Opskriften hvidt brød til brød maskine: klassiske og ikke kun

I øjeblikket meget populære madlavning brød derhjemme. Det er forbundet med teknikken, hvilket i høj grad forenkler hele processen. Til dette formål bagemaskinen.

Klassisk hvidt brød

Den klassiske opskrift på hvidt brød til brød maskine er meget enkel. Til dets fremstilling Følgende bestanddele nødvendig: 450 g mel, 2,5 bægerglas mælk (kan erstatte tørmælk og vand), 10 g sukker, 5 g salt , og en pakke af tørgær (9 g vægt).

Når alle ingredienserne er forberedt, skulle være klar til at bage brød. Det er værd at bemærke, at hele processen er automatiseret, så din vigtigste opgave - er at forberede alle ingredienserne, måle dem i den rigtige mængde. Så alt taget i skålen med brød maskine. Det anbefales at sætte alt i orden, som er anbefalet af producenten. Typisk er teknikken manual, hvor opskrifterne er forskellige bagning.

Dernæst skal du vælge det ønskede program ( "Home eller hvidt brød"), omfanget af den bagte skorpe. Og så ovnen selv er fremstillet i overensstemmelse med den forudindstillede tilstand. Sammensætningen også blandes automatisk.

Efter kogning holdt brød inden for 5-10 minutter, hvorefter det fjernes fra spanden og placeres på risten til køling. Resultatet er et almindeligt hvidt brød i bagemaskinen.

Hele processen tager ca. 3 timer. Omkring en halv time dejen æltes og stiger, og lidt mindre end en halv time, han brød.

Brød på yoghurt

Der er en anden opskrift på hvidt brød til brød maskine. For eksempel, på knappen på yoghurt. I dette tilfælde bestanddelene helt elimineret vand. Dejen æltes på mejeriprodukter: yoghurt og mælk.

Opskriften hvidt brød til brød maskine i yoghurt næste. I koppen er det sat alle ingredienserne i følgende rækkefølge: 3,5 bægre mel, som er fyldt med 200 gram yoghurt og 100 gram mælk. Derefter det tilsættes 50 g vegetabilsk olie, 10 g salt, 50 g granuleret sukker og en halv teske tørgær. Dernæst skal du vælge programmet "Basic" niveau er valgt bagt skorpe. Tilbage er kun at vente til slutningen proces. Ved afslutningen af bage- vordende 5-10 minutter, hvorefter brødet fjernes. Når den er afkølet, kan den spises. Resultatet er en lækker hvidt brød i bagemaskinen. I stedet for yoghurt kan du bruge creme fraiche.

Sennep og honning brød

Lad os se på en opskrift hvidt brød til brød maskine. I dette tilfælde er den særkende er tilstedeværelsen i sammensætningen af sennep og honning. Kombinationen af disse to komponenter giver usædvanlig smag bagning.

Sennep bedre ikke tage for skarpe. Ellers del bør reduceres.

Læg de ingredienser, du har brug for på følgende måde. I 230 g vand for at opløse 1 kylling terninger, hæld kop de resulterende bouillon brødmaskiner. Der sendes honning 50 g smeltet (for at blive blødgjort, hvis den er afstivet) og 20 g sennep, 500 g mel. Krydderier bør ikke tage meget skarpe. Ellers er du nødt til at tage en lavere dosis. Vinklerne former hældt mælkepulver (30 g), som er tilføjet smør (50 g), der skal blødgøres, og salt (10 g). I midten af skålen er en fordybning i gæren fyldmateriale.

Dernæst en type program "Basic" niveau bagning skorpe "light". Efter der starter madlavning. dejen æltning sker automatisk. Ved slutningen af bage brød er nødvendig for at komme ud af spanden og fik lov til at køle af.

madlavning Egenskaber

Hvidt brød i bagemaskinen "Panasonic" viser sig meget velsmagende, lækker og blød. Det kan dog være anderledes hver gang. Hvad er årsagen? For det første, med forskellige retter, mel, æg størrelse, og så videre. Desuden er det muligt i dag at sætte for eksempel sukker med et dias, og i morgen - uden hende. For det andet kan du ændre konsistensen af dejen lidt. Hvis det er for tykt, ved hjælp af en teske, kan du tilføje vand. Omvendt, hvis dejen er for flydende, er det muligt at sætte mere mel.

Generelt er der mange opskrifter på brød. Selv i den sædvanlige klassiske version, kan du tilføje en ingrediens, der ville give bage en helt ny smag. For eksempel kan du sætte kanel, ost, pølser og meget mere. Resultatet er en lækker brød, der er svære at finde i butikkerne.