Hvad kan være lavet af kål? De bedste opskrifter med fotos

I denne artikel vil vi forklare, hvad der kan gøres fra kål. Vi beskriver i detaljer de forskellige opskrifter til grøntsager. Lad os starte med de mest enkle retter.

Salat med majs

Hvad kan være lavet af kinakål? Lækker salat. De vigtigste komponenter i retterne er majs og kål. Parabol er hurtig og nem.

Til madlavning du skal bruge:

• 250 g dåse majs;
• to knivspids salt;
• 400 gram kinakål;
• To kunst. spiseskefulde mayonnaise;
• 100 gram kogt pølse.

salater

1. Først skar en tynd julienne kål. Krydr med salt og huske hans hænder.
2. Så riv pølse.
3. Bland ingredienserne.
4. Tilsæt derefter mayonnaise. Stir.

bagt blomkål

Hvad kan være lavet af kål kålrabi? Velsmagende parabol. I denne opskrift, vil vi se på, hvordan man kan bage. Få en velsmagende og originale fad. Denne usædvanlige parabol vil behage smag og udseende. Skålen er ideel til den daglige menu.

Til fremstilling skal du bruge:

• 300 g hakket kød;
• én løg;
• salt;
• Kålrabi (fire stykker);
• vegetabilsk olie (ca. 3 tbsp.);
• krydderier;
• en peberfrugt;
• to tomater;
• hundrede gram hård ost;
• to zubochka hvidløg.

Tilberedning af måltider

1. Vask blomkål, tør. Efter en ren børste.
2. Af hver kål med en skarp kniv, fjern kerne.
3. Varm panden, hæld lidt olie. Så steger hakket løg pære, tilsæt papirmasse kålrabi og peber (strimlet).
4. Efter et minut, tilsæt det hakkede kød. Yngel over medium varme, indtil indtil fuldstændigt fordampet væske. Så smag til med salt og lidt peber udstopning. Derefter tilsættes de hakkede tomater og krydderier.
5. Simre, dækket i fem minutter. Efter en sæson med hvidløg, som du tidligere passeret gennem pressen. Cool.
6. Efter hver kålrabi lå fyld (et par spiseskefulde), fyld med et dias.
7. Så riv osten. Top hver kålrabi drys dem.
8. Efter lå på bagning (olieret). Bages i ovnen i tredive minutter (måske lidt mere). Villighed til at kontrollere stokken. Hvis flanke af kål nemt er gennemboret, så alt er klar.

Solyanka med bønner og andre grøntsager

Hvad kan være lavet af kål til vinteren? Sammensurium. En sådan præforme vil sætte pris på om vinteren.

Til madlavning du skal bruge:

• sort peber (6 stk.);
• Tre kg af kål;
• et kilo gulerødder og den samme aubergine;
• To kunst. salt;
• halvt kilo bønner;
• Tre hundrede ml vegetabilsk olie;
• pint tomatsaft;
• hundrede ml eddike på 6%.

Fremstilling af Halofyter

1. Blød i vand natten bønner.
2. Morgen sønderdele kålen i strimler.
3. Riv gulerødderne på et rivejern (stor). Skær løg halvringene. Vask auberginer, rene, skåret i terninger. Krydr med salt.
4. Kog bønnerne, indtil halvfabrikata tilstand.
5. Så, i en stor gryde, hæld olie, varme.
6. For at lægge ud grøntsagerne, steger to eller tre minutter. Omrør i processen. Så for at tilføje saften, bønner med væsken, hvor det er kogt. Bring det i kog. Så smag til med salt og reducere varme.
7. Simre i 45 minutter. Efter peber, bland et sammensurium. Ragout i yderligere 15 minutter. I den proces, igen røre fadet. Derefter fjernes fra varmen-pose, hæld i eddike. Sørge for banker, som du har pre-steriliserede. Roll up. Vend krukker, wrap et tæppe, som kan fjernes først efter fuldstændig afkøling.

kål suppe

Hvad kan være lavet af rødkål? Suppe. Denne ret er en traditionel russisk.

Til madlavning du har brug for:

• 250 gram rødkål;
• roer;
• Tre liter bouillon;
• salt;
• gulerødder;
• To kunst. spiseskefulde tomatpuré;
• tre stykker. kartofler;
• greens;
• peber;
• 25 ml solsikkeolie;
• krydderier;
• tre tomater.

Udarbejdelse af traditionelle russiske køkken

1. Kog bouillonen.
2. Forbered grøntsagerne. Rengør dem fra skallen, skræl. Skær roer i strimler. Riv gulerødderne. Skær greens, løg og kartofler.
3. Tag en stegepande. Hæld derefter olie ind i det. Sauter roer, løg og gulerødder. Så gryderet med tomatpuré i 10 minutter.
4. Samtidig, koge kartofler i bouillon. Tilsæt derefter kål. Efter Put dampede grøntsager. Krydr med salt og peber. Lad suppen koge i yderligere ti minutter. I slutningen, tilsæt krydderurter, derefter dække fadet med et låg. Lad det stå op i 15 minutter. Nu hvor du ved, hvad du kan gøre fra rødkål. Af den måde, vil takket være denne komponent af skålen har en smuk lilla nuance. Denne grøntsag er et højdepunkt af retterne.

kål schnitzel

Hvad kan være lavet af kål hurtigt? Schnitzel. Det er tilfredsstillende og let fad. Særlige problemer i madlavning bør ikke opstå.

For at forberede schnitzel behov:

• 6 æg;
• salt;
• En kål (seks store plader);
• Seks Art. spiseskefulde vegetabilsk olie;
• peber;
• 500 gram rasp.

Fremgangsmåden til fremstilling af måltider

1. Forbered kålblade. Kog i en gryde to liter vand. Derefter sætte arkene tilbage i to minutter.
2. Så Pisk æg med salt og peber.
3. Rasp forberede.
4. Dyp hvert blad først i æg, derefter i rasp. Gør dette 2 gange.
5. Fold derefter bladene af kål i kuverter.
6. Varm panden, hæld en skefuld olie. Sæt bøfferne. Steges på begge sider (to minutter hver).
7. Sæt på papir håndklæde produkter. Lad dem ligge ned, så minut, at glasset olie. Så skift dem på en tallerken. Serveres varm.

vegetabilske cirkel

Og hvad der kan gøres med kål? Pie. Den er udarbejdet i en stegepande uden besvær.

Til madlavning du skal bruge:

• to æg;
• 500 gram kål;
• salt (smagen);
• . Teske vegetabilsk olie;
• 150 g mel;
• greens.

Beskrivelse af kage skabelsesprocessen

1. Hak kål.
2. Så i en dyb skål, slå æggene med salt.
3. Der lå også ud kålen og rør.
4. Greens vaske, dup tør, CHOP.
5. Så føje den til ægget. Stir.
6. Tilføj mel gradvist. I processen med blanding. Som et resultat, får du en homogen masse.
7. Olie gryden. Sæt kål derinde.
8. Dæk panden med et låg. Sauter over medium varme i omkring tyve minutter.
9. Kagen er helt klar, skal han i processen vendes. Det færdige produkt skal være gyldenbrun på begge sider.

minestrone

Hvad kan du gøre med blomkål? Minestrone. Denne ret er traditionel italiensk budding. Konsistensen af denne suppe er ganske tyk. På grund af dette, det ligner en grøntsag ragout.

Til fremstilling skal du bruge:

• 200 gram blomkål, kartofler og gulerødder;
• løg;
• zucchini (2 stk.);
• fed hvidløg;
• 10 gram basilikum og persille;
• 50 gram frisk spinat, kogte bønner og grønne ærter;
• . Teske salt;
• 100 gram selleri;
• 125 gram tomat;
• To kunst. spiseskefulde olivenolie.

Italiensk suppe opskrift

1. I første omgang, hak løg, basilikum og persille.
2. Vask derefter grøntsager, skåret i små tern.
3. Efter kål, adskille i små buketter.
4. Forberede suppe i en gryde med en tyk bund. Dette er for at sikre, at grøntsager i det kunne stege.
5. Så hæld i en gryde olivenolie, varme, brune hvidløg. Efter dette, fjerne det fra panden.
6. There Send også resten af de hakkede grøntsager. Steg dem ved svag varme i cirka ti minutter.
7. Så hæld koldt vand eller vegetabilsk bouillon. Bemærk, at væsken skal dække grøntsagerne let. Kog i omkring tyve minutter, fadet, skal ilden være lille.
8. Efter italiensk suppe kog, tilsæt salt til det.
9. Tilsæt derefter spinat (vasket). Det kan kastes som helhed, hvis små blade og hakket i stykker.
10. Så send til de samme bønner og ærter.
11. Fortsæt med at koge ved svag varme i omkring tredive minutter. I løbet af denne tid, grøntsager koge. Derefter Italiensk suppe bliver mættet og tyk.
12. Serveres med croutoner og være revet parmesanost (det er nødvendigt at drysse suppen).

gryderet

Hvad kan der gøres blomkål steder? Gryderet. Dette produkt er let at tilberede. Men på samme tid velsmagende og tilfredsstillende.

For at forberede du har brug for:

• To kunst. spiseskefulde mel;
• 700 g blomkål;
• to knivspidser sort peber;
• fire æg;
• To hundrede ml vand;
• . En halv teskefuld salt (0,5 kræves til at hælde, det resterende salt nødvendig for kål);
• creme fraiche (ca. tre spsk ..);
• ét element. teskefuld dild;
• 170 g ost.

madlavning gryderetter

1. Først skilles ad i buketter kål. Derefter koges i vand (salt). Efter kogning, koges i fem minutter.
2. Cool kogt kål.
3. Revet ost chop.
4. Bland mel, creme fraiche og æg. Efter tilsætning af salt, peber.
5. Derefter tilsættes vand, dild (sleben) og halvdelen af den revne ost. Bland indtil ensartet.
6. Dæk fadet med pergament. Sæt til kål.
7. Den blev derefter hælde den resulterende blanding. Drys ost på toppen af skålen.
8. Bages i forvarmet ovn i tredive minutter. I centrum af mad, tjekke dets tilgængelighed. Hvordan ved du, at du kan få ud af ovnen gryderet? Det færdige produkt skal være elastisk.

vegetabilske patties

Hvad kan være lavet af kogt kål? Vegetabilske koteletter. Sådanne produkter som dem, der er på slankekur. Da disse burgere er ikke meget høj i kalorier. Disse produkter er møre, saftige. De er ideelle til ris, kartoffelmos.

For at gøre disse kager, du har brug for:

• 250 ml mælk;
• æg;
• 60 gram mel;
• 500 gram kål;
• 50 g smør og semulje;
• en knivspids salt.

vi gør burgere

1. I første omgang vaske kål. Divider det med bladene. Så dyppe dem i allerede kogende vand, tilsæt derefter salt. Kog i ti minutter.
2. Klar kål skal være blød. Efter madlavning, lad den køle af. Så hugge. Kan bruges til disse formål som en blender eller foodprocessor.
3. Så, varme olien i en gryde smør. Efter hæld mælk, Rør ituskårne kål. Også for at tilføje semulje. Bland grundigt. Kog til omkring fem minutter.
4. Så opbevares i køleskab kål, tilsæt æg og mel. Stir.
5. Så smag til med salt og peber. Forvarm ovnen til to hundrede grader. Dæk bageplade med pergament. Smør med olie.
6. Fra massen af produktet form. Efter rul dem i mel. Efter sætte dem på pergament. Bages i tyve minutter. I slutningen af børsten med blommen, at produkterne vendte rosenrødt.

Nu ved du, hvad du kan gøre med kål. Opskriften er ganske enkel, så du nemt kan behage denne parabol af deres pårørende. Bare husk, at tjene burgere står med grøntsager, krydderurter og creme fraiche.

surkål

Hvad kan være lavet af kål og gulerødder? Et velkendt for mange retter. Sauerkraut - det er en stor og let fad. Klargøring det simpelthen. Vi vil se på en hurtig version af hans skabelse.

Til fremstilling skal du bruge:

• Artikel tre. salt;
• to gulerødder;
• 1,5 liter vand;
• fire fed hvidløg;
• To hundrede ml eddike;
• kål (hoved);
• 250 ml solsikkeolie;
• To hundrede gram sukker.

madlavning kål

1. I første omgang, sønderdele kål.
2. Efter skræl og riv gulerødderne. Knus hvidløget.
3. Derefter blandes alle grøntsagerne.
4. Potten tilsæt vand. Rør salt der, sukker. Tilsæt smør. Så sat på ilden. Så bring i kog. Vent indtil sukker og salt er helt opløst.
5. Så hæld eddike. Hold lage på bålet et par minutter. Så hæld det varme ind i kål. Oven sætte pressen.
6. Et par timer senere fadet er klar. Efter kål lå på bredden.

Salat med agurk

Hvad kan der gøres fra frisk kål? Vitamin salat. Han er meget let at gøre.

Til madlavning du skal bruge:

• en leder af kål;
• Seks agurker;
• salt;
• en tredjedel kop mayonnaise og den samme mængde creme fraiche;
• jorden sort peber.

Beskrivelse madlavning salat

1. Vask agurker, skåret på langs, snittes i små tern.
2. Gnid på en speciel rivejern kål.
3. Overfør grøntsagerne i en salatskål.
4. Krydr mayonnaise, creme fraiche. Tilføj peber, salt. Bland grundigt.

I tomatsauce

Hvad kan være lavet af kål til vinteren? Syltede kål i tomat sauce. Sådan præform er temmelig interessant. Fremragende kombination af grøntsager gør denne parabol er utrolig lækker.

For at forberede du har brug for:

• fem hundrede ml tomatjuice;
• kilogram kål;
• Artikel 1.5. skeer af salt.

Processen med at skabe den tomme

1. Forbered ingredienserne. Miss gennem saftpresser tomater. Som et resultat, vil dette vende saften.
2. Melenko makulere kål.
3. Sæt saften på ilden, bring i kog. Krydr med salt. Kog i tyve minutter på lav varme.
4. Sterilisere krukker, fordelt på kål. Tamp. Ryst. Hæld 2/3 af saft dåser.
5. Så forberede tank til sterilisation. Nederst put håndklæde, foldes på midten, tilsæt vand (det skal være op til skuldrene af dåser). Det varme vand lavere banker med kål. Sterilisere dem fjorten minutter, hvis du er liter.
6. Så rulle op bankerne. Turn. Wrap et tæppe, indtil de er helt cool.

Broccoli sauce

Broccoli - dette er en meget nyttig grøntsag. Men desværre, børn er ikke klar over, at den har brug for at spise, så de ikke meget velsmagende vegetabilske. Dens smag kan endda blive kaldt specifik. Vi tilbyder dig en opskrift på et fad. Det viser sig, det er en lækker og tilfredsstillende, mens det omfatter spise broccoli. Blid sauce giver en ny smag af kål.

Til fremstilling skal du bruge:

• to mellemstore æg;
• et glas mælk;
• 150 g ost;
• knivspids salt;
• 500 g broccoli.

Fremgangsmåde til fremstilling

1. Først adskille broccoli buketter. Efter skylning grundigt under koldt vand.
2. Skriv derefter en vand gryde. Tilsæt salt og sat i brand. Når væsken koger, did broccoli gryderet. Denne proces tager omkring syv minutter.
3. Så dræne vand fra broccoli. For at gøre dette, skal du bruge et dørslag. Efter kålen lad den køle af.
4. På dette tidspunkt, tage skålen. Efter det tilsæt mælken, tilsæt æg, salt, samt 50 g ost (revet knust). Derefter blandes alle ingredienserne.
5. Så kan den ildfaste form. Sæt broccoli i det. Hæld saucen kål. Drys ost (resterende).
6. Send i forvarmet ovn i ca 30 minutter. Kog indtil indtil gylden brun.

konklusion

Nu hvor du ved, hvad du kan gøre med kål. Vi har overvejet forskellige opskrifter. Vi håber, at du vil vælge for dig selv mulighed. Held og lykke!