Delikat pasta i en cremet sauce med kylling

Italiensk pastaret kaldet består af to grundlæggende ingredienser: sovs og pasta. I dag er denne parabol er meget populær ikke blot i Middelhavslandene. Hans glæde er udarbejdet af erfarne kokke i verden. I denne artikel vil jeg tale om, hvordan man tilbereder pasta i en cremet sauce med kylling.

Til denne parabol anbefales at bruge nudlerne fra hård hvede. Kog pastaen du har brug for en stor mængde vand. Med denne lille trick, pasta bedre holder formen. Basisproduktet, for blid cremet sauce er en olie eller creme. En kylling vil gøre pastaen mere aromatiske og rige smag. Her er nogle opskrifter til denne ret.

Pasta i flødesauce med kylling

Ingredienser: løg, 60 g af appelsiner, smør (15 g), 30 ml ris eddike, lidt peber og salt, et par blade af rosmarin, olivenolie (45 ml), 150 g selleri, 40 g pulp grapefrugt, 500 gram af kylling filet, flødeost og pasta.

forberedelse

Kog pasta, afløb, sæson dem med olivenolie og sted i et varmt sted. Skåret i tynde strimler selleri, og løg - halvringene. Hak forsigtigt hvidløg. Pres saften fra citrusfrugter. Sautér løg og selleri i smør og olivenolie. Derefter gryden tilsættes 2/3 af citrus saft, hvidløg, flødeost, ris eddike, rosmarin, salt, peber og jord. Alle simre i tre minutter. Steg ved høj varme kyllingebryst, skåret i strimler. Kød og pasta Sæt gryden med saucen. Tilsæt saften og fordampe det på midten. Pasta i flødesauce tilberedt med kylling. Bon appetit!

Pasta med svampe i flødesauce

Nødvendige ingredienser: to kylling filet, 200 gram svampe, flere fed hvidløg, ost (150 g) tunge fløde (300 ml), spaghetti, tørret basilikum, salt.

forberedelse

I vegetabilsk olie steger hakket hvidløg og svampe. Skær kyllingebryst strimler og tilsæt dem i gryden med svampene. Krydderi kød peber, salt og basilikum. Fillet yngel over medium varme, indtil næsten kogt. I cremen, tilsæt den revne ost, rør og hæld saucen. Optankning simre over medium varme under konstant omrøring, fem til ti minutter. Kog spaghetti og skift dem i gryden med saucen. Stew fad i yderligere to eller tre minutter. Pasta i flødesauce med kylling og svampe klar. Bon appetit!

Pasta med kylling i en cremet sauce med parmesan

Nødvendige ingredienser: smør (50 g), 100 g fløde (20%), 500 fugle filet, karry, 200 g parmesan, emballering spaghetti.

forberedelse

Kog spaghetti i kogende saltet vand. For at dræne det overskydende vand, fold dem i et dørslag, og derefter sat tilbage i gryden og sted i et varmt sted. Kyllingekød skæres i striber, sæson karry, Brun salt og smør. PAN 30% CIs hæld fløde og stedet for smør. Bring saucen i kog og tilsæt revet ost. Sluk tankning flere minutter at opløse osten. Klar spaghetti på en tallerken og drys med parmesanost. Hæld oven på pasta med kødsovs. Bon appetit!