Cocktail "Sprinkhoppe": blødhedssmag og fantastisk farve

Blandt de mange drikkevarer, der laves af barmen, lægges der særlig vægt på cocktailen "Grasshopper". Blid farve og blød smag gjorde den populær blandt finesser af sofistikation, og ikke en meget høj fæstning tillader at drikke en drink nippe hele aftenen uden at miste hukommelse og menneskelig art. Cocktail "Sprøjtehoppe" refererer til kategorien af fordøjelsesmidler. Det betyder, at du skal drikke det efter at have spist, når festet kan betragtes som komplet, og det er tid til kommunikation, dans og anden kulturel hvile.

Trængende historie

Det er klart, at navnet "Green Grasshopper" har fået en cocktail på grund af den lysegrønne farve, der gives til drikken ved en mintlikør, der hedder Creme de Menthe. Han blev "født" for to århundreder siden og begyndte at deltage ofte i cocktails - fra begyndelsen af det 20. århundrede. Den første version af Grasshopper omfattede kun to komponenter: mynte og kakao-væske - og var ikke særlig bemærkelsesværdigt. Men omdannelsen til en moderne drik - et kontroversielt element, der har to versioner. For det første blev cocktailen "Grasshopper" en af flere fortolkninger af den mest populære cocktail "Alexander" i disse dage (ifølge andre versioner er grundlaget "søster Alexander"). På den anden side er cocktails "far" Gilli Tudzhek, der holdt en bar i New Orleans og sammensatte en drink i udslettet 1856. Før sin død solgte Tudzhek institutionen til Philbert Huish, som allerede i 1919 vandt med en cocktail ved turneringen af disse drikkevarer i New York, hvorefter han startede en sejrende procession i alle verdens barer. Det første angreb af popularitet falder i 40'erne af det sidste århundrede: dets forfremmelse var involveret i Philadelphia selskabet Leroux. Til den klassiske cocktail "Grasshopper" er nummereret i 50'erne og 60'erne, og toppen af hans berømmelse falder på tider med hippier, hvilket gav et boost til mode til cremetiske cocktails.

Cocktail "Sprinkhoppe": Opskrift klassisk

Så for at få en legendarisk drink skal du:

1. En lys version af likør "Cream de cacao".
2. Likør "Cream de ment".
3. Creme fedtfattig, optimal - 10 procent.
4. Naturligvis isen.
5. En skive orange og frisk mynteblade, som vil gå til udsmykningen. I nogle barer til dekoration brugt jordbær, plantet sidelæns på kanten af glasset; I andre - sprinkler chokoladekrummer, så i denne henseende kan du og fantasere.

Flydende komponenter tages i lige dele, normalt 20 eller 30 ml. Der er to muligheder for madlavning: enten er isen placeret på bunden af glasset, og væskerne hældes lag for lag, pænt eller alle ingredienserne (undtagen dekorationerne) sættes i rysteren og rystes i nogle få sekunder. Den anden metode bruges oftest.

«Frosset græshoppe»

Jo mere populær drikken er, desto mere forskelligartede bliver dens modifikationer. Cocktailen "Grasshopper" (foto) var ikke en undtagelse fra denne regel. Blandt damer, for eksempel en meget populær version med is: isen fra listen over komponenter fjernes, også cremen. I shakeren gå til 25 ml af begge væsker og 120 gram is. Anbefalet vanille eller mynte, men strenge regler om dette emne eksisterer ikke, du kan prøve at piske med nogen anden. Med brunt (kaffe eller kakao) skal det helt sikkert vise sig godt.

«Den flyvende græshoppe»

Denne drink er velegnet til dem, der kan lide stærkere cocktails. Det kombinerer både traditionelle spiritus og vodka, alle 30 gram. Komponenterne rystes i en ryster med to spiseskefulde is og hældes i et konventionelt facetteret glas. Drikke er dog lagt gennem et halm. Hvis vodka er at tage hamp, grøn drage, så bliver cocktailen til en "High Sprinkhopper".

Dead Grasshopper

En anden stærk version, men mere eksotisk og mindre gradvis. Isen rystes i en ryster med 30 ml mælk og hældes i et glas, der er designet til martini. Over det samme hældte det samme volumen mintvæske på den - en lige stor mængde "Cream de cacao", så lagene ikke blandes. Den endelige berøring er en sked af brune snaps; Den skal fordeles over overfladen, så den ikke kan ryste igen.

Kaffe Sprinkhoppe

Denne version af bartenderen er udarbejdet på forskellige måder. Nogle som grundlag bruger den traditionelle cocktail "Grasshopper", og tilføjer blot en anden likør - "Kaloua". Andre fjerner fra klassikerne "Cream de cacao", erstatter den med en ny komponent.

Alle cocktailmodifikationer er værdige opmærksomhed. Men kendisserne af cocktailkulturen rådes til at begynde bekendtskab med den fra den traditionelle version for at vide, hvad man skal sammenligne og hvilken smag skal være oprindeligt.