Mad og drikkevarerOpskrifter

Dåse bønner i tomatsovs. bedste opskrift

Ikke kun det, som værtinde gør uden sommer-efterår forberedelser til vinteren, hvis du ikke ønsker derefter at købe bevaring mistænkelig kvalitet til ublu priser. Bønner, nyttige og anvendelige i en række forskellige opskrifter, nu solgt i ethvert supermarked. Men ingen butikker bønner, dåse i tomatsovs, kan ikke sammenlignes med at lavet af dig selv til din personlige smag. Jo mere det, fordi de opskrifter, selv om det kræver tid, let og kan beherskes selv uerfarne kok.

indledende rådgivning

Til bønner, dåse i tomatsovs, få den mest succesfulde, må vi ikke glemme alle de to regler.

  1. Prøv ikke at blande forskellige sorter af bønner. Hvide og røde sorter er brygget forskellige tidspunkter. En del af bønnerne bliver for blød, vil den anden være for hårdt. Hvis det skete, at du har i tilstedeværelse af en blanding af, lyst Askepot: demontere det for en række forskellige gryde og kog separat for at forbinde allerede i den sidste fase.
  2. Perfekt støbning, selvfølgelig, er en puré af friske tomater. Men hvis der ikke er nogen måde (af indsats, tid, tilgængelighed af tomater), er det tilladt at erstatte dem med fortyndet tomatpuré. Men under alle omstændigheder, ikke ketchup! Alle disse saucer indeholder uvedkommende fyldstoffer, som er uforudsigelige indflydelse på din konservering. Den mest almindelige konsekvens - en mærkelig og til tider ubehagelig smag eller lugt. Det kan dog også ske, at dine dåse bønner i tomatsovs (for vinteren - det mest det!) Varede ikke længe før starten af koldt vejr: buler, eller endda eksplodere.

Kog bønnerne hurtigt

Før dåse bønner i tomatsovs på nogen af de opskrifter, er det nødvendigt at lave mad. Det er velkendt, at processen er langvarig. Og ikke altid i den moderne husmor har tid nok til at vente, indtil bønnerne finurlig værdiges at forberede. Hertil kommer, fra en lang madlavning de begynder at falde fra hinanden, nogle gange vender næsten ind i grød og opretholdelse midten af et fast stof. Vores tips vil hjælpe dig med at holde den bønner hele og smukke, hvilket reducerer den tid, det koger.

  1. Tørrede bønner er gennemblødt obligatorisk. Det er bedre at gøre det i aften, som en eller to timer for hævelsen er ikke nok.
  2. Bønner til madlavning frisk og bestemt fyldt med koldt vand. Et, hvor det trække fusionerer som meget som muligt omhyggeligt.
  3. Ny vand hældes i en lille mængde, således at kun dækker indholdet i gryden.
  4. Når væsken koger, brand boltet så den kun pobulkivala. Hurtig forberedelse proces fører til kogning af bønnerne.
  5. Hver ti minutter i gryde toppet halvt glas koldt vand. Gennem denne tilgang, bønner koges i en halv time, selv om det en masse.

Efter bilæggelse teknikker kan vælge en hvilken som helst opskrift baked beans i tomatsauce - dens gennemførelse vil ikke tage meget tid.

kun bønner

Lad os starte med det mest minimalistiske opskrift. Et halvt kilo bønner kog. Stadig brug for et kilo tomater. De er skoldede, renset og kogt i lidt vand, indtil de er meget bløde. Efter denne varme op tolkushkoy tomater til mosede ind grød, hæld dem næsten klar bønner, en halv teskefuld allehånde, fuld - sort, tre eller fire laurbærblad, tre spiseskefulde salt plus en halv kop vegetabilsk olie. Når massen begynder at koge, tilsæt en skefuld stærk 70-procent eddike og bønner, dåse i tomatsovs, straks nedbrydes til bankerne. Det skal afkøles i en indpakket tilstand, og kan opbevares på en hylde i spisekammeret.

Opskrift bagt bønner i tomatsovs med grøntsager

Vi har allerede aftalt, at forkogt bønner - denne gang indtil det halve, ikke mere. Med tomater, taget i den dobbelte vægt sammenlignet med de bønner, fjernes hud; peberfrugt (så meget som, og bønner), to gulerødder og en lignende mængde vægt til hende bøje ren. Alle forkrøppet kødhakkemaskine, men ikke i bunken, og i de enkelte skåle. I en stegepande i zazharki lavet af gulerødder og løg i fem minutter derefter tilsat peber, efter yderligere fem minutter - tomatpuré, sukker og salt. Mængden af krydderier er bestemt af dine præferencer; udgangsforholdet - salt ske på en tredje kop sukker med mængden af fyld per liter. Sidste kvarter efter at tomaterne, bønner injiceres og fyrre minutter sammen slukket under kølerhjelmen. Efter vending i panden hældes eddike (20 ml), hvis indhold æltet og ekspanderet i banker, udjævnet, og inverteret beholder skjult, indtil køligt under et tæppe eller gamle frakker.

Høst uden eddike

For mange, den bedste opskrift på dåse røde kidneybønner i tomatsovs - en, hvor der ikke er noget eddike. I en udformning af sine funktioner udføres af en bitter peber, så få en appetitvækker med en krydret pikant smag. En kilo friske bønner igen bragt til halvdelen. Af de tre kilo modne tomater mosede; de er fyldt ottsezhenny bønner, så er der tilføjet tre spiseskefulde sukker, halv - salt, et par blade af laurbær, et par peberkorn, fed og lidt finthakket chili polstruchka. Arbejdsemnet kogt i ca. en time, placeret på en halv enlitersglas og valset.

Grønne bønner i tomatsovs

Bælgplanter bønner positivt med de andre kolleger hurtigere madlavning. En kilo bønner vasket, enderne fjernet og bælg skæres stykker af tre centimeter. De falder ind i en stejl kogende vand, kog i højst tre minutter og læne sig tilbage. I lidt afkølet som bønner stramt komprimeres ved banker. Af de 800 gram tomatpuré er gjort, salte prisalivaem to skeer, aromatiseret med den samme mængde sukker, og bragt i kog. Hot præparat hældt bælg, derefter bønner, dåse i tomatsovs, steriliseret tre fjerdedele af en time (hvis du har brugt en enlitersglas), capped, og derefter vendt på hovedet rundbundet beholder og afkøl til wrap op formularen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.