Som gulerod kaviar høstet om vinteren?

Gulerod kaviar høstet om vinteren på forskellige måder. I dag ser vi på den enkleste løsning, som kan lagres i flere måneder i køleskabet. En sådan forberedelse er godt at spise som en snack, og bruge den til at skabe en lækker og hjertelig sandwich.

Gulerod kaviar: detaljeret opskrift

Komponenter til emnet:

• tomatpuré - ¾ kop;
• Laurbærblade - 5-7 stk;.
• Friske gulerødder store - 1 kg;
• bulb store løg - 500 g;
• vegetabilsk olie lugtfri - 1 helt glas;
• friskkværnet peber - ½ dessertskeer;
• salt, sukker - tilføj efter smag;
• hvidløg stor - 2-3 fed (tilføje efter smag).

Processing grøntsager

Gulerod kaviar høstet om vinteren er meget hurtig og nem, hvis kun at bruge store grøntsager til en snack. Således basisproduktet kræves for at vaske brønden, skærer og fjerner stilken skorpe og derefter knust i en kødhakkemaskine. På nøjagtig samme bør ske med løgene. Det skal bemærkes, at både vegetabilsk forbinde i hvert fald ikke kan, fordi de skal behandles hver for sig.

dampede grøntsager

Til gulerod kaviar på vinteren godt forberedt, bør vi tage en dyb sauterpande eller emaljeret skål og derefter sætte det hele hakkede appelsin grøntsag, ½ af den vegetabilske olie og lidt vand. I denne sammensætning er produktet forpligtet til udbudt. Derefter i en anden pande bør placeres løg, resterende olie, tomatpuré, fortynding afkølet kogt vand (1/4 kop) og laurbærblade. Disse komponenter bør være forberedt inden for 25 minutter, og derefter sætte dem ind braiseret gulerødder, salt, peber, sukker og revet tilføje purløg. Dernæst de ingredienser, du har brug for at blande godt og kog i cirka 6-9 minutter.

Det endelige trin i fremstillingen af måltider

Som du kan se, er gulerod kaviar til vinteren kogt meget hurtigt og nemt. Hvis du ikke har til hensigt at holde sådan en velsmagende og duftende snack for længe, så er det nødvendigvis spredes i steriliserede glas. At gøre dette, tager en konventionel glasvarer (750 g eller 0,5), er det vel vasket og helt tørt. Efter dette, krukkerne ønsker at distribuere alle tidligere kogte æg, som bør være præ-cool i kold luft.

På grund af det faktum, at gulerod kaviar er bare sæsonen opbevares i køleskab, stramt rulle det uønskede. Er det tilstrækkeligt at dække polyethylenpræformen eller glaslåg og fuldstændig afkøles værelset om dagen.

Hvordan at bringe til bordet

Kaviar fra gulerødder og andre ingredienser vil være egnede til anvendelse inden for få dage efter dens fremstilling. Denne snack bør serveres til frokost i en nedkølet tilstand. Det kan spises som en vinter salat, tilføjes forskellige gullasch, sovs, eller blot sat på en skive frisk brød og spise en velsmagende og duftende sandwich. Hold en præforme helst på et køligt sted ikke mere end tre måneder.