Sherbet - hjemmelavet sød

Sherbet - hjemmelavet slik, der kan fremstilles ved en meget simpel manipulation. Det er en krydsning mellem is og halva. Derhjemme, kan du forberede sorbet, som kalorie du vil være nøjagtigt kendt, og kan også overvåge alle de ingredienser, som du lægger der. Vi udarbejder to versioner af denne delikatesse - jordbær og chokolade.

Hjemmelavet sød - jordbær popsicles

Dette er en meget nem dessert, der er meget forfriskende i varmen og tillader brug ved udarbejdelsen af årstidens frugter. Det vigtigste er, hvordan man kan gøre strawberry sorbet - sammensætning og den endelige struktur. At opnå homogenitet, skal det fryses hurtigt, så vil det blive opnået den ønskede grad af krystallisation. Sorbet og kan male blender og mixer, og selv den kolde kniv. Det vil tage 450 gram jordbær (allerede oprenset fra Skaftet), 250 gram sukker, en halv kop appelsinjuice, 75 Gramov citronsaft og nogle likør til aroma. Af sukker og saft du har brug for at koge sirup. Så pyuriruyte jordbær og forbinde det med væsken. Rør en blanding af væske og sted i to lav bakke (kan være til engangsbrug, folien). Det er vigtigt, at massen lå netolstym bær lag. Derefter frysning sker i hele dybden. Plasten skål kommer til at ske, er ikke helt korrekt, og meget mere. Bakker placere i fryseren. Efter et par timer, fjerne, grundigt piskeris igen og sat i kulden. Gentag dette trin igen. Hvis du har en fryser derhjemme, det er fremragende. Men i sit fravær, som du kan se, har du en vidunderlig hjemmelavet sødme. Hvis en jordbær tærte, tage mere sukker. Holdbarheden af vand-is er ikke begrænset, men frisk jordbærsmag det vil miste meget hurtigt. Derfor er det ønskeligt at anvende i løbet af ugen. Du kan også lave sorbet sommer cocktail. Til dette formål i en blender, bland to hundrede gram vand is, et skud af vodka og et glas champagne eller en halvtør hvidvin.

Chokolade hjemmelavet sød

Denne sorbet flere kalorier end den foregående. For at koge det, du har brug en cookie (du kan tage den "Jubilee"), tørrede frugter (kirsebær, tranebær, tørrede abrikoser eller svesker på dine valg), honning, en sort chokolade (med et maksimalt indhold af kakao), valnødder og mandler. Og ingredienslisten kan variere alt efter din smag, tilføjer en række nødder, tørret frugt og endda nougat og marshmallow stykker. Alle de komponenter, du har brug for at tage en håndfuld. knuste nødder. Og valnødder - til store stykker (så de har brug for at stege i ovnen), og mandler - i en fin krumme. Cookies sigtede hænder. Bland alle tørre ingredienser sammen. I mellemtiden smeltes smørret og honning i et vandbad. Hæld dem tørre blanding og bland forsigtigt. Put i en beholder foret med plastfolie. Sæt kulden. Efter fem til ti timer, kan du få en godbid, klippe og prøve. Hold bedre i køleskabet. For at forsigtigt fjerne sorbet ud af form, kan det være hurtigt (bare for et øjeblik) i varmt vand.