Wonderful drikke - roer kvass

Beet kvass var kendt i oldtiden som en tørstslukkende drik, og som medicin. I vor tid, den har også en plads i madlavning, i traditionel og folkemedicin.

De helbredende egenskaber af kvass rødbeder værdsat af ernæringseksperter, hæmatologi gastroenterologi, urologi, og en række andre specialister. Denne drik rige på vitaminer og sporstoffer såsom iod, zink, mangan, kobber og jern.

Det output også den akkumulerede slagge fra kroppen, renser blodkarrene, forhindrer dannelsen af kolesterol, normaliserer af tarmene og leveren, og udsender sand fra nyresten. Desuden sukkerroer kvass sænker blodtrykket, øger hæmoglobin i blodet, niveauer bakteriologisk balance i mave-tarmkanalen, anvendes ofte i vægttab kostvaner.

De vigtigste metoder til madlavning roer kvass: med tilsætning af gær og uden gær, der er vejen for naturlig gæring. Den mest almindelige metode anses usyrede kvass. Fordi sådanne kvass kan anvendes i tre måneder, tilsætning af vand til omfanget af brugen.

Beet kvass - en opskrift uden tilsætning af gær

At udarbejde en sådan kvass, du har brug for rødbede salat sorter rist eller skæres i tynde strimler. Hans position 3-liters krukke halvdel, tilføje en spiseskefuld salt og hæld vand, som skal koges i god tid og afkøl til stuetemperatur. Vand skal bruge omkring 2 liter.

Banken bør ikke være fyldt med stærkt, som under gæringen i krukken vægt vil stige. Dækning er bedre ikke at dække og slips ostelærred, foldet i to lag. Lad bryg i et varmt sted i to uger, til fuld modenhed. Selv om det er muligt at begynde at bruge det inden for 5 dage, når de første tegn på gæring i form af skum.

Gær opskrift kvass

1 kg skrællede sukkerroer rødt skæres i tynde skiver og kogt tørret i en ovn. I en stor gryde (mindst 7 liter) ulme dette roer i 5 liter vand indtil de er bløde. Filtreres derefter gennem en si, afkøles til 35-40S temperatur og de øvrige bestanddele tilsættes: gær, (50 g.) Rugbrød (50 g). Og sukker (100 g.).

Efterlad at fermentere i et varmt sted i 2-4 dage, derefter belastede og køles igen. Denne roer kvass godt for at forberede kolde supper. Hvis du ønsker at bruge det som en drink, så tilsæt sukker efter smag.

Retter baseret på kvass

Russisk, ukrainske og polske retter der anvendes til fremstilling af kolde supper sukkerroer kvass. Opskrift på hash-baserede kvass rødbeder har længe været kendt. Lige før hash indeholder ikke kødprodukter. Dybest set, blev det udarbejdet i sommeren, ved hjælp af finthakket agurk, kogte kartofler, grønne og æg. Hæld grøntsager kold kvass og tilsæt salt smag, creme fraiche, peberrod og sennep.

Til fremstilling af ukrainere foretrækker kvass rødbede rødbede, og polakkerne - i hvidt. Og forberede denne parabol samt hash, kartofler kun nødvendigt at udskifte kogte rødbeder, revet på et groft rivejern.

Vægt korrektion med roer kvass

Beslutningen om at tabe presser mange kvinder til en urimelig afvisning af vitale produkter, end de gør uoprettelig skade på deres helbred. Men at brugen af roer kvass reducerer vægten, få mennesker kender.

Det bør erindres, at en sådan kost metode har en gavnlig virkning på alle organer og systemer i den kvindelige krop. Du mister den ekstra vægt på grund rense kroppen for giftstoffer, genoprette metaboliske processer og evnen til at brænde fedt celler. Under korrektion af vægt, ernæringseksperter foretrækker kvass forberedt uden gær.

Under træning i fitnesscentret, forsøge at erstatte det vand, fortyndet med vand roer kvass i forholdet 1: 1. Denne drik er ved at vinde styrke og vitalitet, hjælper han med at forbrænde fedt og normaliserer det kardiovaskulære system, hvilket er vigtigt i øget fysisk aktivitet.