Mad og drikkevarer, Opskrifter
Boghvede pasta: madlavning metode
Boghvede nudler blev første gang brugt i Sydkorea. Der til fremstilling af denne type delikatesser bruger hvedemel boghvede og. På tidspunktet for udarbejdelsen af boghvede pasta udsender den samme duft som sædvanlig boghvede. Denne skål overvejende brun, men med tilføjelsen af hvedemel i sammensætningen, farven bliver lysere. I Østen, er boghvede nudler kaldes Soba. I nogle dele af Kina i processen med madlavning måltider for fleksibilitet i mel formalet tilføje tang eller grøn te.
Brugen af usædvanlige pasta
I sin sammensætning boghvedenudler indbefatte bestanddele, såsom proteiner, kulhydrater, vitaminer B og PP, og mineraler - kalium, magnesium, fosfor. Takket være disse komponenter har dette produkt nyttige egenskaber til det menneskelige legeme, såsom:
- fremskyndelse af blodcirkulationen i kroppen;
- øge niveauet af hæmoglobin;
- normalisering af metaboliske processer i kroppen;
- tilvejebringelse af velgørende virkninger på nervesystemet;
- normalisering af blodtrykket.
Boghvede nudler er også en lav-kalorie produkt, har i sig selv uden hensyn til kosttilskud bare 348 kcal per hundrede gram af produktet.
Boghvede mel og dens funktioner
Hovedbestanddelen af boghvede pasta er et særligt måltid. Boghvedemel, boghvede udarbejdet i overensstemmelse hermed i sin struktur indeholder langt flere mineralske sporstoffer end hvede. Så ligesom mel og retter baseret på det har ikke kun fremragende smag, men også af særlig gavn for hele organismen. Også i sin struktur indeholder en kostfiber såsom pectin, cellulose og legnin. , Brugen af boghvede mel i opskrifter Således - det er en stor garanti for ordentlig og sund kost.
Sådan koger pasta?
Boghvede nudler selv er fremragende og unikke retter, men spørgsmålet er, hvordan man kokken boghvede pasta korrekt.
Hvor lang tid at lave mad?
Boghvede pasta tilberedningstid for hver opskrift individuelt. Det er vigtigt, at ikke fordøje produktet uden at lade dejen til at absorbere for meget vand, og drej til grød pasta.
Fad med boghvede nudler
I klassiske opskrifter boghvede nudler, der anvendes som en side skål til vigtigste skålen eller sauce tilføres i kombination med grøntsager. Meget usædvanligt og lækker betragtes som en kombination med bælgfrugter, svampe, kinakål. For tankning bedste soya, sesam og koriander.
Guddommelige og unikke smag har boghvede nudler kogt i kombination med rejer. Denne ret er ikke kun lækre, men også især nyttig på grund af den rigdom af fisk og skaldyr protein. For at fremstille de nødvendige stegte rejer med friske tomater, føjet til boghvede pasta. Patroner anvendes blandet i lige dele ris eddike og sojasauce. En vigtig højdepunkt i denne parabol er rejer ristning proces, hvor før viljen til at tilføje et par skefulde brun sukker til at gøre karamel skorpe.
Hvordan man vælger en rigtig boghvede nudler
På hylderne i butikkerne boghvede pasta - ganske sjælden gæst. Men i store supermarkeder har en bred vifte af linje, kan du se lignende nudler. Men om det vil være lige så nyttig som i Fjernøsten?
Similar articles
Trending Now