Mad og drikkevarerVin og spiritus

Vin fra ribs

En af de mest populære alkoholiske drikke lavet derhjemme er ikke ud af druerne, vinen anses for at være ribs, på grund af den brede spredning af denne bær. Det er godt gæret, viser det sig en smuk rubinrød farve, en venlig og sød til smagen. Det særlige forhold i denne drik fremstillet uafhængigt, det er 100% rent. Husets vin ribs er karakteriseret ved ikke meget udtalt smag, så det er almindeligt blandet med andre mere duftende vine: kirsebær, solbær, hindbær, osv Dens største fordel - det er kun naturligt for fermentering af bakterier, der findes i bær selv.

Du skal først udarbejde en forret. Til vin ribs fik rig og meget velsmagende, vi har brug for at surdej hindbær og hyben. Vi får brug for en halv kop sukker og 1 spsk hyben. hindbær. Bær er ikke mine, at gær, være i dem, begyndte processen med gæring. Fyld alt vand og lad, dækket med flere lag af ostelærred, ca 3 dage. Periodisk, vil det være nødvendigt at omrøre starteren. Gaze ikke tillade indtrængning af små sorte fluer, og på samme tid vil blive givet adgang af oxygen.

Efter 3 dage fremstilling urt. Opløses i 3 liter. kogende vand af 2 kg sukker og lad den køle. Uvaskede ribs i en mængde på 5 kg formalet i en foodprocessor. Bemærk, at der ikke er behov for at adskille stammer fra bærrene, de også gå til den overordnede papirmasse. Du kan bruge en træ støder. Grinder at forberede vinen af ribs, anbefaler ikke, dårlig smag fra sin metal kan ødelægge drikken. De knuste bær tilføje den afkølede sukkersirup og gære.

Kapaciteten af den fremtidige vin bundet med gaze i flere lag. For nemheds skyld, er det muligt at ordne vasketøj tyggegummi. skimmel eksponering på grund af overfladen af indholdet er nødvendige flere gange om dagen for at blande. Efter 8 dage filtrere vi urt. Til dette bruger vi en ikke-metallisk dørslag og derudover savner igen gennem ostelærred.

De resterende bær papirmasse god squeeze gennem ostelærred, det også vil gå ind i vinen af ribs. Filtrering af urten, hæld det i en flaske, dække med låg, og smurte ler kanter for at forhindre luft i at trænge ind. Nu producerer vi en improviseret vandlås. For at gøre dette, til midten af dækslet skub plastrør, den anden ende sættes i en krukke med vand. Efter 2-3 dages fermentering processen går aktiv, og vil blive frigivet i vandet røret gasbobler.

Flasken skal regelmæssigt rystet over tid. Efter 40 dage huset vin ribs fusionere, filter og hældes på flasker, låg og definere det på et køligt sted. Vinen vil være klar i to måneder.

Med medicinske egenskaber, bærbuske solbær behøver ingen introduktion. Den vokser næsten hver sommer hytte eller haven. Hun flavorful og duftende, ikke kun frugt, men efterlader også. På grund af den overflod af nyttige medicinske egenskaber, en behagelig aroma og stærk, er det meget udbredt i vinen og madlavning. Kogt med hans egne hænder hjemmelavet vin fra solbær, det har en delikat smag med en behagelig smag. Kog kan være en lidt anden måde, er forskellig fra den foregående.

For at gøre dette, skal du bruge 3 kg solbær. Til løkke, behøver du ikke at vaske. Grind det i en foodprocessor. Lægge den i 10 l. flaske, tilsætning af 3 kg sukker. Kogt vand behov omkring 7 liter. Lad det gære på et mørkt sted, væk fra direkte sollys, sætte på halsen af en gummihandske og binde en elastik.

Handske luft opkaldskode, præcist, så det ikke går i stykker, perforere en finger og slip luften indsamlet. Hvis dette ikke sker, i stedet for vineddike opnået. En forudsætning er at observere temperaturen 22-24 ° C. Husets vin solbær vil være klar i 3 -. 4 Måneder, dræne det og sætte på et køligt sted i 3 dage for afklaring. Jo længere drikken bliver, desto stærkere bliver dens grad.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.