Mad og drikkevarer, Hovedret
Sådan opbevarer jordbær derhjemme: en gennemgang af metoder og anbefalinger
Hvis korrekt opbevaret jordbær, kan det forlænge sin friskhed i op til en uge og taber på den samme smag. Men hvis bærrene blev købt fra butikshylderne, den tid, der er gået fra det tidspunkt, hvor de blev indsamlet indtil det øjeblik, hvor de er købt, er det praktisk taget umuligt at afgøre. I denne artikel vil du lære, hvordan man bedst til at gemme jordbær at forlænge dens holdbarhed. Hvad skal man gøre, hvis frugter er mange, og det er vanskeligt at bruge dem, før de ødelægger. Og om hvordan man korrekt gemme jordbær i fryseren.
Hvordan at vælge den bær opbevaring
Således er de bær indsamles eller købes i butikken. Og så opstår spørgsmålet: hvordan man opbevarer jordbær? Forudsat at du køber den i butikken, holdbarheden afhænger af det rigtige valg. Først og fremmest, er du nødt til nøje at undersøge bær købstidspunktet, for at opdage tegn på forslidt jordbær. For at gøre dette, er opmærksomme på tilstedeværelsen af rynkede bær og mærkelige pletter i pakken - dette indikerer, at det er sandsynligt, at allerede begyndt at rådne. En våd bær forringes meget hurtigere. I intet tilfælde kan ikke spise jordbær, som er dannet på formen. Hvis bær vokser i din have, skal det indsamles kun moden.
For at vælge det bedste, vi har defineret. Nu, hvordan man opbevarer jordbær derhjemme. Først og fremmest er vi nødt til at gå igennem det, kaster et bær, der allerede er startet op mug. Efter alt, er det distribueres Jordbær og kan hurtigt ødelægge det. Vi naturligvis vil jeg gerne købe friske og modne bær, men desværre, blandt dem altid vil falde stablet parret, og så er det straks kørt igennem dem. Det bør også anvendes ikke blot til jordbær, men også til den frugt, som kan lagres ved siden af.
jordbær behandling umiddelbart før brug
Sådan opbevarer friske jordbær? Til bær da den kan vaskes længere forblive frisk kun nødvendigt før den forbrugte fødevarer. Det faktum, at det er godt absorberer vand og derved bliver slap og begynder at forringes meget hurtigere. For at undgå dette, bør de jordbær vaskes kun når du ønsker at bruge det til en interessant måltid eller bare spise.
bær vaskeproceduren er påkrævet og nødvendigt, eftersom vi afvaskes fra overfladen af skadelige mikroorganismer og forhindrer vores krop af kemikalier, som kan være til stede i jord. Og for at tørre de jordbær, er det muligt at bruge papir køkkenruller.
Nogle anbefaler at vaske det i en eddike løsning. Eddike og vand meget bedre rent overfladen af bær fra skadelige bakterier og vira, sammenlignet med almindeligt vand. For at gøre dette, tage en del eddike og tre dele vand. Den resulterende opløsning bør anvendes som en spray ved at sprøjte den på overfladen af bærrene. Men for at fjerne al snavs, en simpel skylning i vand er utilstrækkelig, så vær forsigtig bevægelser vask hver bær.
Opbevaring jordbær i køleskabet
Nu er det nødvendigt at beskæftige sig med, hvordan man opbevarer jordbær i køleskabet:
- Det vil fortsat være frisk på den betingelse, at vil blive opbevaret på et køligt sted. Den mest passende til dette formål er den temperatur fra 0 til 2 grader.
- For at beskytte jordbær mod udtørring, er det nødvendigt at placere den i bunden af køleskabet, i en beholder eller plastpose, men det er ikke nødvendigt at lukke det stramt.
- For at fjerne overskydende væske fra bærrene, bør du tørre dem med et papir køkkenrulle.
jordbær opbevaring i fryseren
Da du kan gemme og jordbær i fryseren, analysere alle de anbefalinger om dette:
- Det er ikke nødvendigt at fryse bærrene er bløde og forkælet - det giver ikke mening, da de allerede har mistet deres smag.
- At fryse velegnet bær klar rød farve, så du skal gå igennem de jordbær, før du sætter det i fryseren.
- Du er nødt til at tage sig af fjernelsen af grønne bægerblade som jordbær solgte det til dem.
- Du skal beslutte, hvordan du vil være frosne bær. Det kan fryses bær i en hel form, men denne metode er ikke særlig god, hvis du vil bruge jordbær til at tilberede et udvalg af retter. Det kan være mere bekvemt at bare hugge den i stykker med en ønsket størrelse. Optøede bær er ikke altid muligt at skære præcis som du har brug for det. Derfor undertiden koste klippe det før du sætter ind i en fryser. Hvis du har problemer med valg af den form, som vil være frosne bær, så skal du se fremad og se på, hvad retter du vil bruge det.
Sådan opbevarer jordbær og dermed bevare sine smag kvaliteter?
For at redde sin bær smag, aroma og formen blev tilføjet til sirup af sukker eller sukker i sig selv. Den eneste ulempe ved denne metode er, at nogle ikke kan lide det, så bliver meget søde jordbær. Hvis det blev besluttet at stadig bruge denne metode, for hver kvart jar bær nødt til at sætte 100 gram sukker.
Sukkersirup kan fremstilles ved at blande sukker og det varme vand og afkøle den resulterende blanding i køleskab. Hæld bærrene det så at alle af dem var dækket med sirup - komponent-forholdet skal være 1: 1. Tilføjelse det er bedst at gøre, når beholderen er fyldt med jordbær.
Hvad er den bedste holdes bær
Bær bør fastsættes i beholdere, der kan være frosne produkter. Eksempler er plastbeholdere, som er egnede til frysning eller en stram plastpose med en speciel lukkemekanisme.
Før du lægger jordbær i fryseren, skal du ikke stable det fast. Da bærrene kan fryse sammen, og du får "en" i stedet for de enkelte stykker og jordbær. Desuden bør du ikke helt fylde beholderen med bær, fordi de udvider når de fryses.
Hvis fryse jordbær uden at tilsætte sukker, så kan du bruge bage fryseren. For at gøre dette, hæld bærrene på det jævnt og lad i fryseren i et par timer. Efter at det er nødvendigt at flytte dem i pakker. Fordelene ved denne metode er, at du vil være i stand til at tage bær én efter én, i stedet for at rive dem fra hinanden.
Nu fryse bærrene er blevet meget populære som jordbær, der er lagret i køleskabet og i fryseren er meget bekvemt.
konklusion
Afslutningsvis er det værd at sige, at før du sender en jordbær på opbevaring i køleskabet, skal du gå igennem det, smide alle bløde og mugne bær, samt at fjerne den overskydende væske med et papir køkkenrulle. Til jordbær ikke forvitret, skal det opbevares i bunden af køleskabet i en løst lukket pose eller beholder til opbevaring af fødevarer. Glem ikke, at bærrene kan fryses, og allerede startende fra deres præferencer, så gør det med eller uden sukker det, så hvordan man opbevarer jordbær lang sigt denne metode er mere praktisk.
Similar articles
Trending Now