Stegte blæksprutte, recept i flere udførelsesformer

Blæksprutte - velsmagende og kosten kød, som har en række nyttige egenskaber. Regelmæssig dens anvendelse i fødevarer reducerer niveauet af kolesterol i blodet, er til gavn for sundheden for blodkar, fremmer forbedring og udvikling af muskelvæv. Ernæringseksperter anbefaler blæksprutte til de mennesker, der motionerer og se deres figur. Men vil være nyttige retter fra dem alle uden undtagelse.

Før du koge blæksprutte stegt, opskrifterne af som er angivet nedenfor, skal du vide, hvordan man korrekt og uden for meget besvær at rense kroppen. Uden forudgående uddannelse meget svært at slippe af med plenochki.

Så skal du først optø kød. For at gøre dette skal du sætte på bålet en gryde med vand efter kogende væske lægge ud blæksprutte i panden, og kun to minutter at komme igennem. Det vigtigste er ikke at overdrive, ellers kødet kan simpelthen ødelægge det bliver for stiv og gummi.

Efter ophold i kogende vand, alt overskydende snavs kommer, bliver hvid slagtekrop. Nu kan du fjerne dem fra filmen, vil det være let at rengøre, og processen vil være hurtig.

Stegt blæksprutte opskrift med bacon

Varm panden, men olien er det ikke hælde. Skær i et hundrede gram bacon skiver og sætte det til brun. Fry bør være til det punkt, indtil det forsvinder alt Fedtet, og bacon vil ikke være en behagelig gylden farve. Tag det fra panden på en plade, og ilden er ikke slukket.

Klare seks fed hvidløg, hakkes fint og sættes i gryden. Steg et eller andet sted et halvt minut, og derefter tilføje til det otte gram skrællede og hakkede blæksprutte. Salt, til sæsonen og kog i tre minutter, tilsæt derefter bacon og fjern fra varmen selv to minutter. Fadet er klar.

Fried blæksprutte i øl svulme opskrift

Fem døde blæksprutter renses og skæres i ringe af bredde ikke mindre end en halv centimeter.

Batter. Glas mel blandet med proteiner fra to æg og salt, stadig omrøring, hæld polstakana enhver øl.

Nu selve produktet. Hver ring er helt dyppet i dej og derefter sætte på det allerede rødglødende pande med olie (olie til overs). Steg hver side i tre minutter, ikke mere.

Stegte calamari fjerne fra panden, sat på et stykke køkkenrulle eller en klud, vente lidt længere til glas olie. Du kan bringe til bordet.

Stegt blæksprutte opskrift med grøntsager og soya

Et par revet gulerødder og en hakket løg i gryden, røre yngel i tre minutter, derefter tilføje til det halvt kilo blæksprutte, præ-skrællet og skåret i strimler. Umiddelbart lægge to tomat fad, hakket i tern (skræl nødvendigvis fjerne fra dem). Prisolit og peber, tilsæt foretrukne krydderier, smuldre et par kviste af persille. Og den sidste - at hælde i gryden en spiseskefuld sojasovs.

Steg i yderligere syv minutter, ikke mere. Klar skaldyr arrangere på plader og pynt med friske krydderurter.

Fried calamari: opskriften med rødvin

Syv hundrede gram blæksprutte renses, skæres i ringe og tørre med bleer.

Forvarm en pande med vegetabilsk olie, sætte det finthakket løg og et par fed revet hvidløg, sauter indtil løget er blødt. Sæt til den blæksprutte, gryderet før hvilket gør dem brune. Tilføj et pund blæksprutte hakkede tomater, salt, en halv teskefuld sukker, kanelstang, lidt peber, alle hæld et halvt glas rødvin. Cover og lad det simre, men ikke for længe. Når blæksprutte er møre, straks fjerne gryden fra varmen. Sauce i sidste ende viser det sig tyk.

Udlæg blæksprutte i fadet, hæld på toppen af kogt vin sauce. Skålen bør serveres med croutoner. Du kan bare stege lidt udskårne stykker af hvidt brød og server med den grillet calamari.