"Venskab" ost. interessante opskrifter

Ost "Druzhba" er en velsmagende og interessant produkt. Dette er en af smelteost, som nu præsenteres i et stort sortiment på hylderne i de fleste butikker. Men det er ost "Venskab" var en af de første sådanne delikatesser for russiske statsborgere.

Lidt historie

Selve produktet, der omtales som den smelteost, blev opfundet i Schweiz. Det går tilbage til 1911 er åbningen år. Senere opskrift blev ændret og forfinet. Og på hylderne i dette produkt var meget senere.

Smelteost "Venskab" der var en af de første i Sovjetunionen. Dette kan forklare sin popularitet. Selve navnet på dette produkt er kendt af mange, selv for ham relatere anekdoter og forskellige historier.

Lav "Venskab" ost begyndte at plante "Karat". Smelteost - hest af virksomheden. De fremstilles fra 1960 til i dag. Har virksomheden produceret Også saltlage ost og mejeriprodukter.

interessant faktum

Ikke alle ved, at den smeltede ost "Druzhba" vandt selv hans egen monument. I 2004 virksomheden "Karat" har annonceret en konkurrence om den bedste idé til monumentet og priste den legendariske produkt.

Som et resultat, en ny monument i 2005 dukkede op i Moskva. Det gale og ræv i fabel Krylov sidde omfavne. Deres poter er pakning en smelteost. Det er i øvrigt vejer omkring 200 kg, og er fremstillet af bronze.

Ingredienser, næringsværdi

Af sig selv, osten - det opvarmes fast produkt ligner en bestemt temperatur. Men nu producenter bruger forskellige kosttilskud for at hjælpe med at forbedre smagen eller for at gøre et mere konkurrencedygtigt produkt. Den største fare er plante fedtstoffer, der er aktivt føjet til nogle producenter af smelteost. de reducerer således omkostningerne til produktet, hvilket gør det langt væk fra originalen. På en lignende kvark skal det skrives "ost produkt". Det smager bedst, selvfølgelig, den virkelige flødeost, med et minimum af tilsætningsstoffer.

Hvis vi tager en prøve af produkt fra firmaet "Karat", sammensætningen af smeltet ost "Druzhba" omfatter ost, smør, mælkepulver, ostemasse, fløde, vand, salt, og en række tilsætningsstoffer. Sidstnævnte omfatter kaliumsorbat og emulgerende salte. Fedtindholdet i ost er 24%. Et hundrede gram af produktet indeholder 287 kalorier. Af disse fremherskende fedt - 24,2 gram, proteiner - 15 g, og de sidste carbohydrater er kun 2,5 gram.

Udseende og smag af produktet

Ost på deres sammenhæng stramt nok, selvom blød i strukturen. Det er let at sprede på en sandwich eller kiks. Dens farve er lys, let gullig. Ingen udtalt gulfarvning ost.

Duften af oste svage. Det er svært at lægge mærke til. På ganen er domineret af mejeriprodukter noter, let sødlig. Osten har en særskilt smag, eftersmag forbliver lys, usynlig. Takket være dette produkt kan kombineres med andre. Anmeldelser af ost "Venskab" siger, at smagen af produktet med friske grøntsager og fisk og skaldyr, især med blæksprutte.

Opskrifter med smeltet ost. supper

Suppe - er en skål, hvor bouillon er meget vigtigt, selv om det kommer til supper, mosede kartofler, som ikke kan ses væske. Derfor smager suppen selv kan gives på forskellige måder. For eksempel flødeost godt suppleret med en række traditionelle supper.

Hvis vi tilføjer et lille stykke smelteost i ært rig suppe og rør det, kan du få en rig aroma og cremet touch. det vil også tilføje til den første skål tæthed. Det samme kan siges om de vegetabilske supper, som er flødeost gør en slående eftersmag.

Et eksempel på sådanne retter kan være ost suppe med grøntsager. For at koge det, du har brug for følgende produkter:

• smelteost - 2 stk;.
• kartofler - 2 medium knold;
• gulerod - 1 medium rod;
• ærter - 150-200 g;
• dåse majs - 100 g
• porre - 200-300 g;
• salt, krydderier efter smag.

Først og fremmest er det nødvendigt at forberede osten. De er bedst sættes i køleskabet, så der i fremtiden kunne være nemmere at rives. Desuden kan suppen være forberedt på nogen bouillon ved forsigtig og kost kylling, svinekød eller oksekød. Ost er også kompatibel med kalkun.

I bouillon tilsættes skrællede grøntsager, skåret i små tern. Så passer alle friske eller frosne ærter. Det er nødvendigt at koge alle de grøntsager i syv eller ti minutter. Derefter tilsættes den revne ost og dåse majs. I dette tilfælde bestanden al den tid du har brug for at komme i vejen for ost smeltede. Nu kan du tilføje salt og andre krydderier, i slutningen af madlavning - hakket hvide del af porren. Så suppen dækket med et låg og lad det trække i ti minutter. Serveres denne parabol er bedst med croutoner af hvidt brød.

Salat med blæksprutte og smeltet ost

Opskrifter med smeltet ost er ganske populære. På trods af, at mange af dem beskriver fremstillingen af supper, er der også originale og hurtige salater, hvor ost spiller en væsentlig rolle.

For at forberede salat, du har brug hurtigt:

• blæksprutte slagtekrop - 300 g;
• Smelteost "Venskab" - 1 stk;.
• kogt æg - 2 stk;.
• hvidløg - efter smag.

Du skal først fjerne osten i fryseren. Så kogt blæksprutte slagtekroppe. Kogte ingredienser oprenses fra film og skæres i små strimler, bør de tilføje de fint hakkede æg. Så er det tid til osten: det er bedre at rives og tilføje til salat. Hvidløg er passeret gennem pressen. Jo flere tænder, øen var salat. Denne mængde ingredienser traditionelt tager to små fed hvidløg. Sæson salat med creme fraiche eller mayonnaise kan være, afhængigt af ønsket om at lave mad.