Taittinger - Champagne af den franske elite: foto, beskrivelse, anmeldelser

none Interstate reception eller dyre banket gør ikke uden champagne med et verdensnavn - Taittinger. Dette er det eneste varemærke i Champagne, som er i private familieejendomme og fortsætter med at opretholde et højt kvalitetsniveau af mousserende vin, der er sat for næsten hundrede år siden.

Historien om champagne på Taittinger

Handelshuset Champagnevin Taittinger er en af de ældste i Champagne. Historien om dens oprindelse dateres tilbage til 1734 og er forbundet med et andet navn "Fourneaux" opkaldt efter dens grundlægger Jacques Forno.

Næsten to hundrede år senere, i 1932, blev vingården købt af en anden franskmand, Pierre Tettenge. Siden da begynder en ny æra i champagnevinduets historie - mærket Taittinger vises. Siden i år har virksomheden vokset og udviklet sig aktivt.

I 1952 blev den første flaske mousserende vin produceret, som blev internationalt anerkendt, både blandt ekspertkritikere og blandt drikkelskere af mærket Taittinger - Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Den første del af titlen bogstaveligt talt oversat som "tællingen af champagne" og angiver tilhørelsen af kong Navarre Thibaut IV til oprindelsen af vinfremstilling i regionen.

Ifølge legenden i det XIII århundrede bragte han fra korstoget en vinstokke af Chardonnay-sorten, som indledte den moderne champagne. I taknemmelighed for dette er der i dag på alle flasker af varemærket Tettenge en figur af ridderen af Troubadour. Den samme Taittinger champagne i sin sammensætning har en dominerende note Chardonnay.

Siden grundlæggelsen af handelshuset har han været i familieejendommen i alle disse år. Kun i 2005 blev Tettenge-mærket købt af et amerikansk selskab. Men et år senere returnerede grundlæggerens barnebarn firmaet til privat ejendom og fortsatte den virksomhed, der blev påbegyndt af sin bedstefar.

Vineyards og vinproduktion

Næsten 300 hektar jord i Champagne tilhører champagnehuset Tettenge. Halvdelen af dem er vingårde i Pinot Noir sorten, en tredjedel af pladsen er Chardonnay, resten er Pino Minier. Alle de samlede druer går til produktion af deres egen champagne.

Men desværre kan den høstede afgrøde ikke dække alle virksomhedens behov. Årligt producerer handelshuset op til fem millioner flasker om året. Dette er meget, så køber også købet druer fra små producenter.

Taittingers vigtigste succes er champagne af højeste kvalitet fra de bedste druesorter. Til de naturlige vinmaterialer stiller virksomheden meget høje krav, men det endelige resultat er det værd.

Taittinger-champagne: produkter

Inden for handelshuset er der flere typer mousserende champagne fra forskellige druer. Nedenfor er blot nogle af positionerne.

• Brut Reserve-gilt-halm farve og honningtoner af friske frugter i smag. Andelen af Chardonnay i sammensætningen når 40%.
• Demi-Sec - bleg gylden semi-tør champagne med en mild fersken smag. Denne mousserende vin er perfekt til desserter.
• Nocturne Rose - ædel tør champagne med en rig pink farve. Helt harmonisk med smagen af chokolade desserter, friske kager og konfekture.
• Prelude Grands Crus - dry champagne fra Chardonnay druer og Pinot Noir i lige store mængder. Farve - lysegul, med en intens eftersmag af citrusfrugter.
• Brut Prestige Rose - pink champagne med en delikat, fløjlsagtig, bærsmag.
• Les Folies de la Marquetterie er en tør hvid mousserende vin med en frugtagtig smag. Han er vinder af mange priser på internationale konkurrencer.
• Brut Millesime Taittinger - champagne lysegult med en duft af hvide frugter og bær i en delikat buket.
• Comtes de Champagne Blanc de Blancs - lys lysegul tør champagne med mange luftbobler. Har en intens smidig smag og rig eftersmag. Den aldrende champagne i egetræ fat - op til 10 år. Sammensætning af mousserende vin - 100% Chardonnay.
• Comtes de Champagne Rose - en mousserende vin med rig rosa og lilla farve med smag af tranebær og orange og krydret noter af kanel og mynte.

Taittinger-champagne: anmeldelser

Måske vil du ikke finde en sådan mand, der ville have opholdt sig ligeglad efter at have prøvet Tettenge champagne. Købere er kun utilfredse til prisen. Elite mousserende vin er en dyr behandler.

Taittinger - champagne, hvis billede er præsenteret ovenfor, modtog sådanne anmeldelser af folks smagere:

• Dette er den bedste mousserende vin af alt, hvad der eksisterer;
• Duftende noter af blomster og frugter;
• Raffineret smag;
• Lækker champagne;
• Kvalitet i alt fra etiketten og flasken til selve smagen af selve drikkevaren.

Champagne Tettenge på et tidspunkt imponerede selv verdensledere. Selv Nikita Khrushchev var glad for hans smag.

Priser for Taittinger produkter

Produkterne fra Tettenge-handelshuset tilhører den højeste priskategori, men det er stadig værd at prøve. Desuden kan du vælge mellem en bred vifte af mousserende vine. Hvor meget koster Taittinger-produktet?

Champagne af bedste kvalitet Comtes de Champagne Blanc de Blancs prisen er fastsat til 17 tusind rubler per flaske. Endnu dyrere er den mousserende vin Comtes de Champagne Rose - 25 tusind rubler til en flaske. Denne champagne har ikke råd til alle.

En mere tilgængelig mulighed er præsenteret af mousserende vine fra Brut Reserve og Nocturne. En flaske af denne champagne koster 5-6 tusind rubler. Ud over en standard 750 ml beholder producerer virksomheden 375 ml mousserende vin. Prisen på en sådan flaske Brut Reserve er 3.000 rubler.

Champagne Taittinger er en mousserende vin, der har sin egen unikke stil. Kun han gør smagen af drikken uforglemmelig selv for de mest krævende kritikere.