Mad og drikke, Salater
Salat af pickles: opskrifter
Kan man ikke tænke på, hvad man skal lave af pickles? Og de har stået i køleskabet for længe siden, og har ikke fundet en ansøgning for sig selv? Ikke desto mindre kan salat fra saltede agurker være en god snack selv på et festligt bord, for ikke at nævne hverdagen. Derfor vil jeg gerne fremhæve et par enkle og hurtige opskrifter.
Salat med syltede agurker og kål
ingredienser:
- Syltede agurker - et par stykker;
- Hvidkål - 250 g;
- Peber, vegetabilsk olie;
- Blad af laurbær.
Til tankning (pr. 1 liter):
- Vand - 1 l;
- Sukker - 1 tsk;
- Salt - 1 spiseske.
Først vil vi forberede dressingen. I kogende vand opløser vi salt og sukker. Derefter filtrere. Skønheden er, at en sådan skål kan opbevares i lang tid. Således vil du altid have en lækker klar salat af syltede agurker.
Agurker skåret i strimler, kål shredded. Du kan også tilføje til vilje, hakket gulerødder og æbler. Vi forbinder alle grøntsagerne og sætter dem i en krukke og hæld dem i saltlage (mængden af hele fyldet må ikke være mere end en liter). Derefter dække krukken med et låg i 12 minutter. Så skal det være tilstoppet og vendt på hovedet for at køle af.
Salat med syltede agurker og ost
ingredienser:
- Syltede agurker - et par stykker (3-4);
- Gulerødder - et par stykker;
- Ost - 300 g;
- mayonnaise;
- salt
Du skal skære agurker og ost med strå. Kog gulerødderne og hugg. Bland alt, sæson med majones.
Syltede agurker i olie
En anden enkel og nem måde at fodre saltede agurker på bordet. ingredienser:
- Vegetabilsk olie;
- greens;
- Syltede agurker - 4-5 stykker;
- Krydderier - efter smag.
Agurker skal skrælle og fjerne frø, hvis nogen. Skær i små stykker og klem lidt. Skær løgene fint og bland dem i agurker. Alt dette påfyldes med olie, drys med krydderurter og peber.
Salat med syltet agurk og krabbepinde
ingredienser:
- Syltede agurker - et par stykker;
- Krabbepinde - 150 g;
- Æg - 2 stykker;
- Løg - et par stykker;
- Hermetisk majs - en halv dåse;
- Persille, mayonnaise
Æg kog, så chill og skære, det samme som løg. Skær derefter krabbepindene og agurkerne. Kombiner alle ingredienserne, tilsæt majs dåse, mayonnaise, grønne og blande.
Salat med ærter og syltede agurker
Ligesom de tidligere opskrifter til salater med syltede agurker er den her ret simpel. Så til forberedelsen har du brug for følgende ingredienser:
- Ærter - 1 glas;
- Syltede agurker - et par stykker;
- Løg - et par stykker;
- Vegetabilsk olie;
- Peber, salt, grønne.
I starten er det nødvendigt at koge og køle ærter. Før madlavning er det bedre at suge i et stykke tid, så det er blødere. Finhak løgene fint.
Skræl derefter agurkerne fra huden, frø og skær. Til dem tilsættes ærter, løg, og derefter påfyld med olie og salt. Rør godt og læg på en skål. Strø med fint hakkede urter.
Salat med syltede agurker og skinke og ris
ingredienser:
- Skinke (du kan tage pølse) - 300 g;
- Ris - glas;
- Syltede agurker - 4-5 stykker;
- Løg grøn;
- Citronsaft - 2 spiseskjeer;
- Vegetabilsk olie;
- Sennep - 1 spiseske
- Peber, salt
Først skal du vaske de grønne løg, tørre og skære i små ringe. Læg derefter 1 spiseskefuld løg op for at drysse salaten.
Agurker og skinke skåret i terninger. Kog ris, sej, bland derefter med kød og kølet ris. Derefter tilsættes salt og peber efter smag.
Så fortsæt med at forberede dressingen til salat. For at gøre dette skal du slå vegetabilsk olie med citronsaft og sennep. Den resulterende blanding jævnligt hæld salaten. Drys med løgløg.
Som du kan se, salat af pickles og skinke med ris er ikke for svært at forberede, men det viser sig meget velsmagende. I stedet for at servere almindelige agurker på bordet, bedes dine familiemedlemmer med en ny skål.
Similar articles
Trending Now