Asparges i koreansk: brugen af

Soja produkter - er ikke ualmindelige i det russiske marked. I løbet af de sidste par år, er brugen af soja tidoblet takket være dens unikke egenskaber. Sojabønner og sojaprodukter er en alsidig kilde til protein og fedt, biologisk aktive stoffer, vitaminer ... og fordi deres regelmæssig brug kan spare fra hjerte-kar-sygdomme, overvægt og mange andre sundhedsproblemer. Selvfølgelig kan vi ikke sige, at soja - et ideelt produkt urentabel stof i det er også til stede, men deres deaktivering sker under varmebehandlingen.

En af de mest almindelige på hylderne i russiske sojaprodukter er Fuzhi, den såkaldte asparges i koreansk. Selvfølgelig er der intet i dette produkt med denne asparges er ikke, for asparges i koreansk - er blot en halvfærdigt produkt, fremstillet af sojamælk, som tantalized over svag varme. Det resulterende skum overflade på mælk opsamlet, hvorefter tørret meget godt. Når tør, er denne hud strakt og krymper, bliver ligner det naturlige asparges.

Mange vil spørge, hvad en sojamælk? I virkeligheden er det en almindelig sojabønner kogt, som er fræset indtil glat, ligesom mælk. Fremstilling af mælken reduceres til det faktum, at de tørrede sojabønner i nogen tid infused vand (gennemblødt), derefter koge og fastholde den nødvendige mængde vand og sojabønner formales grundigt og filter. I dette tilfælde, smagen af sojamælk er som sådan ikke har, men farven og lugten - helt naturligt.

Asparges i koreansk - en anden sag, smagen Picante. Men hun blev forelsket i den russiske forbruger, ikke kun for sin karakteristiske smag, men også den fordel, der bringer til kroppen. Først og fremmest den koreanske asparges er rig på protein, der er kendt for at være en væsentlig bestanddel af kosten. Og selvom den ernæringsmæssige værdi af sojaproteiner ikke helt kan erstatte kødet, selvom de indrømmer det er ikke meget. Sojaprotein indeholder en stor del, med undtagelse af methionin, de essentielle aminosyrer, samt evnen til at holde en optimal nitrogen balance i den menneskelige krop.

Isoflavoner stoffer i phytoøstrogen gruppe indbefatter også asparges i koreansk. Anvendelsen af disse stoffer er manifesteret i deres opfindsomme østrogenlignende aktivitet, når der er mangel eller et overskud af egne hormoner. Soja asparges gavnlig i overgangsalderen og PMS hos kvinder med ovarie dysfunktion eller underudviklede mælkekirtler. Endvidere isoflavoner er en fremragende antioxidant og anti-kræftfremkaldende der er særligt vigtigt i onkologiske sygdomme.

Nyttige Asparges i koreansk under medicinsk kost i ulcussygdom. Grund indeholdt deri lecithin, soja asparges forhindrer ophobning af toksiner og fedt i leveren, hvilket øger strømmen af galde. Og dets soja olier indeholder absolut ingen kolesterol. Således på grund af de lave kalorieindhold høj kosten fordele, såvel som gavnlige virkninger på metaboliske processer, asparges i koreansk er et ideelt produkt til folk med nedsat gastrointestinal arbejde, diabetes og fedme.

Ligesom mange andre produkter af vegetabilsk oprindelse, rig på asparges, sojafibre, hvilket forbedrer tarm motilitet, fjerner skadelige stoffer fra kroppen (toksiner, kolesterol, radionuklider, tungmetaller) og normaliserer fordøjelsen. På de samme retter fra koreansk asparges afvige fremragende smag. Med denne asparges i koreansk, nyttige egenskaber som er omfattende nok, og smag kvaliteter er værdige til den højeste ros, det er meget udbredt i madlavning mange delikatesser.