot, og det flere lækre fyld, som har en meget god supplement, der giver den unikke smag af grød og mangfoldigheden af vores bord.

Letsmuldrende grød i en gryde

God vaskede boghvede uformalede boghvede hældes i en keramisk pot nøjagtigt halvdelen skeen tilsætte olie eller smør og fyld den med kogende vand, således at lag ca. finger over boghvede. Salt og sæt gryden i ovnen på lav varme. Når Kryds svulmer og absorberer vand, tage potten, dækker øverste jern gryde, vendt op og ned og sættes tilbage i ovnen, der proparivaya det til parathed.

Grød med løg og æg

Du skal først koge smuldrende boghvede grød i gryden. Særskilt, koge æggene i en gryde og steg skiver af bacon og løg. De færdige boghvede put hakket æg og flæskesvær med løg, bland godt og sætte grød med et fyldstof i ovnen i 15-20 minutter.

Grød med svampe

Kog boghvede i en ovn eller kok i en gryde på komfuret (med en andel af korn og vand 1x2). Separat forberede svampen påfyldning. Friske svampe hakket og kog i saltet vand med krydderier (lavrushki blad, peber, kanel bit). I en pande steges løg, sætte den til den kogte svampe, salt og steges. Ved afslutningen af den bradepande, tilsæt to spiseskefulde champignon suppe. Derefter kogte påfyldning sat i en gryde med grød, der omrøres, og derefter lidt over en svag varme.

Kasha fra okselever

Meget velsmagende kødretter fås fra boghvede. Opskrifter har varieret. Her er en meget enkel og hurtig måde at forberede boghvede leveren. Kog boghvede grød. Til fyldet koge leveren, befriet for film, indtil de er bløde med krydderier til kødet. Så Svits det med løg og smør i en stegepande. Lever stegt sammen med løg og olie sættes i grød og blandes.

Hvad kan du tilberede retter fra boghvede? Opskrifter har varieret. For eksempel, boghvede grød med fløde ost og rosiner. En usædvanlig kombination, men meget velsmagende.

Boghvede grød med rosiner

Kog boghvede grød indtil næsten kogt. Tilføj til det kogende vand dampet i rosinerne, lidt sukker (og kan ikke tilføjes), nogle kanel (for fans), en kvart kop smør, en godt pisket æg, sætte alting i form af ubesvarede smør og bages i ovnen.

Boghvede gryderet med ost

Kog boghvede grød. Hytteost blandet med hakket persille. Tilsæt lidt creme fraiche eller blød kvark, salt. Pisk to æg i en god skumme, læg dem i grøden, rør. I udvidet form halv boghvede, hele hendes ost og hytteost lag resterende pulp. God smag opvarmet smør på toppen og bages i ovnen.

Lækre måltider er tilberedt fra boghvede hurtigt nok. Der er en enorm mængde af dem. Boghvede er universel. Det er perfekt til at udfylde de første retter af svampe og endda fisk til madlavning fuld retter, som fyld til tærter mv

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.