Mad og drikkevarer, Opskrifter
Cookies Savoiardi: Italiensk dessert opskrift universel
Italiensk dessert tiramisu bliver stadig mere populære i hele verden. Det er en nødvendig del af cookies Savoiardi. Det er dog ikke solgt overalt. Derfor er mange husmødre, der har besluttet at lære tiramisu tænkning, end du kan erstatte Savoiardi.
Bag cookies Savoiardi
Opskriften på denne dessert næste. Tag to æg, tres gram mel, halvtreds gram sukker og tyve gram pulveriseret sukker, ti gram smør. Før du begynder at lave mad, Forvarm ovnen til et hundrede og firs grader. Adskil proteinerne fra æggeblommer. Pisk æggeblommer med halvdelen af sukkeret, bør de være hvide. Tilsæt mel og lidt salt, ælt i en meget tyk og tæt dej. Piskeris proteiner til turbiditet vsypte resterende sukker og slå indtil et stabilt skum. En tredjedel af den resulterende masse lå dejen ud og bland forsigtigt fra bund til top. Tilsæt de øvrige proteiner langsomt og rør indtil ensartet. Dæk bageplade bagepapir, pensel med olie og drys med mel. Med en pose eller wienerbrød sprøjte Læg dejen i strimler af ti centimeter, drys med flormelis og lad for et par minutter. Placér i ovnen og bages i ti minutter. Cookies skal være gylden.
Madlavning hemmeligheder: hvordan man laver den perfekte cookie Savoiardi
Opskriften er enkel, men det er nødvendigt at tage hensyn til nogle af de finesser. For eksempel skal dejen helt sikkert få en tyk men luftige. At det vil give en speciel tekstur af kiks, som er berømt for sine kiks og Savoiardi. Opskriften rådgiver også nødvendigvis separate proteiner fra æggeblommer så omhyggeligt som muligt. Stykker af blommen skal ikke nå den afkølede protein, der skal piskes til et fast skum speciel dyse blender eller foodprocessor. Rør dejen må nødvendigvis fra bunden op til
Similar articles
Trending Now