Porrer: fordele og ulemper, og kaloriefattige egenskaber

En mand i hans kost bruger en masse række fødevarer. Instinktivt vi foretrækker at bruge dem de gaver af naturen, som er godt for vores krop. Efter alt, er de i stand til at genopbygge forsyningen af vitaminer og mineraler, mens opmuntrende dens fremragende smag. En af de værdige repræsentanter anses for at være nyttige grøntsager porrer. Fordele og skadelige virkninger af denne grøn plante kendt for menneskeheden siden oldtiden. Folk har brugt det som en forberedelse til de vigtigste kurser, og som duftende krydderier.

Lidt historie

Det menes, at denne bemærkelsesværdige løg dukkede op i Middelhavet, hvor den stadig findes i naturen. Og derfra er det spredt sig til Europa og dele af Afrika, hvor han blev meget populær på grund af sin smag. Omtale af dette produkt kan findes i litteraturen i det gamle Egypten, Grækenland, Rom og Frankrig. I Amerika er denne grøntsag dyrket i store mængder og sendt til mange lande.

I Rusland er det porrer løg dyrkes hovedsageligt i sydlige områder og giver håndfladen til den sædvanlige løg "bror". Men biologer overbevist om, at tilstrækkelig indtagelse af denne lækre løg har en positiv effekt på den menneskelige krop.

Beskrivelse grøntsag

Porre tilhører slægten af pærer, er en plante højde på 40 til 80 cm. Som sådan, lederen af stævnen der, det udviklede sig og blev til en tæt hvid kuffert. Fra sin base vokser stilk, som har udtrykt en cylindrisk form. Jorden del af planten producerer grønne lancetformede blade, det ligger i en lyseblå nuance.

Små hvide paraplyer eller (sjældent) den lyserøde farve stiger over hovedstammen - så opblomstringer porrer. Fordele og skadelige virkninger af den årlige grøntsag har længe været undersøgt. Men ikke kun gjorde de rige kemiske sammensætning af denne plante er populær, dens milde søde smag og delikat aroma vundet mange fans over hele verden.

rig sammensætning

Udsøgt delikat aroma, fremragende smag og de mange forskellige måder at bruge - og det er ikke alle fordelene ved denne række løg. Produktet kan betragtes som en reel guldgrube af næringsstoffer, der er afgørende for kroppen. Bruger det på daglig basis, det er muligt at lave et lager af vitamin B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Alle disse elementer hjælper kroppen til at fungere bedre. For eksempel er gruppe B er aktivt involveret i cellulær metabolisme og stimulerer nervesystemet. Vitamin C er imod virussygdomme og styrker immunforsvaret.

Jern, phosphor, kalium, magnesium, calcium, natrium - et stof, der indeholder et stort antal af porrerne. Egenskaberne for denne bemærkelsesværdige plante tillade at klare mange sygdomme i kroppen.

Hjem apotek

På grund af den kontrol af grønne grøntsager til fordel for hans person, sammen med de gamle healere, åbne og moderne læger. Det anbefales at bruge en grøntsag i blærebetændelse, anæmi og fedme. kaliumsalte hjælpe med at fjerne overskydende vand fra kroppen, og antiseptiske egenskaber hjælpe med at håndtere blærebetændelse og endda nyre. Kliniske undersøgelser bekræfter, at de porrer, de fordele og ulemper, der konstant undersøgt, perfekt hjælper med reduceret appetit.

Vegetabilsk forbedrer signifikant metaboliske processer i kroppen, gendanner leveren og fordøjelseskirtlerne. Dette anlæg er udstyret med choleretic egenskaber, evnen til at håndtere aterosklerotisk plak. Lindrer porre og komplekse sygdomme som gigt og gigt.

anbefales Leek (grøn del) for folk med nedsat syn, og højt kolesteroltal. Læger opfordrede ham til at spise med forkølelse, SARS, løbende næse, hoste. Det letter effektivt vejrtrækning og beskytter mod vira, har egenskaberne for et naturligt antibiotikum.

Det menes, at den sløjfe øger effektiviteten og hjælper med at opretholde tung øvelse.

Velsmagende, nærende, lavt kalorieindhold

Nyd et velsmagende måltid, mens du ønsker at holde din figur i fremragende stand? Så har du bare brug for at supplere din kost porre. Delikat aroma, en vidunderlig glat smag og lavt kalorieindhold lave dette produkt uundværlig i køkkenet. Det kan bruges i rå form som en lækker snack, men du kan forberede en fuld måltid af grøntsager. For eksempel, braiseret porre har en stor smag, det er absolut ingen bitterhed, og en del af maden gør op for det daglige behov for C-vitamin og gruppe B. Føj det til kød- og fiskeretter, gryderetter, supper, borscht. Bow vil give en særskilt smag og subtile noter af retter fra svampe, kartofler, bouillon og endda en test! Denne grøntsag er fantastisk til enhver salat.

Som regel fødevaren der kun spiser unge blade og hvide del af løg. Gamle skud er meget hård og har en ubehagelig smag. Problemet er, at det forbliver frisk dette produkt er en ganske kort tid. Men jo længere du holder det, jo mere C-vitamin ophobes i stilken af planten.

Gode nyheder for folk, der ønsker at tabe sig: porrer, hvis kalorieindhold er meget lavt, er perfekt til menuen kosten. Dens energiindholdet er kun 33 kcal pr 100 g vegetabilsk. I dette tilfælde får du de grundlæggende elementer for kroppen:

• Kulhydrater - 8.2 g;
• protein - 2,0 g;
• vand - '88

værd at overveje

På trods af at denne grøntsag er lækre og indeholder mange vitaminer og mineraler, der er nogle begrænsninger på dens anvendelse i fødevarer. Du skal vide, hvornår de skal stoppe! Det er ikke nødvendigt at bruge det i store mængder, da der ellers er risiko for forhøjet blodtryk, niveauet for mavesyre. Kassér løg, hvis du lider af colitis sygdom i mave og tarme. Især det drejer sig om den periode af akut sygdom.

Vegetabilsk indeholder en masse æteriske olier i sin sammensætning, så der skal sørges for at bruge den til kvinder under amning, da buen er i stand til at give en ubehagelig smag af modermælk. I andre tilfælde kan du roligt spise porrer. Fordele og skadelige virkninger af denne grøntsag giver os mulighed for at træffe afgørelse om, hvorvidt der skal indtaste det i din daglige kost.