Mad og drikkevarerOpskrifter

Cookies Savoiardi: Italiensk dessert opskrift universel

Italiensk dessert tiramisu bliver stadig mere populære i hele verden. Det er en nødvendig del af cookies Savoiardi. Det er dog ikke solgt overalt. Derfor er mange husmødre, der har besluttet at lære tiramisu tænkning, end du kan erstatte Savoiardi. Cookies skal være så luftig og let, med en behagelig, men ikke alt for fyldig smag. Søg efter en passende erstatning, i virkeligheden, er det ikke nødvendigt. Det er bedre at lave cookies Savoiardi egne hænder. Kendt som damer fingre, det er ganske simpelt og nemt at lave mad derhjemme.

Bag cookies Savoiardi

Opskriften på denne dessert næste. Tag to æg, tres gram mel, halvtreds gram sukker og tyve gram pulveriseret sukker, ti gram smør. Før du begynder at lave mad, Forvarm ovnen til et hundrede og firs grader. Adskil proteinerne fra æggeblommer. Pisk æggeblommer med halvdelen af sukkeret, bør de være hvide. Tilsæt mel og lidt salt, ælt i en meget tyk og tæt dej. Piskeris proteiner til turbiditet vsypte resterende sukker og slå indtil et stabilt skum. En tredjedel af den resulterende masse lå dejen ud og bland forsigtigt fra bund til top. Tilsæt de øvrige proteiner langsomt og rør indtil ensartet. Dæk bageplade bagepapir, pensel med olie og drys med mel. Med en pose eller wienerbrød sprøjte Læg dejen i strimler af ti centimeter, drys med flormelis og lad for et par minutter. Placér i ovnen og bages i ti minutter. Cookies skal være gylden. Sluk for ovnen, uden at åbne den, eller taber Savoiardi pragt. Når desserten køler, kan det bruges til forberedelse af tiramisu eller bare spise med te.

Madlavning hemmeligheder: hvordan man laver den perfekte cookie Savoiardi

Opskriften er enkel, men det er nødvendigt at tage hensyn til nogle af de finesser. For eksempel skal dejen helt sikkert få en tyk men luftige. At det vil give en speciel tekstur af kiks, som er berømt for sine kiks og Savoiardi. Opskriften rådgiver også nødvendigvis separate proteiner fra æggeblommer så omhyggeligt som muligt. Stykker af blommen skal ikke nå den afkølede protein, der skal piskes til et fast skum speciel dyse blender eller foodprocessor. Rør dejen må nødvendigvis fra bunden op til luften i proteinet blev bevaret og vendte frodige Savoiardi cookies. Opskriften kan også suppleres med stivelse, vanilje og citronsaft. Stivelsen skal blandes sammen og sigtet mel og vanille og citronsaft tilsættes til proteiner under slag, så den bliver duftende, virkelig tyk og meget skum. Endelig er det værd at vide, at Savoiardi egnet ikke kun til eget forbrug eller tiramisu. De kan smøres olie creme eller kondenseret mælk og blinde i par, vil modtage de oprindelige mini-kager. Du kan også lave en creme fraiche og klemt dem Savoiardi, du får en lækker kage i en fart. Du kan bruge cookies og desserter til indretningen. Optioner kan masseproduceres, endnu vigtigere, bare lære at bage Savoiardi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.