Hvordan til at lave mad agurker svezheprosolnye

Saltet, de er svezheprosolnye agurker betragtes strengt en sommer snack, fordi de normalt er lavet i hast og før starten af masse twist krukker til vinteren. Men hvad forhindrer os til at forkæle dig selv med frisk saltning om vinteren - fordi nu kan du købe hele året rundt og friske agurker og greens, og endnu mere krydderi. Men fundamentalt, når hælde agurker, og hvordan det skal gøres. Husk et par afprøvede og testede metoder.

Hot fill

Friske små frugter vaskes, skæres enderne. Fold dem i en gryde (i en krukke i karret), afbrudt af dild, hvidløg, hakkede blade eller peberrod rod, blad solbær (om sommeren), laurbærblade, peberkorn. Hæld den varme saltopløsning (50 g salt pr liter vand) og et låg. Den næste dag svezheprosolnye agurker kan prøve!

Cool måde at saltning

Denne metode er godt, at agurker er mere sprød, men de forbereder en lidt længere, 2-3 dage. Krydderier og forholdet mellem vand og salt er den samme, kan du tilføje lidt sukker til saltlage. Agurker skal først blød i flere timer i koldt vand, derefter vasket og skåret ender. Det kan skæres til at accelerere dem sammen eller på tværs. Nogen endda skære cirkler, som en salat, men så vil der være et stykket. Fyld saltlage, dække med et låg og sat på et køligt sted. Her har du svezheprosolnye agurk kold måde - simpelthen ingen steder.

Agurker i pakken - tidsånden

Nogen opfandt denne metode, og meget lettere liv husmor og amatør solenenkogo. Made sådanne svezheprosolnye agurker bare på farten. Tag en plasticpose kan være dobbelt for pålidelighed. Vaskede agurker skæres fra enderne, for hastighed og kan skæres langs. Hvis store agurker, er det bedre at skære dem i halve, og derefter langs. Dernæst forberede krydderier: peber og groft peber, hvidløg - jo mere, jo bedre, kan du endda trække ud senge, rydde op og sat i en pose direkte fra bladene. Valgfri - ribs blad, en kvist af basilikum. Salt - en spiseskefuld i cirka ti agurker. Alt dette passer i en pose blandet med agurker. Du er nødt til at holde den øverste arm og flere gange ned at vende emballagen til alt indholdet mix. Alt er nu binde posen og sat på et fad. I løbet af dagen, vi slår over flere gange for at fremhæve saften jævnt fordelt. Det er fortsat at koge kartofler og tjene svezheprosolnye agurker, og med dem - salt hvidløg og friske krydderurter.

Adskillige af politikken

Vi elsker agurker fastfood ikke kun for friskhed og smag. Efter alt, har de ikke nogen komponenter til bevaring - eddike, salicylsyre og den anden er ikke meget nyttige ting. Hvis nogen føjer dem til den gamle saltvand, hvorefter han (hun) har intet begreb, hvordan du gør svezheprosolnye agurker. Desuden er der ingen grund til at tilsætte sukker, smagsstoffer og krydderier overskydende til noget. Klassiske syltede agurker - salt, sort peber, laurbærblade, hvidløg, dild og vand. En anden funktion - de kan ikke opbevares i længere perioder. Men det behøver ikke minde, er svezheprosolnye agurker spist meget hurtigt. I øvrigt, i den tomme lage straks kan kaste et nyt parti af agurker. Velbekomme.