Strawberry kurder: ingredienser, opskrift madlavning hemmeligheder

Endnu ikke sluttede sæsonen af jordbær, kan du ikke med. Dette bær er ikke kun god smag, men også meget nyttig. . Fra det kan du lave mad et udvalg af retter, herunder jordbær Kurd. Du behøver ikke at bruge eksotiske ingredienser, lige nok til at have bær, sukker, æg og smør. Denne ret ligner en almindelig creme, men dens sammensætning har ingen mælk og mel.

værdighed

En usædvanlig jordbær creme har en masse positive egenskaber. Det er domineret af stor smag og bud tekstur. Den søde Kurdi nuværende delikate jordbær noter. Der kan ikke behage øjet og en lys rosa farve af denne dessert. которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. Strawberry kurder, hvis opskrift er enkel nok, henføres til en af de sjældne typer af creme, der kan serveres som en separat skål, fylde deres smukke is skåle. Desuden kurder ofte brugt som et lag til kager i at gøre sandkage engelsk. Denne dessert kan serveres til toast eller pandekager, som de fylde kurve af dej.

hemmeligheder af madlavning

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. Strawberry kurder kogt i vandbad i en rustfri stål skål. Derved undgår fremkomsten af små klumper, som ødelægger smagen af desserten, samt minimere æggene. Cremen havde den fine konsistens, skal det sikres, at vandet i bunden af en skål godt kogt. Hvis dessert er ikke hurtigt hærder, behøver kun at tilføje ilden på komfuret. Når cremen tykner, fjerne det fra varmen og gnid gennem en sigte for at fjerne klumper der kan være sket. Derefter kan olie, omrørt, dækket med folie og fik lov at afkøle ved stuetemperatur, derefter høstet på et køligt sted. которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. Af lubnichny kurder, ingredienserne i som er tilgængelige for næsten alle, fortsætter med at blive tykkere i kulden, så anbefales i tilfælde af at det er nødvendigt for at opnå en lettere tekstur for at tilføje en kold creme med flødeskum. Det er vigtigt at søge om madlavning dessert friskpresset citronsaft, kan du ikke bruge citron koncentrat. Saften anbefales at presse over sigten til knoglen ikke falder ned i skålen.

En simpel opskrift på jordbær kurder

Ingredienser: tre hundrede gram friske jordbær, et hundrede gram smør, et hundrede og halvtreds gram sukker, citronsaft og fyrre milligram, fem æg.

forberedelse

Før du begynder at forberede desserten, skal du forberede alle ingredienserne. Jordbær oprenset fra stilke, vasket grundigt og sendes til formaling i en blender. Af vasket citron presset juice, som tilsættes til bærrene og knust sammen til en mask. Så i lille skål sætte æg og sukker, piskeris godt, tilsæt bær puré og omrøres ved Corolla. Derefter olie sættes, Skålene blev placeret på pladen, massen opvarmet til varme op, indtil det begynder at fortykkes, således ikke indstille sin omrøring piskeris. которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. Kurd kok, opskriften, som vi anser for at opnå den ønskede tykkelse. Derefter fjerne skålen, fløde afkølet og sat på et koldt sted.

Kurd fra frosne jordbær

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. Ingredienser: frosne jordbær (ca. et hundrede og firs gram), to æg, fyrre gram sukker, halvtreds gram smør.

forberedelse

Først skal du forberede alle de nødvendige produkter. Jordbær forinden fjernet fra fryseren og skift på den nederste hylde i køleskabet, så det er smeltet. подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. Når frosne jordbær podtaet sammen med sin saft er sat i en blender og jord til en puré. Du skal bruge omkring femten sekunder. Berry vægt skift i en skål, sat i brand og kog i omkring et minut efter kogning. I mellemtiden er æggene vaskes og tørres. Et æg adskilles i blomme og hvide, andet efterladt intakt. Protein lå, han ikke har brug for det. Puré gennem en sigte igen sat i en skål, tilsæt æggene og pisk grundigt. Tilsæt derefter sukker, som er nødvendig på forhånd at blive til pulver, og smør. Alt dette er sat på ilden og kog i to minutter, under konstant omrøring. På anmodning af den færdige jordbær kurder Du kan passere gennem en sigte igen. Dessert afkølet og ført til bordet. Det vil variere rig smag og delikate konsistens. Velegnet til cremen pandekager.

Strawberry kurder til cupcakes

Engelsk kurder flertallet wienerbrød sat i cupcakes til fortiden bliver mere lyse og fyldig smag.

Ingredienser: tre hundrede gram friske jordbær, et hundrede og halvtreds gram hvidt sukker, fem æg, et hundrede gram smør, en citron.

forberedelse

Bærrene sorteres, rengøres, vaskes. Citron skæres i halve og pres saften ud af det, fjerne frøene. Saft og jordbær god piskeris blender, indtil glat. Æg med piskeris sukker med en mixer, tilsæt bær masse og olie. Alt dette er placeret i en skål, sat på et dampbad, omrøring, venter indtil olien var opløst. Næste kurder koge så meget tid, som de ønsker. Det anbefales at opnå en tæthed som når kogt bær marmelade, fordi så cremen nemt vil udstopning cupcakes. Den afkølede cupcakes midterste hul er lavet, for eksempel med et værktøj til skæring kerner har æbler. Disse huller er fyldt med klar jordbær Kurd. Du kan også dekorere cupcakes med fløde på toppen.

Kage "Black Prince" med jordbær kurder

Ingredienser til dejen: fire æg, to kopper sukker, to kopper creme fraiche, tre kopper mel, seks spsk spsk kakao, to spiseskefulde te sodavand.

Ingredienser til kurderne: tre hundrede gram jordbær, saft af en citron, et hundrede og fyrre gram sukker, seks æg, et hundrede gram smør.

Ingredienser til cremen: to kopper creme fraiche, en kop sukker, seks spsk spsk kakao og cognac.

madlavning kager

Mel blandet med bagepulver og kakao, æg, piskeris sammen godt med sukker, tilsæt creme fraiche, små portioner af mel og blandes. Dejen er opdelt i fire dele, hver hældt i en form og bages indtil gjort.

Jordbær Kurd (kage opskrift)

Bærrene blive til en puré ved hjælp af en blender, tilsæt citronsaft, smeltet i et vandbad med smør og pisket æg og sukker. Kurder kogt i vandbad, indtil tyk, så glem ikke at røre på sig. Klar creme køles.

creme

Creme fraiche godt pisket med sukker og kakao, derefter tilføje et par skefulde af cognac.

dannelse af kage

Cooled kager imprægneret til din smag. Hver kage sandwich jordbær kurder, og derefter cremen af cremen. Top kagen med fløde og belagt med mastiks lim kvaliteter, dekoreret med glasur.

Endelig ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. Jordbær kurder er en blid creme, der har en silkeagtig struktur. I løbet af sæsonen er det lavet af friske bær og vinter - fra frosset. Du kan føje til en dessert vanilje og kanel. Basis creme - jordbær puré, som i skålen omfatter æg, sukker og smør. Som du kan se, det sæt af komponenter er meget enkel, som gør tilberedningen. Ostemasse er et glimrende grundlag for at forberede is, er det ofte leveres som saucer til pandekager og cheesecakes.

Smagen ligner jordbær kurdiske børn kvark med jordbær, så det er så glad for børn. Mange bagere bruger denne creme til madlavning kager og cupcakes, bagt i dette tilfælde en mere lækker, udbud og flavorful. I dag, en kurder er en almindelig sød fad over hele verden, hans kærlighed, både voksne og børn.