Vandmelon dåse uden sterilisation: opskrift, madlavning metode og ingredienser

Hvor dejligt koldt om vinteren at huske sommer, knasende et stykke syltede vandmelon. Tilføjelse i høst visse ingredienser, kan du opnå nye fornemmelser af produktets smag. Det er fortsat at vælge en opskrift og partikler varme sommer vil være permanente medlemmer af hjemmet fester.

regler

Elskerinder ofte spekulerer over, hvordan at forenkle processen med mad konservering og sterilisering udelukke, at det ikke gør ondt sikkerhed og kvalitet af emnet. Desværre er dette trin er at fjerne værket viser sig ikke overalt, men vandmelon, på dåse i steriliserede glas uden en velbevaret, hvis du observere følgende regler:

• Glasbeholdere før brug skal underkastes en varmebehandling, er det muligt for det at bruge mikrobølgeovn. Tre minutter ved høj temperatur vil være nok. Bankerne bør være våd, efter fjernelse af deres behov for at sætte på et håndklæde, eller kan briste.
• udsving Undgå temperaturen i rummet, hvor der er en klar-konservering, og direkte sollys på det.

Vandmelon med nelliker

For at forberede den nødvendige (alle komponenter er taget, baseret på de tre-liters krukke)

• vandmelon - halv til to kg;
• nelliker - 5 stykker;
• allehånde - 3 stk;
• salt - halv spsk;
• sukker - 4 spsk;
• Citronsyre - 1,5 teskefulde;
• vand - 1,5 liter.

Vandmelon, dåse uden sterilisation: madlavning proces

God vask og opdele vandmelon i lige store dele, fjern plantedække til hvid base, fjern kernerne. Skær i tern forberedt skiver af omkring 6 cm. Yderligere stram, men forsøgte ikke at knuse, udskårne stykker sat i en tre-liters krukke. Så skulle hælde kogende vand, lad det i banken for et par minutter, dræn og sat i brand igen. Under den anden sag er nødvendigt at tilføje sukker, nelliker, allehånde og salt. Før en anden tid til at udfylde marinaden ind i beholderen med vandmelon tilsættes citronsyre. Når du har brug for at rulle op krukken og dække med et tæppe.

Dåse vandmelon banker. Opskrift uden sterilisation

Nu ser på en anden opskrift. For ham at lukke konservering, skal du bruge:

• vandmelon -10 kg (baseret på 6-enlitersglas);
• salt, sukker, eddike - 1 spsk pr liter;
• vand - omkring 0, 7 liter pr beholder (for første påfyldning).

Bestanddele er angivet til liters dåser og den mængde vand, som er opnået efter den første dekantering.

Hvordan man laver en vandmelon, dåse uden sterilisation? Først skal du vaske frugten, fjern skræl og frø. Derefter skal de skæres i segmenter af 5 cm, fordelt lag af banker og hæld kogende vand. Hæld vandet fra det og sætte tilbage på ilden, tilføje alle de ovennævnte ingredienser og den resulterende saltlage hældes i beholdere med vandmelon skiver, roll, lægge låg ned og dække med et tæppe til afkøling.

Du kan bruge bunden af opskriften på sine kulinariske eksperimenter. På anmodning er ikke forbudt ved tilsætning af krydderier, der kan lide allehånde, muskatnød, estragon, nelliker, eller mere eksotiske ingredienser.

Vandmelon, marineret med hvidløg

At udarbejde en sådan emne er påkrævet (der tages alle komponenter, baseret på 3-liters krukke)

• vandmelon - halv til to kg;
• Sort peber - 6 stykker;
• Hvidløg - 5 fed;
• laurbærblad - 2 blad;
• solbær blade - 10 blade;
• peberrod rod - 1 stk;.
• salt - kunst. ske;
• Sukker - to spiseskefulde;
• Eddike - to spiseskefulde;
• Vand - en liter.

forberedelse

Vasket og tørret vandmelon inddelt i lige store segmenter, skorpen afskåret, men efter anmodning og kan ikke fjernes. Så har du brug for at fjern kernerne, skåret i små skiver. Peberrod root bør sønderdele i små stykker, og hvidløg - tynde skiver. I bunden af bankernes sætte krydderier, solbær blade, laurbærblad, hvidløg og peberrod rod. Tæt pack forberedte stykker. Dette efterfølges af Hæld de resterende krydderier og tilsæt det sidste lag af vandmelon skiver. Vand bragt til kogning og hæld præform. Når du har brug for at lade den stå i banken for et par minutter, derefter dræne og sætte i kog igen, tilsæt salt og sukker under proceduren gentages. Før du fjerner fra varmen, skal du hælde i marinaden eddike, hæld lagen ned i glasset, og dække med et tæppe roll indtil den er helt afkølet.

Vandmelon, marineret med honning

For sådan en original præform behov (baseret på tre-liters flaske):

• vandmelon - halv - to kg;
• salt - en spiseskefuld;
• sukker - spiseskefuld;
• honning - en spiseskefuld;
• Eddike - to spiseskefulde;
• Vand - en liter.

Hvordan til at lave mad

Vask vandmelon, skåret skræl, frø fjernet, skåret i segmenter af størrelse med en tændstikæske, nedbrydes tætte lag af banker og hæld kogende vand. Hæld vandet fra det og sætte tilbage på ilden. Dernæst tilsæt salt og sukker, hæld honning og eddike i sidste sving, den resulterende hæld marinaden i beholderen med vandmelon skiver. Efter rullen, lægge låg ned og dække med en varm ting, indtil cool.

Besparelse vandmeloner uden sterilisation med aspirin

Denne metode til konservering er kendt for vores bedstemødre. Men mange af de unge elskerinder er bekendt med det. For præform behov (3-liters flaske);

• Vandmelon - to kg;
• sort peber - 5 stk ærter;
• Allehånde - 3 stk;
• salt - én spoon;
• Sukker - to spiseskefulde;
• to aspirin;
• Vand - en liter.

Hvordan at lave mad derhjemme en vandmelon, dåse uden sterilisation? Hvem vil fortælle.
Vasket en vandmelon inddelt i lige store små udsnit, kan skræl ikke fjernes, renses for frø. I bunden af bankerne lægge en del af den oprindelige til at være krydderier. Så har du brug for at sætte stram forberedt stykker, de resterende krydderier og aspirin føjet til det sidste lag af vandmelon skiver. Vand bragt til kogning og hældes i en beholder, rullekappe, sat på hovedet og dækket med et tæppe til afkøling.

Nu se på en anden, ikke mindre interessant opskrift.

Syltede vandmelon med druer

For at lukke et fredet behov (i tre-liters kapacitet):

• Vandmelon - et kilo
• blå druer - stor flok (ca. 1 kg);
• Carnation - 6 stykker;
• Salt - (spiseskefuld er tilstrækkelig);
• sukker - fem spiseskefulde;
• 3 aspirin;
• Citronsyre - teskefuld;
• Vand - en liter.

Sådan koger vandmelon, dåse uden sterilisation? Først skal du vaske og tørre druerne, bær adskilt fra flok. Vandmelon bør være klart fra skallen, og fjerner dem til hvid base, skåret i terninger på 5 cm. På bunden af bankerne løber del af nelliker. Laid bær og skiver af vandmelon tætte lag. Kogende vand til at fylde flasken med emnet, forlade uden at dræne et par minutter. Gentag proceduren endnu engang og tilføje til marinade resterende nelliker salt, sukker og citronsyre, at fylde ham blandingen frugt, tilsæt aspirin and roll. Bank til at slå over, sat på låget og dække med et tæppe.

konklusion

Nu hvor du ved hvordan man laver en vandmelon, dåse til vinteren, uden sterilisation. Vi håber, at du vil tiltrække endnu betragtes som en af de opskrifter.