Aromatiseret blåbær muffin: muffin opskrift

Søde desserter bringe hverdagslivet en lille smule sjov og lykke, nogle gange endda tillade ernæringseksperter til at forkæle dig selv med noget sødt. I næste publikation vil beskrive opskriften på en rigtig engelsk boller - de nærmeste slægtninge til cupcakes. Den væsentligste forskel mellem disse to produkter - i størrelse, form og indre fyldstof.

Muffins - små boller med en let og luftig struktur. Fra synspunkt ernæring fad mindre fede, i modsætning til bagning. For nemheds skyld vil vi kalde produktet blåbær muffins, fordi som fyldninger brugt denne bær. Af den måde, som et fyldstof kan tjene noget frugt, marmelade, marmelade, ost og chokolade. Der er uventede opskrifter med svampe, ost, zucchini og kød. Masser af plads til fantasi bare ubegrænsede.

Muffins (blåbær muffins): opskriften med et foto

Forkæl dig selv med en vidunderlig engelsk dessert, der løfter humøret og fylde dit hus med en dejlig duft. Bare sige: over fadet have lidt pouserdstvovat, men tro mig, vil alle værker være berettiget. Ingredienser til dejen:

• halvanden kopper mel;
• et æg;
• 150 ml mælk;
• halv kop yoghurt;
• 60 g smør (blødgøres);
• 1,5 dessertskeer disintegrerende;
• ½ teskefuld bagepulver;
• sukker efter smag;
• citronskal - ca. 10 g;
• friske eller frosne blåbær i mængden på 200 gram.

Cream Produkter:

• smør (50 g);
• flødeost (60 g);
• vanillin;
• 5 g citronsaft;
• pulveriseret sukker.

proces

At bage blåbær muffins, skal du papir eller silikone forme. Først ælt dejen af tørre ingredienser: Bland mel, bagepulver, bagepulver og sukker. I en separat beholder vzobem æg og smør indtil glat, så Spill mælk, yoghurt og natrium skræl. Slut mel og cremet masse.

Dejen er næsten klar, er det fortsat at fylde bær, bland forsigtigt, ikke undertrykke blåbær. Med en ske nedbrydes vægt af søde forme, tidligere smurte. Bages i en forvarmet ovn ved 200C er ikke mere end 7 minutter, dejen var saftigt inde. Ready boller (blåbær muffin) bør køle ned, før du anvender en cremet masse.

Gør søde: en elektrisk mixer, beat flødeost, smør, vanille og citronsaft. Gradvist tilføje pulveriserede sukker. En tyk blanding, som vi har smurte overflade af bagte produkter. Giv godbid kølige tjene varme drikke (te, kaffe). I stedet for fløde, kan du bruge friske bær, flødeskum og chokolade chips.

Apple-blåbær muffins: opskrift multivarka

Hvis dit køkken har multivarka, bliver tilberedningen lettere og hurtigere. Processor - den bedste assistent for enhver værtinde. Det er her, vi vil bage en kage aromatiseret. Ingredienser til opskriften:

• lidt mindre end et glas mælk;
• 150 g sukker;
• 100 g smør;
• fire æg;
• 1,5 kopper mel;
• bagepulver - '15

Også har brug for to æbler og et glas bær.

instruktion

Den tykke skum, slå æggene, tilsæt derefter sukker, uden at slukke for blanderen. Så om det smeltede smør, hæld i varm mælk, støvtætte mel. Bland godt og hæld de resterende bestanddele (vanille, bagepulver). Det vil have dej som pandekager. Med Apple Peel, riv kødet.

Alt frugten til at sætte ind i dejen. Hæld massen i skålen Multivarki. Indstil "Bagning" mode i 50 minutter. Blueberry muffin overraske en behagelig smag, delikat struktur og blødhed. Produktet kan koges i ovnen ved at hælde dejen i små forme. For fuldstændighedens skyld smack midt sætte et stykke chokolade. Vi får de klassiske boller.