Byg grød - brug uden tvivl

Perlebyg - byg er raffineret, forbi den fase af slibning og polering. Byg - uhøjtidelig og billig urt, der er kendt for mennesket siden tidernes morgen og er meget udbredt i den kulinariske kunst i mange lande.

Men i det område af det tidligere Sovjetunionen er der en forudfattede meninger om dette produkt. Mange af byg er forbundet med hæren, en børnepool lejr eller bare en billig spise, serverer friske og grimme udseende retter. Ja, dette rod nødt til korrekt forberede den til at være sprød, appetitvækkende udseende og virkelig lignede de samme perler - perler, hvorfra hendes navn var.

Hvis kosten vil være til stede i den tid af byg grød, vil fordelene ved en sådan kost påvirker sundhedstilstanden, udseende, og som følge heraf, på stemningen. Den omstændighed, at byg - det er en af de mest værdifulde afgrøder, hvor der er den mest komplette sortiment af essentielle menneskelige vitaminer, mikro og makro næringsstoffer og bioaktive stoffer.

Blandt de mineralske salte dominerer jern, calcium og kalium, bør også nævnes phosphor, iod, mangan, brom, selen, kobber, zink og kobolt. Selvfølgelig, med sådan en rig mineralske sammensætning af brug byg er ikke i tvivl. Selen alene - det er en reel skat for kroppen. Dette spormineral er en kraftig antioxidant effekt, styrker immunforsvaret og er en forsikring mod mange alvorlige sygdomme. Ikke mindre værdifulde, og phosphor, som regulerer stofskiftet og hjerneaktivitet, men også nødvendigt for calcium absorption.

Vitamin sammensætning ikke mindre rig: vitamin A, B-vitaminer, herunder folinsyre og D, K, E og PP. Sådanne komponenter som folinsyre er afgørende for kvinders sundhed og normal graviditet, andre B-vitaminer, der er nødvendige for den normale funktion af nervesystemet, vitamin A og E er ansvarlige for skønhed og mekanismer involveret i antioxidant, vitamin D fremmer absorption af calcium og fosfor.

Den omstændighed, at byggryn - fordele for kroppen - uden tvivl på grund af den rigdom af protein og aminosyresammensætningen af byg overgår selv hvede. Et af de mest værdifulde aminosyrer er lysin med antiviral virkning, beskytter mod forkølelse og infektioner af herpes. Udover, lysin deltager i processen med collagen - stoffer forsinker fremkomsten af rynker og den understøttende hud turgor. Så den del af menuen byg grød - brug for det ydre, der er udtrykt som en indirekte (forbedring af hele kroppen) og højre (påvirkning direkte på huden).

De positive virkninger af denne enkle mad på den menneskelige krop er meget mangesidet, og årsagen ligger i byg, bruges til at lave byg grød. Fordelene ved denne kornart testet af mange generationer og beviste i laboratoriet. Det normaliserer stofskiftet, eliminerer toksiner, hjælper med diabetes, leversygdom, nyredysfunktion, sygdomme i galdeblæren, mave og urinveje, svigt i det endokrine system og mange andre patologier. Hertil kommer, byg giver de nødvendige næringsstoffer hjernen og giver dig mulighed for at spare op til en moden alder mental klarhed. Sådanne fødevarer er godt for ældre mennesker og dem, der lider af nedsat syn, overvægt og problemer med fordøjelsen. Den høje fiberindhold i Perlovka gør det muligt at justere funktionen af mave-tarmkanalen. Dette er en af de mest nyttige diætetisk produkt, der indgår i en bred vifte af vægttab program. Og selv med sådanne problemer som maveinfluenza eller madforgiftning perlebyg kan komme til undsætning.

Så at folk i alle aldre ikke kan skade at have i deres kost retter såsom salater med byg supper og gullasch med denne kornart. Vil simpelthen lækkert og smuldrende byg grød. fordele byg manifestere i at forbedre arbejdet i mange organer og styrke hele kroppen.