Er det rigtigt, at pilaf lavt kalorieindhold? Pilaf med kylling - lækre opskrifter

Pilaf - hele livret. Jeg lånte opskriften fra usbekiske køkken - han forbereder ris, kød og grøntsager. Denne traditionelle pilaf - smuldrende, fedtet, og indeholder en masse kød. At kryds ikke syde i tilberedningen, er det nødvendigt at holde sig strengt til opskriften, og under alle omstændigheder ikke ændre det. For folk, der ser din vægt, kan du erstatte kødet kun tilføje grøntsager og tørrede frugter. Derefter fødevarer er lavt kalorieindhold.

Kylling pilaf er anderledes højt fedtindhold, da hvide kød magert og meget nyttigt for organismen. En ris korn er rig på mineraler og vitaminer - fedtindhold i den er ubetydelig. Denne kultur er også forskellig næringsværdi og behagelig smag. Det er anbefalet af læger til små børn mad, fordi denne kornsort ikke er glutenfri.

Brune ris er inkluderet i kosten af diabetikere - det er meget nyttigt, og det har en meget lille kalorieindhold. Pilaf med kylling, kogt i en støbejern gryde, især velsmagende. Kontraindiceret fad med lam, svinekød og oksekød til mennesker med sygdomme i tolvfingertarmen, mavesår og funktionel forstoppelse, men med kylling lægerne de får lov. Så hvis du ikke lider af de ovennævnte patologier, ikke sidde på en stiv kost og ikke en vegetar, så drage fordel af vores mest lækre opskrifter. Calorie pilaf med kylling lidt, så du skal ikke være bange for at få det bedre.

ingredienser:

• 1 kg kylling;
• 2 gulerødder;
• ris (700 g);
• hvidløg (hoved);
• to løg;
• Rosiner (100 g);
• krydderier: supp, salt, sort peber.

Mørbrad skæres i terninger med løg. I store kedel hælde olie, varme, og lægge ud i stævnen - til brun. Derefter tilsættes kyllingen og steg godt. Alt lå i en stor kedel og hæld de revne gulerødder - forpinte over medium varme. Efter 10 minutter, hæld den varme vand til at dække kødet, tilsæt rosiner, krydderier og hvidløg. Farvestof kog og udlægning vasket ris, top pour vand (ca. 5 cm over niveauet af korn). Bland alle ingredienser, dæk med låg og lad det simre, indtil vandet koger væk. Fremstillingen tager omkring 15-20 minutter. Du vil blive overrasket krydret smag af skålen, dens udsøgte smag og lavt kalorieindhold!

Pilaf med kylling, svampe og svesker

produkter:

• ris grits (500 g);
• fileter (300 g);
• champignon (200 g);
• svesker (10 stk.);
• hvidløg (flere tænder);
• gulerødder;
• krydderier til at passe.

Særskilt, steges de svampe, kød, løg og gulerødder. I bunden af den gryde lægge lag af kød, brunet løg, ristede gulerødder og svampe - alle fyldes med kogende vand og lad det simre i 10 minutter. Når tiden Pour grits, let knuse med en ske, tilsæt krydderier og dækker hele blandingen med vand.

Tomim indtil absorberet vand. Derefter tilføje svesker med hvidløg, dæk med et låg og holdes i yderligere 5 minutter. Vi giver fadet at indgyde. Denne originale pust pilaf er meget saftigt og velsmagende! I stedet for svesker kan tilføje andre tørrede frugter. Og hvis du udelukker kød, får du en mager fad har et lavt kalorieindhold. Pilaf med kylling i denne fortolkning er kombineret med friske grøntsager, pickles og forskellige saucer.

Og endelig, forberede kosten pilaf med kylling og aubergine

Suite af produkter:

• kylling;
• tre aubergine;
• Figur (2 kopper);
• Tørret blomme (20 g);
• løg;
• fire æg;
• krydderier (sort peber, safran, kanel, citronsaft).

Hak slagtekroppen i portioner stykker, drys med salt og arrangere på en varm stegepande. Til kødet tilsæt hakket løg, blomme og citronsaft (efter smag). Særskilt, steger aubergine og kombinere dem med maden i gryden.

Bland en lille gryderet, hæld pisket æg og sende den i ovnen til at bage. Mens forbereder mad, kogt ris. I en dyb tallerken sætte ½ af korn, kød gryderet på toppen af det, og fuldender de resterende lag af ris. Fantastisk opskrift med noter af citron, det adskiller sig fra standard pilaf smag.