Blid dej til boller

Behagelig opvågnen af duft wafting fra køkkenet, opløftende. Unik duft af kanel, appelsin og chokolade, siger, at moderen gør dejen til boller, og hele familien venter en lækker morgenmad. Hvor rart at have en kop frisk mælk og spise varmt brød.

Ruddy tærter, bagels og gyldne krøller. Deres lugt vil altid være forbundet med sit oprindelige hjem. Dej til kiks kan tilberedes på forskellige måder. Vores familie brugte de eneste to muligheder. Jeg tilbyder dig to.

Fransk dej til boller

For at gøre det, er du nødt til at tage et pund mel, gær og halvtreds gram, to hundrede gram margarine, og et glas mælk og femoghalvfjerds gram sukker. For at gøre fyldet for vores boller brug for tre hundrede gram hytteost, en spiseskefuld appelsinskal, en halv kop brun sukker. En glasur forberede tre spiseskefulde appelsinjuice og to hundrede gram pulveriseret sukker.

I den varme mælk racen gær, tilsæt sukker, smeltet margarine, mel og hænge glat og elastisk dej. Vi overlader det i tyve minutter under et håndklæde. Sig selv på dette tidspunkt forberede fyldet. I en skål flødeost spredning og mos med en gaffel. Citronskal af en appelsin gnide på en lille rivejern. Sukker er opvarmet for at ændre farven. Alle mix og piskeris piskeris til det er luftigt masse.

Den færdige dej rulles på overfladen af den pulverformige mel i reservoiret. Smørbart påfyldning jævnt, uden at nå kanterne af fem centimeter. Fold dejen rulle og skæres i skiver ikke tykkere end 2 centimeter. Bagning dækket særlig bagepapir. Over ruller skåret præforme lægge op tæt på hinanden, smøreolien, og sende den opvarmede ovn.

Mens vores bageri forberedelse, vi gør glasur. For at gøre dette, presse saften fra appelsinerne, bland med flormelis og pisk godt. Massen bør få tyk nok. Muffins fra ovnen og trække sig ud rigeligt smører forberedt glasur. Vi giver dem mulighed for at stå i fem minutter og tjene. Efter at have engang forsøgt at udarbejde en gærdej til boller, du giver op alle de andre opskrifter. Denne indstilling er velegnet til søde kager.

Dej til brød ruller med salt og spidskommen

Der er tidspunkter, hvor du har brug for salt kager eller scones simpel snack. Så denne mulighed er perfekt dej. Vi har brug for fire gram hvedemel. Du kan bruge en blanding af mel og. Det er også nødvendigt at fremstille et glas mælk pack hurtig gær Halvtreds gram af enhver vegetabilsk olie, en teskefuld sukker, en spiseskefuld honning og en halv teskefuld salt og spiseskefuld spidskommen og anis blanding.

Opvarmet mælk. i det Opløs gær, sukker og honning. På grundlag af den flydende mix salt, smør, mel og blanding af krydderier. Ælte dejen indtil ensartethed og derefter dække med en klud og lad i 1,5 timer.

Fedt med smør en bageplade. Moulding ruller rundt lille størrelse og læg dem ved siden af hinanden. Vi giver at stå i en halv time. Smører overfladen af arbejdsemnet æg eller mælk og sende den til 15 minutter i den forvarmede ovn.

Hvis du har problemer med udarbejdelsen af en ramme for bagning, bruger den nyeste teknologi og køb dine køkkenmaskiner. Dejen til brød maskine ruller i vender luften og kræver ikke at du har nogen færdigheder. De vigtigste ting - er at holde billedformat.

Vi får brug for to æg, et hundrede og tres gram mælk, to spiseskefulde olivenolie, hundrede gram margarine, omkring fire spiseskefulde sukker, en halv teskefuld salt, en spiseskefuld af gær og fire gram mel. Vi lå alle ingredienserne i brød maskine afdeling. Margarine tidligere har blødgjort, og Sigt mel. Expose timeren til "test" mode og vente. På tidspunktet for enden, bagemaskine slukker. Og du vil få dejen og snyde nogen boller.