"Sundae" - flødeskumskage og cupcakes: opskrift med et foto

Har du nogensinde prøvet "Sundae" - creme bløde konsistens? Hvis ikke, skal du sørge for at prøve at lave mad. Du vil ikke fortryde resultatet er simpelthen fremragende. Det kan tjene som en uafhængig og dessert, og bruge som en fyldning til en cirkel.

Fløde "Sundae" kage

Opskriften på denne søde mesterværk var ikke yderst vanskeligt. Vi får brug for disse ingredienser:

1. Æggeblommer - 4 stk.
2. Mælk - 0,5 liter.
3. Pulveriseret sukker - 185 g
4. Stivelse - en spiseskefuld.
5. Fed creme - 360 g

Mælken skal bringes i kog. Pisk æggeblommer med stivelse og sætte vanilje. Ved siden af æggene forsigtigt tilsæt mælk under konstant omrøring blanding. Derefter satte panden på varmen og kog ved svag varme (cremen hele tiden brug for at komme i vejen), indtil tyk. Klar creme fjernes fra varmen. Hvis du ved et uheld dannet klumper, kan man tørre blandingen gennem en sigte eller blender at piske indtil homogenitet. Dernæst tilsæt flormelis og bland godt. På dette tidspunkt, du har brug for at styre din søde creme. Hvis det er nødvendigt, tilføje mere pulver. Glem ikke, at vi også tilføje fløden, og de er ikke sød.

Cremen skal være helt cool. I en separat skål , slå cremen til det er luftigt masse. Flere dele gradvist tilsæt fløde i cremen. bland forsigtigt. Her og klar vores "Sundae". Creme viser sig meget velsmagende, luftig og delikat. Det kan meget vel være en uafhængig dessert. Cream er især god i den varme sommer. Cremen giver det lethed creme.

Det kan bruges til at lave kager, kurve. Og denne blide creme "Sundae" frosset og fungerede som en is. Det viser sig meget velsmagende.

Fløde "Sundae"

Vi vil gerne fortælle dig om, hvordan du forbereder smør fløde "Is" kage. Opskriften er meget enkel og absolut til din smag.

ingredienser:

1. Mælk - 0,25 liter.
2. Smør - ½ pakke.
3. En kop sukker.
4. Æg - 3 stk.
5. Vanillin.
6. Majsstivelse - 3 spsk. l.
7. Fløde (fedtholdige nødvendigvis, ikke mindre end 30%) - 0,3 l.

Så lad os starte madlavning. Mælken skal være opvarmet, tilsæt æggeblommer blandet med majsstivelse. Bland alle ingredienser og bring i kog blandingen. Samtidig har vi ikke glemme hele tiden forstyrre vægt. Jeg burde få en temmelig tyk creme. Det skal være cool. Og først efter, at det vil være muligt at tilføje den pisket smør og sukker. Den resulterende masse er nødvendigt ikke bare at blande og pisk grundigt.

For at forberede cremen cremen skal være nedkølet. I en separat skål, slå den meget kolde dem. Så forsigtigt føje til cremen og rør.

Smør creme "Is" kage viser sig meget mørt, med en karakteristisk smag. Det er godt gennemsyrer kager. Som et resultat, desserten viser sig simpelthen storslået. Denne creme er velegnet til forskellige kager: svamp, sand, sug.

"Is" til "Napoleon"

Du kan bruge "Is" fløde "Napoleon". Den opnåede kage er utrolig velsmagende, i virkeligheden, som enhver dessert med en fyldning.

Til fremstilling af "Napoleon", kan du bruge nogen af de ovennævnte cremer. Men der er en anden stor Cream "Sundae". Opskrift med billeder, vi præsenterer nedenfor. Dens funktion er, at det bruger madlavning cream sundae.

Så skal du bruge følgende ingredienser:

1. Smør - 300-320, den
2. Is sundae - 620
3. En liter mælk.
4. Sukker - 1,5-2 kopper.
5. Æg - 2 stk.
6. Vanilla.

Bland æggene med sukker og en meget blød creme, tilsæt mel og vanille. I en separat gryde færdig til kogning mælk. Tilsæt derefter den tidligere fremstillede blanding. Kog fløden, indtil tyk, men i intet tilfælde ikke give det til at koge.

Når blandingen erhverver den ønskede konsistens, fjerne det fra varmen og give cool. Dernæst tilsættes i fløde til smør og pisk det med en mixer. Massen bør få let og ensartet.

Nu kan du sætte på kager "Napoleon" klar "Sundae". Cremen perfekt opsuger kager. Du vil elske resultatet.

Fløde "Sundae" til cupcakes

Jeg vil gerne fortælle en anden stor opskrift på "Sundae" på grundlag af creme fraiche. Du behøver ikke engang forestille mig, hvordan mange vidunderlige desserter kan fremstilles under anvendelse cremen "Is". Hans opskrifter er sådan, at de er gode, ikke kun til kager, men også for mange andre desserter, herunder til cupcakes.

ingredienser:

1. Creme fraiche (mindst 20% fedt) - 0,5 l.
2. Citronskal af en citron.
3. Mel - 3 spsk. l.
4. Æg - 2 stk.
5. Sukker - 190 g
6. Smør - 1,5 pakke.
7. Vanilla eller vaniljesukker.

Bland cremefraiche med æggene, tilsæt vaniljesukker eller vanilje, mel. Den resulterende blanding blev sat i et vandbad. Cremen skal koges, uden at ophøre med at blande, til en tyk tilstand. Så snart vægten når den ønskede konsistens, er det nødvendigt at fjerne fra varmen og lad den afkøle.

Slå smør i en separat gryde og derefter forsigtigt tilføje det til kølet ned af den tid cremen. Det hele er igen en god ryste op. Her og klar vores "Sundae". Cremen har en smag, som vi kender fra barndommen.

Is kage "Sundae"

Vi ønsker at dele en anden opskrift. Det er ikke bare fløden "Is" kage, en rigtig is kage. Selvfølgelig kan det bruges til imprægnering af kager, men det er ikke mindre velsmagende som selvstændig dessert. Cremet Cream "Sundae" kan fryses, og så bliver det en rigtig is er så lækker, er det usandsynligt, at dette kan findes i supermarkedet.

Hertil kommer, at den creme, der vil passe fylde meget elsket børn kager - kurve, eclairs, rør, cupcakes.

Ingredienser til is kage

Generelt is kage - det er den mest vidunderlige dessert i sommervejr. Der er mange opskrifter på denne parabol, men det er nok det bedste. Selvfølgelig, udarbejdelse af "Sundae" er ikke den letteste ting, men det er det værd.

ingredienser:

1. En kop sukker.
2. Citronskal af en citron.
3. Citronsaft (friske) - 2 spsk. l.
4. Æg - 2 stk.
5. Salt.
6. Bagning pulver.
7. Smør - 230 g
8. Mel - 3 kopper.

For at forberede cremen:

1. En kop sukker.
2. Mælk - 0,5 liter.
3. Olie - 300 g
4. Mel - 4 spsk. l.
5. Æg - 2 stk.
6. Vanilla.

Til dekoration:

1. Pulveriseret sukker.
2. Hvid skumfidus.
3. Hvid chokolade - 200 g

Opskrift på "Sundae"

Grind sukker og smør. Tilsæt citronsaft, salt og æg, rør rundt. Næste Hæld bagepulver med mel og ælt dejen. Så vi pak det med folie og lad det trække en lille smule (mindst en halv time).

I mellemtiden har vi videre til udarbejdelsen af cremen. Vi lægger på bålet mælken. Omrør mel med sukker og gradvis at indføre den tørre blanding i mælken under konstant omrøring. Kog fløden indtil tyk, så skal det være cool, og derefter tilføje æggene. Igen, bland godt og kog i et andet par minutter. Næste Lad afkøle og tilsæt vanille og smør. Cremen er du nødt til at banke ned med en mixer eller blender, indtil glat konsistens af lys. Her Cream "Sundae" og klar.

Bagning nødt til at lægge et papir til bagning. Det vil lægge dejen ud og glatte det. Dernæst sender vi det bages i fyrre minutter i ovnen. Kage skal erhverve en gylden nuance. Færdige kager trække sig ud og afkøles. Så har du brug for at bryde den kage i stykker og bland dem med fløden.

For yderligere at forberede kagen nødvendig rund beholder. Dette kan for eksempel være, salatskål. Dækket sit folie og lægge den kogte masse, den har brug for lidt ram. Dernæst sender vi det hele i fryseren i fire timer.

Vi går videre til forberedelse af dekorationer til kagen. Smelt chokoladen i et vandbad og trække på pergament hjælp en konfekture sprøjte blomster, blade, figurer, snefnug. Vi er ved at komme vores tal også i fryseren.

Efter fire timer, vi udtrække fadet fra køleskabet, vend det på hovedet på en bakke. Top dekorere vores kage skumfidus og chokolade figurer af sin egen produktion. For at fuldende billedet af kagen og drys top med pulveriseret. Igen, sender vi en dessert i et par timer i køleskabet.

Ved anvendelse af denne is kage skal skæres med en skarp kniv dyppet i varmt vand. Smagen af denne dessert vil tage dig til en komplet glæde. Du vil overraske ikke kun et hjem, men også ramme folk.

Tilføjelser til "Sundae"

Kage "Sundae" kan være meget forskellige. For at gøre dette, sat i midten af skiver af frisk frugt, såsom ananas, fersken, jordbær, kiwi. Sandt nok, det er lidt for at aflede opmærksomheden fra det guddommelige plombirnogo smag. Men du er velkommen til at eksperimentere og realisere deres fantasi.

Perfekt kombineret med fløde "Sundae" skiver eller spåner af mørk chokolade. Hvis du ønsker at anvende cremen som selvstændig dessert, så på toppen af det kan du drys med knuste chokolade og frugt stykker.

Desuden kan de større sine brikker sættes i is kage, så er du i smagning vil føle stykket med chokolade plombirnym smag. Kan der være noget mere lækker?

i stedet for en epilog

Hvis du ønsker at lave mad ekstraordinær sød dessert, vil du ikke tænke på noget bedre end fløde "Is". Det er en universel sødme, som du skal bruge til madlavning kager, eclairs, cupcakes, puff rør, "Napoleon" og endda is kage. Prøv en af vores opskrifter og stemme uovertruffen smag af "Sundae".