Græskar suppe "Belonika": hvordan man laver mad og hvad er det?

Græskesuppe Belonika er en skål, som alle vil lide. Du kan tilberede det med bacon eller lave en vegetarisk mulighed. Skålen er lavet med en rig smag og en lys aroma. Og farven er bare fantastisk. Serveres med en suppe med stegte græskar frø. Det er ikke kun lækkert, men også smukt. Sådan tilberedes græskar suppe "Belonika".

Hvad kræves til madlavning

For at forberede græskar suppe Belonika, skal du:

1. 2 kg græskar.
2. 1 tomat.
3. 3 fed hvidløg.
4. 2 selleri stilke.
5. 1 løgløg.
6. Rød varm og sort jord peber.
7. Persille.
8. Frø af græskar.
9. Revet parmesan.
10. 150 g bacon.
11. Brød er hvidt.
12. Olie fra oliven.

Belonika: opskrifter

Græskesuppe kan koges uden revet parmehøns og bacon. Få en vegetarisk skål. Hans smag vil ikke lide af dette. Parmesan kan om ønsket erstattes med ost, lavet på basis af plantekomponenter. I dette tilfælde er det bedre at tage produktet krydret.

Hvad skal du lave mad græskar suppe, du har brug for at forberede mad. Til at begynde med er det nødvendigt at forberede grøntsager. Løg skal skrælles og skæres. Det samme skal ske med selleri. Hvis du har fennikel på hånden, skal du tilføje den til fadet. Hot peber bør også vaskes og rengøres ved omhyggeligt at fjerne alle frøene. Tilsæt ikke for meget til denne skål.

Hvidløg skal rengøres og knuses. Det anbefales at skære baconet og læg det i en stegepande. Det er værd at have lidt vanding, men ikke stegning. Derefter skal du tilføje hvidløg i beholderen og sætte det hele ud. Du bør også hælde forberedte grøntsager her.

Hvad skal man gøre næste

Pumpkin suppe puree "Belonika" bør være forberedt, observere konsistens. Mens grøntsager er stuvet, kan du forberede hovedkomponenten. Græskar skal rengøres, frøene fjernes med en ske og skære huden. I suppen tilføjes kun kød af grøntsag. Det skal skæres i store nok terninger, og derefter lægge det til gryderetter. Det er også nødvendigt at skære en tomat. Det er nødvendigt at fjerne skræl og frø. Derefter skal tomaten lægges i grøntsager og lægges let ud.

Madlavningssuppe

Græskesuppe "Belonika" er også vegetarisk. For at forberede en sådan skål skal du gøre alt beskrevet ovenfor uden at tilføje bacon til det. Stewed grøntsager bør placeres i en kasserolle. Her skal du hælde et par glas kogende vand. Ideelt set bør denne ret tilsættes grøntsager, kød eller kylling bouillon. Hvis de ikke gør det, kan du hælde kogende vand.

Når der tilsættes væske, er det nødvendigt at placere beholderen på langsom ild og alle slukke inden for 20 minutter. Samtidig skal komponenterne omrøres regelmæssigt, så der ikke sættes noget i bunden og brænder.

Efter den angivne tid er det nødvendigt at skifte den resulterende blanding i en blender og gnide det hele. Resultatet skal være en kartoffelmos. Hvis skålen ikke tillader det, kan du sprede suppen i stykker. De resulterende Mos kartofler skal hældes tilbage i panden. Nu skal du opnå en behagelig konsistens. Hvis puréen er meget tyk, kan du hælde lidt kogt vand ind i det. Hvis det er flydende, er det umagen værd at sætte lidt mere ud og blande regelmæssigt.

Sådan serveres vegetarisk suppe

Græskesuppe "Belonika", hvis fremstilling er beskrevet ovenfor, er klar. Det er stadig at dekorere det og indsende det til bordet. Hvis du kogte en vegetarisk mulighed (uden bacon), kan du let stege de rensede græskarfrø og lægge dem over kartoffelmos. Fra hvidt brød anbefales det at lave crunches ved at tørre det i en stegepande uden at tilføje olie. Du kan også drysses den tilberedte suppe med hakket grønne.

Sådan serveres en skål med bacon

Hvis suppe-puree er kogt med bacon, så kan den serveres som vegetarisk skål. Fra oven kan du drysses med hakkede urter og stegte skrællede græskarfrø. Derudover kan de sædvanlige brødkrummer fra hvidt brød erstattes med lækre croutoner. De er tilberedt hurtigt og nemt. Til begyndelsen er det nødvendigt at skære hvidt brød. Det er bedre at hugge det med brusochkami. Hver skive anbefales at sprøjtes med olivenolie. Hvidt brød skal lægges på en bageplade. Bacon - maling. Stykker skal lægges ud over hvidt brød. Bage toast skal være ved en temperatur på mindst 250 ° C.

Bakken skal være forsynet med folie eller bagepapir. Det anbefales ikke at forlade ovnen, da brød hurtigt kan brune. Når stykkerne har en gylden nuance, drys dem med revet parmesan. Ost skal bages, men ikke brændes. Derefter skal skiver hvidt brød bringes i midten af en skål med græskar suppe.

Er denne suppe nyttig?

Ifølge eksperter er græskar suppe meget nyttigt. Denne skål er trods alt universel ved indikationer. Græskesuppe giver dig mulighed for at rense nyrerne og leveren, styrke væggene i blodkarrene, normalisere hjertet, holde ungdommen, ro i nervesystemet og forbedre synet. Det vil også være nyttigt under graviditeten. Pumpesuppe gør det muligt at fremskynde kroppens metaboliske processer, slippe af med anæmi, hypovitaminose, toksikose og øget skrøbelighed i hår og negle.