Mad og drikkevarerOpskrifter

Dampet kulmule med grøntsager: en simpel opskrift

Enhver fisk indeholder en masse nyttige for vores krop sporstoffer og vitaminer. Især anbefales at spise fisk retter for dem, der blot holde sig til korrekt ernæring eller sundhed tvunget til at sidde på en speciel diæt. Blandt de mange forskellige retter især populære fisk gryderet med grøntsager. Heck eller tilapia - det bedste valg i dette tilfælde. Fiskekød med hvide betragtes delikatesse rige forurenende stoffer, med meget positive effekter på den menneskelige krop.

Den mest lækre af torskefisk

Kulmule kan med rette kaldes en af de mest lækre, nærende og sunde fisk, der tilhører familien Gadidae. Kalorieindholdet af denne fisk er kun 86 kalorier per hundrede gram af produktet. Enig, meget flot tal for dem, der holder en kost og tælle kalorier. Endvidere kulmule - fisk, der indeholder store mængder af calcium, phosphor, kalium, jern og mange andre nyttige elementer i det periodiske system.

I dag tilbyder vi en opskrift på stuvet kulmule med grøntsager, der vil appellere til værter for deres hurtighed og lethed ved fremstilling. En anden stor plus af denne fisk er, at det indeholder en lille mængde af knogle. Også fiskekød nemt afviger fra knoglerne, hvis der er behov for at gøre en filet. Denne fordel kulmule vil være nyttig for unge mødre, børn der lige er begyndt at spise fisk.

Bagt fisk med tomat og grøntsager

Indstillinger til madlavning fisk gryderet meget. Men som de siger erfarne husmødre, alle har til at finde en smag, der vil gøre det sædvanlige banale fisk storslåede raffinement madlavning. I dag vil vi forberede braiseret kulmule med grøntsager. Højdepunktet i denne parabol vil være rosmarin. At han vil gøre forbindelsen mellem deflatere hvide fisk og lyse smag af tomater.

Den nødvendige sæt af produkter:

  • Kulmule (eller en hvilken som helst anden hvid fisk) - en halv kilogram.
  • Tomatsaft - 400 ml.
  • 30 gram mel.
  • Én mellemstore løg.
  • Et par hvidløgsfed.
  • En store gulerødder.
  • En kvist rosmarin.
  • Salt - en knivspids.
  • Ground sort peber eller rød (efter smag).

Fremgangsmåden til fremstilling af måltider

Den første fase af præparatet er at forberede fisken. Ideal - filet. Men hvis du har en hel fisk, simpelthen skåret, anrettede skiver, resultatet er lige så god. Således bør fiskene skæres, lidt salt og peber. Du kan tilføje dine foretrukne krydderier til fisk. Til braiseret kulmule med grøntsager berige smagen, bør det trække krydderier. Når, narezhete fisk krydderier det, give lidt "hvile". Efter liggende fem - syv minutter, vil fiskene være tilfreds med krydderier og mere smidig under forberedelse.

Forvarm en pande, tilsæt et par spiseskefulde vegetabilsk eller olivenolie. Mens olien er varm, rul stykkerne i mel. Roast bør være på begge sider, indtil en flot gylden skorpe.

Når vi besluttede at lave mad kulmule braiseret i tomatsauce med grøntsager, vil det andet skridt være at forberede gulerødder og løg. Løg anbefales skæres i halve ringe er store nok, og gulerødder - skiver. Nogle mennesker kan ikke rigtig lide smagen af kogte gulerødder. I dette tilfælde kan det simpelthen gnides på et groft rivejern. Hun vil være til stede i skålen, men det oversaturate sin smag vil ikke.

Fjern fra pan stegt fisk, tilsættes lidt mere olie og steg grøntsagerne. For at tilføje de løg gulerødder og skæres i store skiver af hvidløg. Zazharki Når kogt, føje det til vores fisk. Stew fisk skal være i tomatsaft. Vi hæld det i gryden, tilsæt en kvist rosmarin, dække den med et låg og vente 20-30 minutter.

Dampet kulmule med grøntsager kogt meget hurtigt, ligesom alle andre fisk. Tilberedningstid vil afhænge af størrelsen og tykkelsen af fisk skiver udskæring grøntsager. Men under alle omstændigheder er den gennemsnitlige tilberedningstid er mindre end en time.

Af den måde, hvis du ikke gør det, og de 30 minutter, for at hjælpe husmoderen kommer altid multivarka. Denne mirakel af fisk gryderet med grøntsager forbereder teknologi meget hurtigere, og følg den madlavning er ikke nødvendigt, hvilket er meget praktisk.

Hvad fodring

Fiskeretter og så gode, der kombinerer perfekt med alt tilbehør. Dampet kulmule med grøntsager i sig selv er et komplet måltid. Men hvis du ønsker at gøre det lidt mere sundt og nærende (f.eks uden pynt spiser sig selv, og Serveres med sin mand, der ikke sidder på en diæt, du er), derefter sende fisken med smuldrende kogt ris.

Også fiskeretter perfekte kartoffelmos, bagte på grillen aubergine eller zucchini. Fremragende blanding opnået hvis filen fisk gryderet med frisk salat af ærter, bønner, persille, peberfrugter.

Vær ikke bange for at eksperimentere. Kartoffelmos, selvfølgelig, den ubestridte favorit blandt de side retter. Men fagfolk på madlavning anbefale at erstatte det korn (boghvede, ris, hirse og lignende. D.) eller pasta. Spaghetti, ligesom alle andre typer pasta, simpelthen fantastisk med fisk og skaldyr.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.