Den dyreste møtrik i verden

Luksus har mange facetter. For eksempel, nogen køber den dyreste bil, en person bliver den bedste dekoration, nogle forkæle dig selv med en luksuriøs outfits, og andre - eksklusiv rejse. Og der er kendere, formålet med livet som er at prøve alle de mest usædvanlige og dyre fødevarer i verden. Fans af gastronomiske lækkerier skal forsøge macadamia - den dyreste møtrik i verden.

botanisk beskrivelse

Macadamia - macadamianødder, eller er Kindalev. Det første anlæg er beskrevet tysk videnskabsmand Ferdinand Myuller, der har viet en stor del af sit liv til forskning i Australien. Botaniker fundet på den mindste kontinent hidtil ukendt plante, at indfødte kaldte mullimbimbi eller Kindal-Kindan. F. Mueller beskrev vidunderlige valnød og kaldte det "Macadamia" til ære for sin ven og kollega George kemiker. MacAdam. Snart navnet styrket overalt.

Denne tokimbladet plante hører til familien Proteaceae, slægten omfatter arterne 5, kun to af dem er dyrket. Den foretrækker let sur jord, veldrænet og rig på organisk materiale. Træet vokser til en højde på 15 meter. Blade af planten er meget store, læderagtige at røre ved. Blomstrende små hvide, creme-farvede eller lyserøde blomster, der er samlet på en lang hængende blomsterstand ligner majskolbe. I løbet af de blomstrende træer afgiver en meget delikat, let sødlig smag.

Frugt dyreste møtrik begynder ved 8-10 års levetid, og stopper, når den når 100 år. Frugterne af de planter - små nødder kun 1,5-2 cm i diameter, har en næsten perfekt sfærisk form. Modnes fra marts til september.

Macadamia Natural bestøvere - bier, som også fremstillet af blomst nektar vidunderlige honning - søde og hjælpsomme.

kemiske sammensætning

Vi vil fortsætte med at tale om de dyreste nødder. Macadamia har en unik kemisk sammensætning:

• Fedt - polyumættede, monoumættede og mættede, til 75 gram per 100 gram produkt. I dette tilfælde er den gennemsnitlige kalorie indhold af nødder - 200 kalorier.
• Kulhydrater - 14 gram per 100 gram produkt.
• Proteiner - 7,9 g per 100 g af produktet, herunder de 12 essentielle aminosyrer (arginin, valin, leucin, lysin, tryptophan og andre) og 8 udskiftelige (alanin, glycin, asparaginsyre, serin, etc.).
• Vitaminer: tocopherol, gruppe B, folat, niacin, ascorbinsyre og andre.
• Makro- og sporstoffer: zink, jern, selen, natrium-, magnesium-, kobber-, fosfor og andre.

Tilstedeværelsen af æteriske olier, rig på vitaminer B og PP, øger værdien af macadamia.

Fordele og ulemper

Disse er de dyreste nødder, som har et foto i papiret er meget nyttige:

• Forbedre funktionen af det kardiovaskulære system.
• Ren fartøjer fra kolesterol plaques.
• Bidrage til en normalisering af vægt.
• Forbedre hud, hår og negle.
• De er stærke onkoprotektor.
• Normalisere blodsukkeret.
• Olie fremmer hurtig regenerering af huden, heler sår.

Dog kan den dyreste møtrik ikke spise dem, der er allergiske over for jordnødder og hasselnødder.

Hvor den vokser som minerede

Macadamia er hjemsted for Australien. Aboriginals betragtes denne hellige møtrik. Indtil begyndelsen af det 20. århundrede, er denne plante ikke findes andre steder på kloden. Da europæerne begyndte at udforske fastlandet, er næsten den eneste valuta at handle med den lokale befolkning havde denne usædvanlige frugt.

I dag er denne plante med held dyrkes i troperne - Brasilien, Sydafrika, Californien, Hawaii. Interessant, Hawaii plantager allerede dækker et område på omkring 100 kvadratmeter.

Træet er uhøjtidelige, vokser i lavlandet og på bakker i en højde af 750 meter over havets overflade. Den tåler ekstreme temperaturer, omkommer ikke selv under ekstreme troperne +3 ... + 5 ° C. Det gør dog ikke tolerere kraftige vinde blæser fra havet.

Tidligere er disse nødder høstet manuelt. Men i betragtning af højden af træet, og at frugten er knyttet til de grene af en meget stram en arbejdsdag kunne samle op til 120-150 kg frugt. I midten af det 20. århundrede opfandt bilen, hvilket gjorde udførelsen af op til 3 tons afgrøder om dagen! Takket være denne produktion macadamia væsentligt udvidet.

hvor der anvendes

Den dyreste møtrik i verden (macadamia) er meget udbredt i madlavning. Frugterne smager minder om hasselnødder og hasselnød, men har en særlig sød eftersmag. Store hele nødder stegt, drysset med salt eller drysset med glasur, chokolade. En sådan delikatesse i sig selv er meget velsmagende, men kendere siger, at macadamianødder skal spises sammen med sherry - spansk hedvin fra hvide druer, der afslører og understreger smagen af valnød, eller arabisk kaffe.

Små eller brudte nukleoler føjes til salater, fisk og skaldyr retter. Også, de er under pres fra olie, som er et meget værdifuldt diætetisk produkt.

Macadamia bruges i medicin. Af disse nødder gør lægemidler til osteoporose og gigt, hypovitaminose, halsbetændelse, og midler til at bremse væksten af tumorer, udrensning kroppen af toksiner, fjernelse af "skadelig" kolesterol. Macadamia olie anvendes til behandling af forbrændinger.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge den dyreste møtrik for vægttab, fordi det normaliserer stofskiftet af fedt og metabolisme i kroppen. At miste op til 7-10 kg per måned, nok at spise 10-12 nukleoler per dag i stedet for et måltid.

Den dyreste møtrik tilbagevenden ungdom og skønhed

Det unikke ved møtrikken, at det indeholder enkeltumættet palmitolsyre, som er til stede i den menneskelige hud, men næsten ikke forekommer i andre planter. En anden funktion: macadamia vegetabilsk fedt sammensætning og egenskaber meget lig mink olie. Det har effektfuldt stærke antioxidant egenskaber.

For disse egenskaber den dyreste møtrik højt værdsat og kosmetologer. Macadamia olie er anvendt i produktionen af elite agenter for hudforyngelse.

Knust til plukfisk kerne rådes til at bruge i hjemmet af kosmetologi for udarbejdelsen af ansigts masker. Jordnøddeolie kan gnides ind i hovedbunden for hårvækst og helbredelse.

valnød omkostninger

Hvor meget er den dyreste møtrik i verden? Selv i sit hjemland Australien, der producerer 80% af macadamia kilo rå frugt koster 30-35 dollars. Engros møtrik pris i Europa nåede $ 150 per kilogram, afhængig af den kvalitet af produktet.

Hvorfor frugt macadamia nødder er så dyre? For det første, højt værdsat og unik sammensætning af de fantastiske egenskaber af denne møtrik. For det andet på grund af vanskeligheder med at høste. For det tredje, på grund af begrænset produktion, hvis jordnødder et år indsamlet 50 millioner tons, macadamia - kun 100 tusinde tons, dvs. 500 gange mindre!

De dyreste nødder i verden top 10

Hvis du laver en liste over de dyreste nødder i verden, for russerne vil det se sådan ud:

• 10. plads - valnød. Pris - $ 3 / kg.
• 9. plads - hasselnødder. Dette er nyttigt delikatesse værd et gennemsnit på $ 5 per kilogram.
• 8. plads - paranødder. Vi elsket af mange for den nytte og den oprindelige smag. Pris - $ 6 / kg.
• 7. - brun. Denne møtrik er meget udbredt inden for medicin til behandling af forskellige sygdomme i vener og omkostninger $ 7 per kg.
• 6. plads - mandler, 8-8,5 dollars per kg af produktet. Især meget i madlavning og parfume værdsat bitre mandler, som har en rig aroma.
• 5. plads - cedertræ. Denne lækre møtrik, der er i de grankogler - frugter af sibirisk fyr. En kilo nødder koster $ 10.
• 4. plads - cashewnødder. Prisen per kilo er inden $ 12.

Vi beskriver nu de tre øverste. På tredjepladsen for udgifterne til de pistacienødder er omkostningerne ved der spænder fra $ 15 pr kg produkt. begyndte de De første mange år siden at dyrke Persien og det antikke Grækenland. I dag, pistacienødder - en favorit behandle millioner af mennesker, mens frugten i Kina kaldes "glade nødder". Ud over den vidunderlige smag, de har en hel liste over nyttige egenskaber.

Andenpladsen går til pecan - møtrik hjemmehørende i Nordamerika. Det er et universelt produkt: anvendes ved fremstilling af alle fødevarer, herunder salater, desserter, bagning. Meget velsmagende opnåede likører, infunderes med kernerne i møtrikken. Per kilo nødt til at betale op til 22 dollars. Efter macadamia nødder er de dyreste i Rusland.

Guldmedalje, selvfølgelig hører til Macadamia, der detaljeret beskriver artiklen.

Hvad er nødderne vokse i Rusland

I Rusland, indsamle jordnødder, hasselnødder, pinjekerner, hasselnødder, valnødder. Nogle af dem er nævnt ovenfor nu fortælle dig lidt om græsk.

Vidste du, at vi alle de sædvanlige møtrik, der vokser i de sydlige regioner i Rusland, og er formet som en menneskelig hjerne, er den mest værdifulde i verden? Vores forfædre vidste dette og brugte det med succes i behandlingen af forskellige sygdomme - angina, maveproblemer, stomatitis, dermatitis. Det menes, at hvis hver dag for at spise et par valnødder, så kroppen vil blive stærkere, fuld af energi og styrke, forbedre hukommelsen, sind, lysne, at sygdommen er aftaget.

Hvad er den dyreste møtrik, du ved, og hvad er den billigste? Denne jordnød eller jordnøddeolie (et gennemsnit på 1,5 dollars per kg produkt). Dette er ikke at benægte dens værdi som for fødevarer og kemiske industri.

Nu ved du, at de dyreste nødder: macadamia nødder, pekannødder og pistacienødder. Den mest nyttige og samtidig billig - valnød. Billigere bare peanuts.