"Snickers" kage. Opskrift munter stemning

Chokolade bar i kyndige hænder kokke bliver til en glad giver og nyder kage. Og vi taler kun om de Cake "Snickers", hvis opskrift er blevet fast etableret i den kulinariske samling af de fleste søde tand.

For at forberede det, behøver du ikke en professionel konditor talenter. Bare følg de enkle instruktioner skitseret nedenfor.

Succesfulde kager - lækre ingredienser

Som med enhver godbid, er fuld ingrediensliste reduceret til to store dele - en liste over produkter til kager og creme. Så for at få særlige kager, der adskiller Cake "Snickers", opskriften kræver at forberede følgende ingredienser:

• en madlavning kop mel, også kendt som facetteret, eller for dem, der foretrækker de præcise foranstaltninger - 200 gram;
• en kulinarisk kop sukker, i modsætning til mel er 175 gram;
• æg - nogle wienerbrød kokke foreslår at bruge 6 stykker, andre kun 4, men de fleste insisterer på den klassiske "midten", nemlig - 5;
• Chokolade - afhængigt af hvor rig smag foretrækker at tilberede, foreslås det at anvende 70 til 100 gram, er det muligt at erstatte kakaopulveret - tjener som "gaffel" fra 3 til 6 spiseskefulde;
• creme fraiche - 1 kop, kan erstattes af mælk, men bruger de allerede 2 kopper;
• 5 g sprængemiddel (eller 2 teskefulde) kan erstatte soda i volumen teskefuld ;
• vanilje efter smag.

Navne kager ofte tæt knyttet til deres creme. "Snickers" i denne henseende er ingen undtagelse. Og som en chokoladebar, denne søde fristelse har tre specielt behandlet. Så for det første creme kræve en meget tunge fløde (procentdelen bør ikke være mindre end 30) i et volumen på 400 ml og sukker - blot to spsk.

Den anden cremebeholder omfatter kondenseret mælk, smør, tidligere blødgøres i det omfang hundrede gram, og den samme mængde af hakkede jordnødder, ristede forhånd. Den tredje creme er kun betinget kan kaldes sådan. Strengt taget er denne chokolade glasur, hvilket ville kræve hundrede gram chokolade og mælk (to spiseskefulde).

Cake "Snickers": opskrift

Det første trin er at bage kager. For at gøre dette, proteiner adskilt fra æggeblommer pisket med sukker og vanille. Endvidere opløst i varm mælkechokolade. Det er bedst at gøre det i et vandbad, fordi Smeltetemperaturen for sødme af kun 36 grader. For dem, der foretrækker at bruge kakao, instruktionen er den samme: pulveret bør danne en ensartet masse af mælk. Når dette er sket, at chokolade tilsættes mælk til sukker-æggeblandingen den. Udskudte proteiner, som skal piskes til et skum, og derefter forbinde med mel og bagepulver, og senere tilsæt mælk-æg blandingen.

Der er flere muligheder for at bage kager. Ifølge en første, gasovn opvarmet til 180 grader (elektriske - 200). Formen hældes hele volumenet af prøven, sendes den til ovnen i femogtyve minutter. Den anden mulighed giver den samme procedure, kun hele volumenet af testen er opdelt i to dele og er bagt i to former. Den tredje mulighed er at bruge Multivarki. Til dette formål, er hele massen hældes i koppen, og i "bagning" mode en timer er indstillet til 40 minutter, kontrol stak den parathed træ.

Efter propechetsya kage, bør det være cool, forskåret i to dele. Hvis du har brugt den anden version af bagningen, bliver kagerne ikke forpligtet til at dele. På dette tidspunkt bør være at forberede cremer.

Navne kager afsløre deres "essens". "Snickers" bør præciseres regel og gentager fyldet sød bar. Fløde kombinere med sukker og lagt ud på den første afkølede kage. Derefter går han til den kolde i femten minutter. Mens cremen hærder, er ved at forberede en anden creme. For at gøre dette, kondenseret mælk pisket med smør og forbinder med en jordnød.

Når cremen hærde, bør hele vægten af den anden creme sættes på en første kage. Den resulterende "sandwich" gemmer sig en anden Korzh og hældte glasur. For sin forberedelse bør smelte chokolade i mælken på samme måde som for kagerne.

Kage, lækker hvoraf en del vil erobre nogen søde tand, det kræver særlig beklædning. Denne kage kan iført mastiks eller strøet med nødder. Den vigtigste ting at fantasi og en sans for proportioner var til stede i udsmykningen af søde mesterværk.

Cake "Snickers", opskriften som blev malet over, vil være den perfekte gave til ferien - for både børn og voksne.