Varm punch ædle drink opskrift

Det faktum, at alkoholholdige drikkevarer kan bruges ikke kun til banale sprut, har længe været kendt. På deres grundlag heraf at udarbejde et udvalg af varme drikke, der hjælper til at varme din krop og sjæl under den kolde vinter. Disse omfatter gløgg, grog, og, selvfølgelig, punch. Opskriften på det sidste er de gamle indiske rødder. Det kom til "punch i Europa fra dette land. Oversat slag betyder "fem", det vil sige, der skal være fem ingredienser. Disse omfatter vin, rom, krydderier (nelliker og kanel), honning eller sukker, frugtsaft eller stærk te.

I dag er antallet af mulige ingredienser steget markant. For det begyndte at tilføje ananas, appelsiner, æg og mælk. Men nogle grundlæggende regler og anbefalinger, hvordan man gør punch, stå fast. For eksempel bør rødvin tilsættes ved slutningen og i en lille mængde. Men den vigtigste betingelse er, at drikken er forbrugt varme.

Denne drik kan være blød. Til dette er der også en masse Hulning opskrifter. De grundlæggende ingredienser her er frugtsaft og dåse eller frisk frugt. Alkoholfri slag ikke alt for sød eller stærk. Og nogle gange er det endda have køling, så det bliver meget dem.

Og nu om hvordan man laver en klassisk punch. For det er nødvendigt at blande 0,5 liter af en hvidvin, et glas vand, 0,25 liter hvid rom, brændt sukker (to teskefulde) og gnides citronskal. Denne blanding bør forvarmes til en temperatur på højst 80 grader, under kontinuerlig omrøring. På den sidste etape i punch tilføjer lidt champagne og citronsaft med en sats på en teske. Du kan forsøde drikken og til din smag.

Men æg Punch opskrift madlavning er ganske enkel. sådanne komponenter vil være behov for denne drik:

• rødvin - 0,8 liter
• en citron;
• cognac - 0,3 liter;
• infusion te - 1 liter;
• æggeblommer - 6 stykker;
• pulveriseret sukker - 200 gram;
• kanel;
• Nellike - tre pinde.

te infusion Den tilføjer citronskal, nelliker og kanel. Denne blanding bør insistere i en time. Så må det dræne og tilsæt citronsaft, rødvin og cognac. Nu punch du har brug for at varme op. Til disse formål kan du ikke bruge aluminium kogegrej, da det kan oxidere en drink. Kog punch må være på lav varme. Og i den sidste det er føjet til de pulveriserede sukker og æggeblommer.

Der er mange begivenheder, der ikke kan gøre uden brug af alkoholholdige drikkevarer. For eksempel nytårsaften. Og nytår punch, opskriften er angivet nedenfor, er ganske velegnet til den festlige bordet. For det vil være nødvendigt:

• sort te i tør form - 2 tsk;
• rødvin, tør - 0,75 liter;
• nellike - to knop;
• en citron;
• to appelsiner;
• sukker - 125 g;
• stødt kanel - en knivspids.

Den te blandes med nelliker og kanel. Alt dette hældes en halv liter kogende vand. Denne blanding blev infunderet under hætten i 6 minutter. Så er det nødvendigt at dræne og tilsæt vin og sukker, bland og varme op til 60 grader. Frisk citrus juice tilføjes i slutningen. Drikken kan hældes i kopper, og du sørge for en cocktail kirsebær, en skive citron og mynteblade.

"Nord" Punch opskrift til ti portioner. Til denne cocktail skal bruge:

• brandy - 0,25 liter;
• vand - 0,25 liter;
• rom - 0,25 liter;
• æg - 4 stykker;
• sukkersirup - 50 g;
• valnød muskatnød, revet.

Æggeblommer skal adskilles fra de hvide og slog adskilt fra hinanden. Så skal de slutte sig og tilføje til sirup blanding sukker, rør, tilsæt cognac, rom, muskatnød. Blandingen blev derefter hældt i varmt vand under kontinuerlig omrøring. Alt er klar til at slå. Det skal hældes i kopper og straks forbruges.

Og det er kun et par opskrifter sådan nyttig drik, som vil være i stand til at tilføje en god stemning under enhver ferie.