Mad og drikkevarerKaffe

Hvordan laver kaffe

I Frankrig, siger de, at kogning dræber kaffe. Og de franske har ret, fordi det ikke behøver at lave mad, nemlig under opsejling. Under momentan interaktion kaffepulver med meget varmt vand derfra trukket aromaer. Gradvist de ekstraheres i vandet og det bliver til en drink. Og dog, hvordan man laver kaffe?

Den mest forenklet version - brug for sin forberedelse konventionel kaffekande eller enhver glasvarer, porcelæn, rustfrit stål eller emaljeret ware. Kapacitet, inden du falder i søvn i hendes pulver, du hæld kogende vand. At vide hvordan man laver kaffe, du har brug for at afklare fanen regler. Normalt er det tilsættes i en sådan beregning, en eller to skefulde pulver per liter vand. Kaffe hældes kogende vand, blot fjernes fra varmen. Dæk med vand, bør det ikke helt, men kun så på overfladen af pulveret tilbage. Det næste skridt - kaffekanden til at varme over svag varme. Det er praktisk at gøre på gas, ved hjælp af divider til branden var ensartet. Kaffe skal holde ilden til at hæve skummet og derefter straks fjernes fra varmen. Meget lidt ventetid (at han ikke havde tid til at køle ned), indtil afregner tyk, og tjene varmt. Af den måde, sedimentet falder til bunden hurtigere, hvis du tilføjer i en drink blot et par dråber af afkølet vand.

Hvordan man laver kaffe en anden måde? Retter fyldt med koldt vand og opvarme det i varmt vand til at fylde den nødvendige mængde af pulver under omrøring den. En yderligere virkning er den samme som i det første tilfælde - opvarmningsprocessen.
Prilovchilis gøre alt, så du kan forstå, hvordan man laver kaffe, hvilket er en høj kvalitet drik. Men der er en hage, at ikke alle behagelige: et bundfald, der falder ned i koppen af en kaffekande. For at undgå dette, før du sænker pulver ind i beholderen skal udfylde en pose af linned. Eller forberedt drik før fodring belastning gennem en sigte eller sætte gennem et særligt filter.

Enhver nation har sine egne hemmeligheder om, hvordan at tilberede en lækker kaffe. I Brasilien, for eksempel hældes kogende vand knuste kerner rullet ind i bunden af retter, blandet godt, og derefter blev blandingen hældt i en tidligere fremstillet andre redskaber samtidigt filtrering. I Østen, har ingen idé om, hvordan man laver kaffe uden gryder, allerede velkendte i vores land. Det ser ud som en lille øse med langt skaft, fremstillet af kobber, rustfrit stål, undertiden af aluminium. Salget kommer gryder af forskellig størrelse og sammensætning, så vælg den rigtige er ikke svært. Så for kaffe-øst, du tager en meget fintmalet pulver. Den er placeret i den ovennævnte beholder samtidig med sukker, hældte vand og opvarmet ved svag varme. Så snart skummet stiger, bør du straks fjerne det fra varmen. Opvarmningen proces gentages flere gange, skummet ikke fjernes, da det fungerer som et låg forhindrer udslip af kaffe aroma. Nok efter sidste heat kun let at banke gryder på bordet, og skummet er væk. Det er meget værdsat af eksperter til sit høje indhold af smagsstoffer og aromastoffer. Derfor i det første sted på bunden af koppen forsigtigt lagt ud lidt skum, og allerede top toppet kaffe. Sukker til drikkevaren fremstillet på en sådan måde tjener ikke, for han det blev tilsat selv under opvarmning og omrøring spoon kun løfte fra bunden af koppen en lille pellet.

Undertiden, at blødgøre vandet, og derved forbedre dens evne til at trække de knuste korn smag, er kun sukker placeret i den kolde væske, kog, fjernet fra pladerne og potter tilsatte kaffepulver. Denne proces ledsages af en konstant hurtig omrøring, som provokerer hævningen af tykt skum. Efter dette, at kapaciteten drikke igen opvarmet over svag varme i flere etaper.

Drik fremstillet orientally opnås en stærk, mættet, tærte. Dog kan denne metode ikke appellerer til dem, der sætter pris på ægte kaffe, men jeg er nødt til at spare tid og ikke kan lide det fremkomne bundfald. I dette tilfælde er det egnet kaffe.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.