Enkel og billig opskrift "Margarita" pizza

Italienske køkken er altid i stor efterspørgsel på caféer og restauranter. Den mest berømte af disse er pizza. "Margarita", den italienske opskrift, der kom til vores land med næsten ingen væsentlige afvigelser fra den oprindelige, klar til at tilgive og hurtigt. Derfor er det meget muligt at bage, hvis det ønskes, og i hjemmet. Det er kun dig nødt til at følge alle detaljerne i formuleringen.

For at forberede dejen, du har brug for olivenolie i en mængde på 2 bord. skeer, kvart liter vand i 1 time. skefuld sukker, det samme salt, ca. 3 kopper mel og tørret gær pose (11 g). Pizza "Margarita", en opskrift, som vil blive beskrevet nedenfor, kan fremstilles på basis af tynde eller fluffy. Alt afhænger direkte af dine præferencer.

Næste vi angiver en liste over produkter, der vil være behov for at forberede fyldet. Først og fremmest, er opmærksomme på tomaterne. De har brug for lidt (2 stk). Men både tomat bør ikke være for blød. Ellers kan de bogstaveligt talt spredt på pizza. Ost tage kun mozzarella og parmesan. De er perfekte til denne parabol. Opskrift "Margarita" pizza giver ikke mulighed for, at varianten. Bortset fra dette, er du også nødt til at tage en frisk basilikum (nogle få gram) og olivenolie (2 tabel. Spiseskefulde er nok).

Fadet har ikke vist sig kedelig og erhvervet som følge af de særlige noter på ganen og smag, bruge krydderier. Det anbefales at tilføje en halv teskefuld oregano, tomatsauce (6 tabel. Skeer) og tør basilikum (1/2 time. Skeer).

Opskrift "Margarita" pizza starter med dejen. For at gøre dette, tage en skål, hæld tilbage lidt varmt vand, tilsæt sukker og salt. Gæren der skal blandes med præ-sigtet mel og også at hælde i en beholder. Det bør ske gradvist og i små portioner, under konstant omrøring for at undgå klumper dannet. Dejen skal have en tilstrækkelig tæt og elastisk. Først anbefalede æltede masse med en ske, og da kun med sine hænder. Dejen ikke klæber til hænderne anvendes mel.

Denne opskrift er "Margarita" pizza madlavning giver en glat og temmelig frodige baser. Dejen elastisk venstre og længere godt Rul dine hænder ved slutningen af hans madlavning være sikker på at tilføje olivenolie. Denne underfundighed er alle erfarne kokke i restauranter. Læg dejen i en skål, dække og lad det trække i et par timer. I løbet af denne tid, bør vægten væsentligt til det skyldige beløb til gær.

Virkelige test bør deles i halve. Denne opskrift er "Margarita" pizza beregnes direkte på forberedelsen af to produkter. Forsigtigt strække dejen til en cirkel med hænderne. Brug ikke en kagerulle. Overflade nødvendigvis fedt med olivenolie. I dette tilfælde vil saftige udstopning gøre grundlaget for gennemblødt. Top olie kan smøre dejen en lille mængde af tomatsauce. Dernæst fint riv parmesanost. Lagt oven på den tørrede oregano og basilikum.

Mozzarella og tomater skåret i tynde cirkler som muligt. De skal skiftes på pizza overflade. Bagt fad kun 15 minutter i en ovn forvarmet til 220 grader. På bare et par minutter før den anbefalede tilføje nogle skiver af frisk mozzarella. Som de smelter, kan pizza tages ud, dekorere med frisk basilikum og server.