De fleste nyttige grits på verdensranglisten

Kulhydrater er ikke betragtes som den mest værdifulde element i kosten, og dette skyldes det faktum, at mange mennesker spiser deres "dårlige" kind - raffineret kulhydrater i hvidt brød, slik, småkager, sukkerholdige korn, og alle andre usunde fødevarer og drikkevarer. Faktisk har undersøgelser vist, at en meget stor procentdel af de fødevarer, vi spiser, kan være skadelige. Forbrugende store mængder mad med disse ingredienser ikke kun gøre dig fed, de vil også øge risikoen for hjertesygdomme og diabetes. Derudover har de hæve niveauet af fedtstoffer i blodet (kaldet triglycerider), som ligner en hurtig vej til et hjerteanfald eller et slagtilfælde. Den gode nyhed er, at de nyttige naturlige korn i kosten kan hjælpe med at forhindre eller vende mange sundhedsproblemer.

De rå produkter af korn, som omfatter hele korn, er meget nyttige. Talrige undersøgelser viser, at disse korn kan beskytte dig mod sådanne problemer som diabetes, tyktarmskræft, astma, og Alzheimers sygdom. Fordelene ved naturlige korn har længe været kendt, men desværre, de er mindre almindelige på vores bord.

De fleste nyttige grits i verden - ranking

På trods af at de mel retter anses unuseful hurtige kulhydrater, hård hvede og mel af dem har helt andre egenskaber. Find disse produkter til salg er forholdsvis let, hvis du ikke lader narre dig. Nyttig mel kan nemt findes i brød og pasta, men sørg for etiketten står "100 procent hård hvede". Udtryk, såsom "multigrain" og "hvedemel", at sammensætningen af det blandede produkt. Når du vælger at gemme nogen hele korn produkt, henvises der til sammensætningen og sørg fuldkorn er angivet øverst på ingredienslisten. Hver batch skal indeholde mindst 2 eller 3 gram fiber.

Hvede er den mest almindelige kultur og bruges oftest i form af mel. Hvilke andre afgrøder er godt for helbredet?

hele havre

Havre er særligt rige på en særlig antioxidant, der beskytter hjertet. I modsætning til hvede, havre produkter med indikationen køb af fuldkorn er ikke så væsentlig. Hvis havre, der er indeholdt i ingredienslisten - betyder, at produktet er fremstillet af fuldkorn. Men hvis du køber noget som fastfood havregryn, undgå fødevarer med et højt fruktose majssirup. Undersøgelser har vist, at disse kosttilskud har været kilde til kviksølvforurening i havregryn. Ernæringseksperter anbefaler at holde sig til den sædvanlige krydrede grød, hvis det ønskes, blande det med en lille mængde af frugt eller honning. Dette er mest nyttigt grits for hver person, hvis du ikke blande det med fyldstoffer urentable.

bulgur

I alle produkter, hvor det er indeholdt, anses det for fuldkorn bulgur, siden den industrielle forarbejdning det kan fjernes kun op til 5 procent af klid. Dette er også den mest nyttige grits for alle uden undtagelse. Dette korn, som anvendes til fremstilling af salat tabulates, er en glimrende kilde til jern og magnesium.

Et glas bulgur indeholder omkring 75 procent fedt (voksen daglig rate), og 25 procent protein. Dette korn kan bruges i salater eller tilføjes til supper, og hun forbereder sig på blot et par minutter.

brune ris

Når du vælger hvide ris i stedet for brune, omkring 75 procent af sine næringsstoffer, herunder næsten alle antioxidanter, magnesium, fosfor og vitaminer, der er indeholdt i klid, ikke får i din kost. Du bør altid give præference til den brune ris, som omfatter de duftende sorter - basmati og jasmin. De fleste nyttige grits for kvinder - rød og sorte ris, som har et højt indhold af antioxidanter. Selv vilde ris betragtes også som et nyttigt produkt, da det er rig på B-vitaminer (såsom niacin og folinsyre).

byg

Regelmæssig indtagelse af hele byg (byg grød) i perioden 5-ugers vil bidrage til at reducere kolesteroltallet. Du kan tilføje rosiner eller tørrede abrikoser i en klar grød og tjene det som en side parabol. Når du køber, så sørg for det er hele korn byg i stedet for "perler", hvorfra klid fjernet. I form af korn , er denne kultur kendt som byg eller byg (byg knust).

hele rug

Ifølge undersøgelser, rug har en masse flere næringsstoffer per 100 gram end nogen anden form for korn. Den indeholder fire gange mere fiber end hele hvede, og kan give dig næsten 50 procent af din daglige anbefalede mængde jern. Problemet er, at rugmel rug og i ren form er sjældne i salget. Sådanne produkter kan kun findes på markeder og gårdbutikker. Men det er mest nyttige gryn og rug grød er et unikt produkt af sin art.

boghvede

Denne type korn er en af de få, der er egnet til fødevarer cøliaki (samtidig med quinoa, amaranth og durra). Dette er mest nyttigt korn til børn, fordi det indeholder magnesium og mangan, som bidrager til at forbedre hjernens funktion. Og det er meget godt, fordi denne kornart er meget almindeligt og foretrækkes.

Fuldkorn couscous

De fleste sorter af couscous, som kan findes på salg, fremstillet af raffineret mel. Derfor bør du kun være opmærksom på hele korn typer i jagten på denne kornart. Ved anvendelse af en sådan couscous, vil du modtage yderligere 5 gram fibre for hver betjener.

majs

Majs korn er godt for helbredet. Denne kultur er en god kilde til vitaminer, magnesium og fosfor. Desuden hele majs stiger gavnlig mikroflora i tarmen og kan også forhindre diabetes, hjertesygdomme og kronisk inflammation. Gul majs er også kendetegnet ved et højt indhold af antioxidanter. Hvad er den nemmeste måde at bruge det? Det er klart, popcorn. Dette usund produkt, især dets art forarbejdet til mikrobølgeovne, som indeholder forskellige additiver. er stedet det bedre at købe økologisk korn og kog dem selv ved hjælp af en almindelig papirspose, eller gøre popcorn den gammeldags måde - på en plade.

Det skal også huskes, at omkring 40% af majs er genetisk modificerede (GM), som blev taget for at gøre det muligt at modstå højere doser af pesticider. Når du køber, er opmærksomme på producenten og produktet. Kendt også knust majs, der anvendes til madlavning grød. Dette er mest nyttigt grits for dem, der ikke kan bruge de fleste af de andre arter på grund af glutenallergi. Majsmel betragtes også som et sundt produkt og anbefales til udarbejdelse af nærende kost måltider.

quinoa

Selvom teknisk set en frø, ikke et gran, indeholder quinoa meget mere protein end nogen anden korn. Endvidere er hvert glas Råmaterialet (ca. tre portioner) sammensat af 522 mg Omega-3-fedtsyrer. Din familie kan være i stand til at nyde sin lette nøddeagtig smag for sort på middagsbordet. Det kan hævdes, at dette er den mest nyttige grød til børn under et år, fordi det indeholder den højeste mængde af næringsstoffer. I Rusland i lang tid, det forblev en lidet kendt eksotiske, men i dag er det nemt købes på ethvert store butik.

Frick

Denne arabiske Krydset er en low-carb række gamle hvede, som indeholder fire gange mere fiber end brune ris. Frikoma korn høstet mens de ikke er modne tilstand, og derefter stegt. De indeholder langt flere vitaminer og mineraler end andre kornsorter. For eksempel selen indholdet i dem er enorm. Når denne kornet kommer i din mave, det virker som en prebiotisk, stimulere væksten af sunde bakterier, som hjælper fordøjelsen. Find til salg det kan være på den østlige produktmarkeder eller købmandsforretninger sund mad. Da indholdet af kulhydrater i det væsentligt reduceret, det er mest nyttigt korn kost.

Selvfølgelig kan denne anmeldelse ikke fuldføres. Afgrøder er meget nyttige for det meste, og forsømmer dem i hvert fald umuligt. Taler om, hvad de mest nyttige korn i verden, en position kan ikke kaldes. Hver af dem har deres egne styrker og kan anbefales til forskellige formål. Fra offentligt tilgængelige og billige korn fører havre, af de mere eksotiske og en smule sund - freak og quinoa.