Jam lavet af ribs: opskrifter til forskellige smag

Currant - en meget nyttig og simpelthen lækker bær, indholdet af C-vitamin i det mere end i citrus. Om vinteren, kan du forberede det friske - bare fryse eller koge med sukker. At lære at lave marmelade af solbær, men ikke fra en sort og rød, vi beskriver i denne artikel. Du skal bare nødt til at vælge en af de opskrifter og komme ned til erhvervslivet, og koldt om vinteren, du kan have i vente lige aromatiseret med te, og bruge det til at fylde kager eller boller, kiks, frugt drikke, til madlavning gelé.

Jam lavet af ribs: en opskrift klassiker

1 kg friske bær, du har brug for at flytte bær:

• 1,2 kg sukker;
• helt glas rent, filtreret vand;
• 100 g duftende blomst honning;
• citronskal af en citron.

Til loop bær, vask og lad vandet løbe ud. Kog sirup fra nævnte mængde sukker og vand i kog, tilsæt skræl og lad forberede pladen i 10 minutter. Efter belastning, kog igen og tilsæt allerede forberedt bær. Du skal bruge tid nok til at forberede marmelade fra ribs: opskrift indebærer madlavning i flere etaper. For første gang har det at simre i 5-7 minutter, derefter dække panden med et håndklæde og lad stå i 6-8 timer. Efter dette tidspunkt endnu engang sætte marmelade på komfuret og bring parathed. Det kan kontrolleres på følgende måde: Tag lidt teskefuld flydende, hæld på en plade og se - hvis dråben spreads, koge lidt mere, hvis ikke, skålen let kan fjernes fra ovnen. Jam nødt til at hælde i banker og lad det stå på dens overflade skal dannes plenochka. Og efter at du kan lukke den tomme dæksler - jern eller konventionel plast, og sendt til opbevaring indtil vinteren.

Jam lavet af ribs: fem minutters opskrift

Ikke hver ejer har tid nok til at koge marmelade fra den tidligere opskrift. Derfor kan man godt tage som udgangspunkt, og en sådan fremgangsmåde - til 1 kg bær, skal du fra 600 g til et kilogram sukker, afhængigt af den syre ribs. Det skal vaskes og buste. En tredjedel af bær med sukker at falde i søvn og sat på en plade, så snart skiller sig ud juice, tilsæt de resterende bær og koges i fem minutter. Efter varm hældes straks derefter i steriliserede glas og låg rulle op.

Jam lavet af ribs: en opskrift, der ikke kræver tilberedning

Du kan ringe til dette arbejdsemnet og marmelade - dens store smag af denne ikke bliver værre. Vask bær, flytte og knuse ved hjælp af en kværn eller blender, hæld sukker i forholdet 1: 1, selv om nogen tilføjer mere, og nogen mindre - det hele afhænger af smagspræferencer og rør indtil det er helt opløst sand og rulle op til bankerne. På grund af det høje indhold af syre, vil ribs ikke blive forværret og vil forblive indtil vinteren.

Jam korender: en opskrift med banan

Dette behøver du ikke ligefrem har prøvet, men hvis cook ribs med banan, får du en sød og sur, duftende dessert, en skål, der kan sættes til den festlige bordet. Take:

• liter ribs saft;
• 4 meget moden banan;
• 600-700 gram sukker.

Saften fra bærrene kan presses ud ved anvendelse af en saftpresser som dette: opvarme ribs i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter, eller på et dampbad i 10 minutter. Efter tvangsindløsning af bløde frugtsaft gennem ostelærred. Bananskræl og pyuriruyte. Bland i en skål alle ingredienserne til madlavning marmelade, bring i kog på komfuret og kog under omrøring lejlighedsvis, i 40 minutter. Klar - hældes i banker, roll covers og vende tilbage til opbevaring. Uanset opskrift du bruger det, har du en lækker, let syrlig emne, som vil være en naturlig kilde til vitaminer til din familie i vinterkulden.