Stærk spiritus slivovitz. Opskrift madlavning derhjemme

Plum brandy - drikken, som er lavet på baggrund af den gærede saft af blommer. dens styrke er 45%, og henviser den til klasse mærke. I Kroatien, Serbien, Tjekkiet, Bosnien og Bulgarien betragtes som den nationale drik slivovitz. Opskriften er meget simpel, kan det være at lave mad blomme cognac og hjem. Det er normalt indtages som aperitif i ren form. Hvis blandes med andre drikkevarer, så vil du føle dig brugen af en ubehagelig metallisk smag.

Opskrift på blomme

Vigtige ingredienser:

• blomme frugt (elleve kg);
• vand (otte liter).

Hvordan laver blomme brændevin

Fremstillingsprocessen består af flere trin:

1. Forbered frugt. Vælger søde eller endda perespevshie blommer. Frugterne kan ikke vaskes, blot tørres af med en ren klud. Dernæst adskille kødet fra knoglerne (for nemheds skyld kløft i to halvdele). Papirmasse er findelt til papirmasse - du kan bruge en kødhakkemaskine eller blender. Vi sætter i en krukke med vid hals.
2. Forberedelse til fermentering. Raffineret masse først prøve, det skal være lidt sød. Hvis ikke, tilsættes lidt sukker efter smag. Mix og prøv igen. Dernæst binde halsen af beholderen med ostelærred og lad i et varmt sted for en dag. Denne handling skal gøres til gæring begyndte. En dag senere, må dannes skummet. Dette betyder, at processen forløber glat. Forbered en flaske og hæld det til massen, tilsæt vand og ryst godt. Dernæst installere en vandlås.
3. Gæringsprocessen. Fartøj med vandlås og sat i et mørkt varmt sted. Beskyt nødvendigvis mod sollys. Proces varer tre til fem uger. Vandlåsen vil gurgle i al den tid. Når boblerne længere vises, skal du fortsætte til næste trin.
4. Destillation. Fermenteret Braga hældt i kolben. Destillation begynder. Det er bedst at tage kun en anden destillation, for at få en drink kvalitet. Hvis du bruger dette råd, får du 60% af styrken af slivovitz. Opskriften selv er enkel, men forberedelsesprocessen er lang. Den resulterende blomme brændevin kan fortyndes efter dit ønske.
5. Insisterer. Hvis du har mulighed for at gemme spiritus i egetræsfade, anbefaler vi at gøre det, og ellers hælde det i flasker. Nyd slivovitz tre måneder.

Slivovitz: Fastfood opskrift

Vigtige ingredienser:

• moden blomme (1 kg);
• alkohol (2,1 liter);
• melis (300 g);
• vodka (2,1 liter).

Fremgangsmåde til fremstilling

fremgangsmåde 1

Blommer tørre køkkenrulle. Skær i halve og fjern gruber. Put blommer i flasken og fyld med vand og alkohol. Tilproppet og sætte fem uger i et mørkt sted. Når tiden er gået, tilsæt sukker, ryst godt og lad det sidde i yderligere fem uger. Så filtrere vi (filter kan tage en kop kaffe eller en konventionel gaze). Flaskevand og tilproppet.

fremgangsmåde 2

I dette tilfælde vil afløbet lægges helt i banken. Fyld med sukker, hæld vodka. Dernæst lukker låget. Vi lægger på tre måneder i et mørkt sted. Efter en tid, vi filtrere og aftappet. Nu kan du forkæle dig selv klar slivovitz. Opskriften er velegnet til tilberedning af en drik derhjemme.

Slivovitsa - universel drik, der har nyttige egenskaber. Dens anvendelse som en antiseptisk for nedskæringer, blå mærker og små sår, men også mod forkølelse for infusioner og komprimerer.