At lære at lave mad fyldte Aubergine

Kun få mennesker ved, at aubergine faktisk er et bær, bragt til os fra Indien. Frugterne har en aflang længde og en blå-sort farve, hvorfor de kaldes "lille blå". Smagen af en slags aubergine, men det er værd at bemærke, at med den rette forberedelse, kan du få fantastiske smag og udvalg af retter, som kan tilberedes ikke kun for den daglige måltid, men også et festligt bord.

I mange henseender det skyldes god kompatibilitet dette produkt med kød og næsten alle grøntsager. Særligt godt vil se på bordet udstoppede aubergine, opskrifter , der er rigtig mange, og nogle af dem vil gerne henlede opmærksomheden.

Det er værd at bemærke, at udarbejdelsen af aubergine ikke tager meget tid, og som et resultat kan slå en blid smag og originale fad. Afhængigt af madtraditioner, kan du bruge en række forskellige ingredienser.

Inden vi går videre til prigotovleinyu retter, skal frugterne være forberedt. For at gøre dette, er de vaskes og tørres. Skær aubergine, afhængigt af hvordan du vil forberede. Du kan skære det i to halvdele, og kan bruges helt, afskære spidsen og fjern indmaden. Før du tilbereder fyldte Aubergine, bør frugterne bage i ovnen indtil de er bløde.

Blandt fyld kan skelne den mest almindelige - oksekød, tomat og løg. Ingredienser blandet (kød, hakket, hakkede grøntsager) og er fyldt med en aubergine. Denne udstopning selv saftig, men du kan tilføje lidt mayonnaise og drys med revet ost. Denne opskrift kan bruges som en appetitvækker, og det er muligt som en selvstændig andet skålen. Oksekød med stort held erstatte kylling eller svinekød.

Om vinteren er det anvendelig til fremstilling af sådanne snacks frosset aubergine. Du kan købe dem eller forberede deres egne. I sidstnævnte tilfælde, vasket og let obsushennye frugt skåret i halvdele, skiver eller andre former, der er nødvendige senere under tilberedningen, og er placeret i fryseren i polyethylen eller anden egnet beholder.

En anden oprindelige fyldning for fremstillingen af fyldte Aubergine er ris med grøntsager. Forkogte ris skal forbindes med knuste tomater, gulerødder og grønne. Fyldt aubergine med denne blanding anbringes i ovnen i en halv time - og en stor appetitvækker til ferien bordet klar. Også, kan du desuden anvendes til påfyldning skinke, svampe og endda rejer.

En anden måde at holde aubergine til brug i fødevarer i vinteren - bevarelse. Er meget populære syltede fyldte Aubergine. For at gøre dette, er moden frugt indridset rundt om benene, kog i 40 minutter, indtil kogt og derefter fyldt med grøntsager udstopning. Til fyldet, kan du tage gulerødder, løg, hvidløg og krydderurter. Vær ikke bange for at eksperimentere, bør det erindres, at på grund af improviseret født vidunderlige kulinariske lækkerier, så hvis smagen af andre grøntsager (fx kål), så vi kan tage dem.

Fyld er også værd steg indtil halvt kogt, tilsæt salt smag (ca. to spiseskefulde pr kg), og derefter dumpe dem auberginer. Så frugt klar stramt placeret i en krukke og venstre i flere dage ved stuetemperatur. En uge senere, denne parabol er allerede nu muligt at spise, drys med olie.

Således kan det fyldte Aubergine være forberedt ikke kun af strenge opskrifter, men også give frie tøjler til fantasien. Denne frugt er med succes kombineres for at smage ikke kun grøntsager, men også kød, ost, nødder og andre produkter. Den færdige parabol kan være mayonnaise eller drys med citronsaft, serveret med creme fraiche sauce. Resultatet kunne være ikke blot en stor side parabol, men også en separat fad velsmagende.