Smetannikov "Classic" - den mest lækre og delikate kage!

Smetannikov "Classic" er den mest lækre og meget delikat kage til fremstilling af som kun gælder for lave omkostninger og enkle ingredienser. Det skal bemærkes , at denne dessert kan hjælpe, selv i en situation, hvor man pludselig ned på gæsterne. Efter kogning kagen af creme fraiche og kager tager ikke meget tid.

Smetannikov "Classic": de rigtige ingredienser til dejen

• sukker - to fulde facetteret glas;
• Frisk fedt creme fraiche - 250 gram;
• margarine eller smør - To hundrede gram;
• vanillin - ti gram;
• hvedemel - fem hundrede gram;
• hønseæg - tre af dem;
• soda og eddike - en teske.

Hvordan til at lave mad Smetannikov: æltning proces

Til shortcakes for Smetannikov vendte blød og blid, bør ælte dejen være strengt på recept. Det er således nødvendigt at tage tre hønseæg og slog dem med en krone med 250 gram frisk fedt creme fraiche. Så, i en separat skål for at bringe det smeltede smør (for manglen på et sådant produkt er tilladt at bruge almindelig margarine) og male det med to kopper sukker og vanille ved hjælp af en gaffel. Efter dette, to fremstillet fundamentet er nødvendige for at blande sammen bagepulver at slukke eddike og tilsæt mel. Det er værd at bemærke, at dejen til den klassiske udgave Smetannikov kan komme som lidt vandig og tæt.

Smetannikov "Classic": processen med bagning kager

At bage en smuk mel grundlag til dessert, er det tilrådeligt at bruge en speciel delt støbeform. Som regel, denne kage gør en masse tynde kager, men hvis du ikke har tid på deres lange madlavning, anbefales dejen til at lægge fuldt ud gryden. Når kagen bage, kan du skære en lang kniv i halve og pels med fløde. Imidlertid bør det bemærkes, at den dem og mere bud det sig, at klassiske Smetannikov, som er dannet af en flerhed af fine kager. Efter alle disse lag er bedst gennemblødt med sød fløde og kage bliver meget juicier.

Smetannikov "Classic": de nødvendige ingredienser til cremen

• citronskal - 1/3 af frugten;
• Fresh sour cream - 500 ml;
• pulveriseret sukker - halv kop.

Processen med æltning cremen

Til flødeskumskage viste sig med fly, skal du piskeris 500 ml frisk fløde og en halv kopper pulveriseret sukker. Efter mælken massen får en cremet konsistens, er det nødvendigt at tilføje revet citronskal.

dannelse af kage

For at danne Smetannikov "Classic", et foto af dem er præsenteret i artiklen, den første kage, du har brug for at sætte på et fad eller tortnitsu. det er påkrævet, rundhåndet overtrukket med flødeskum og omfatte følgende formation. Således bør det danne en temmelig høj og surround kagen. Top dessert ønskeligt at fuldt frakke med syrnet fløde og derefter at strø eller tørrede kiks slibes kanterne afskåret fra kagerne.