Sådan kontrolleres honning

Stort set alle elsker honning. Det er et alsidigt produkt, der tilbyder en enorm mængde af vitaminer og mineraler. Siden oldtiden, indtil vi nåede viden om sine medicinske egenskaber.

I dag kan du købe det i en butik eller på markedet, som ofte sælger deres egne honning biavlere. For at få virkelig høj kvalitet er ikke nok til at forstå de kvaliteter, er det vigtigt at vide, hvordan man kan kontrollere for tilstedeværelsen af falske honning.

Betragtes forfalsket honning, som var blevet blandet med noget produkt med henblik på at øge den oprindelige masse. Dette kan være en regelmæssig sukker, glukosesirup, stivelse, sukker sirup og endda semulje. Gør dette med henblik på at drage fordel, fordi det er ret dyrt produkt.

Selvfølgelig kan du spørge eksperterne, hvordan man kan kontrollere honning, Bedre endnu, hvis du gør lære at bestemme kvaliteten.

Overvej først funktionerne i den "rigtige" honning:

- et reelt produkt, når knust mellem fingrene fuldt absorberes ind i huden og efterlader ingen korn;

- det har en behagelig duft, let syrlig, afhængigt af produktets oprindelse kan være lugten af blomster, lime, boghvede og så videre;

- "højre" honning flyder når øse skeen glide tilbage i beholderen og er viklet på det, hvis du slår skeen omkring aksen;

- på nærmere undersøgelse kan det ses de tykke kerner af pollen og voks;

- en rigtig honning bør smelte i din mund, og ikke efterlade nogen korn;

- skum på overfladen betyder ikke, at dette produkt er ødelagt, den er udformet som et resultat af pumpningen af honning fra honeycomb.

Nu besvare spørgsmålet - hvordan man kan kontrollere honning? Der er flere måder. Overvej nogle af dem.

1. Denne metode er den enkleste af alle, og det kan gøres derhjemme eller før du køber. For at analysere behovet for at rense glas vand og en teskefuld honning. Rør det i et glas vand, produkt af høj kvalitet giver svag uklarhed. Hvis han forfalskede - vil blive vist i bunden af en hvidlig depositum, hvilket betyder, at gled mel eller gryn ind i det.
2. Sikkert du er interesseret i, hvordan man kan kontrollere den medicinske jod. Denne metode gør det muligt at bestemme forfalskning stivelse. At verificere den nødvendige honning løsning for denne halv teskefuld af produktet opløses i halvt glas varmt vand og tilsæt en dråbe jod. Hvis farven ikke har ændret sig - foran dig er et naturligt produkt, men hvis farven blev lyse blå - du forsøger at sælge forfalsket honning stivelse. Det er bedre at tjekke, før du køber honning direkte end efter beklagelse.
3. En anden forholdsvis enkel måde - ved hjælp af uudsletteligt blyant. Som alle ved, den skifter farve ved kontakt med fugt. Så du kan nemt kontrollere, om honningen fortyndes med vand eller ikke bruger sådan en blyant. Nok til at oversvømme spidsen af massen af honning og at se reaktionen, hvis en blyant farver - før du et produkt, der fortyndes med vand. Fra et sådant køb er bedre at undlade at stemme.
4. Ofte fabrikanter blandet kridt for at øge massen af omsættelige honning. Dens tilstedeværelse kan let kontrolleres ved hjælp af eddike. For at gøre dette, en teskefuld honning drop dråbe essenser - når bobler begynder at dukke foran dig falske.
5. Du kan nemt tjekke den falske sukkersirup. For at gøre dette, scoop en skefuld honning i og se, hvordan det strømmer - hvis strømmen, og derved danner gorochku, produktet er normalt, hvis dråberne - det nøjagtigt blandet med sukkersirup.

Det er de enkle regler, som du kan undgå bedrag. Nu hvor du ved hvordan man kan kontrollere honning, kan vi roligt dele oplevelsen med familie. Prøv at tage honning fra pålidelige sælgere, endnu bedre, hvis du har slægtninge i landsbyen, der indeholder en bigård, så de bare ikke lade dig ned.