Fisk karper: Harm og fordele

Tilhængere fiskeretter kender en masse måder at forberede og er velbevandret i de sorter. Men i hjemmet er det den mest overkommelige karper, skader og brugen af som længe har været undersøgt af ernæringseksperter, samles og meddelte, at folk. Meget glad for, at lettest voldsramte fisk og endda anbefalet af læger. Ikke mindre glæde og det faktum, at det er nemt at forberede, kan behandles på nogen måde, foruden alle de opskrifter giver outputtet er meget lækker.

Fisk karper: Harm og fordele

I naturen er der kun tre arter af fisk, hvoraf to, der forekommer i Rusland i naturen og opdrættet med succes. Denne sølvkarpe og marmorkarpe. Oprindelse dietichen en anden i det væsentlige mere smag. Den sidstnævnte type, hybrid, mere finurlig til temperatur, så den sædvanlige tættere mod syd og på hylderne mindre almindelige.

Den største fordel ved sølvkarpe er, at det er den eneste ferskvandsfisk, fedt er faktisk ligner fedt marine fisk og kan sænke kolesterol i kroppen. Men ikke kun denne effekt er berømt for karper, der skader og fordel ses her. Fisk indeholder en hel række behagelige effekter:

1. Kød karper har høje kosten kvaliteter, der kan være involveret, selv i babymad. Der er kost, som er ordineret til kun spise denne fisk.
2. Sølv karper til at fordøje helt, og blot to timer.
3. Kødet af fisken er en fremragende forebyggende midler mod hjerte, mave, cancer og atherosclerose.
4. Phosphor, jern, zink og svovl, som er indeholdt i sølvkarpe, styrke negle, forbedre farven og tilstanden af huden, stimulere hårvækst.

Bemærk, at sølvkarpe kød ganske fede. Men på grund af den lette spaltning af fedt, det er ikke kontraindiceret, selv for folk, der er overvægtige.

Så hvis omhyggeligt evaluere fisk kaldet karpe, skader og brugen af det simpelthen ikke kan sammenlignes. Sidstnævnte er til rådighed for alle dem, der ikke har noget imod fiskeretter. Den første truer kun til personer, der ikke heldig at være født med en allergi over for vandlevende organismer.

Den kaviar er god

Karpe selv er blot en guldgrube af nyttige egenskaber. Men det er mere nyttigt karper rogn. Det anbefales kraftigt som et middel til at forebygge tilbagefald i kræft. Det stabiliserer blodsukkeret af diabetikere, det aktiverer kroppens produktion af hæmoglobin, normaliserer tilstanden af leddene i gigt og gigt. Hvis kaviar karper er konstant til stede i menuen, det kommer tilbage til normal nervesystem, både perifere og centrale. Disse terapeutiske virkninger i læggen kombineret med den samlede fordel, som bærer karper kød.

Forret af kaviar

Individuel bonus kan betragtes som den kendsgerning, at æggene i fisk er lækker og kan forbruges i forskellige former. Steg det, ved den måde, er ikke den bedste idé. Det er bedre at købe salt saltet eller hendes egen, og derefter bygge en stor opslag. Det er således: lille løg, fortrinsvis hvid, formales i et rivejern eller puré blender. Fra et lille stykke af brødet krummen fjernet, udblødt i mælk og klemte. Begge komponenter er forbundet med tre skefulde af kaviar og pisket ved maksimal hastighed med en langsom og gradvis indførelse af en halv kop olivenolie. Når vil sprede lavet udelukkende af luft, det er klemt en halv citron. Mixer eller blender stopper ikke! Have glat, smøre snack på frisk hlebushek og nyde.

Opskrift med aubergine

Meget velsmagende og saftig stegt karpe. Men bare sætte fisk skiver i gryden - det er kedeligt og primitiv. Og hvis du er på en diæt, så heller ikke anbefales. Vi tilbyder dig følgende opskrift. Et halvt kilo aubergine renset fra huden, skåret i terninger, der er rullet i mel og stegt. Omtrent det samme antal fisk skæres i portioner, også paneer med mel og brune. Begge komponenter tilsættes til en anden beholder fyldt med lag og en speciel sauce. Til det knuste rødder passeret persille og selleri, løg, hvorefter smægtende under et dækglas med tilsætning af tomatjuice til halvdelen kogning. Yderligere en citron flavored sauce, sukker, salt og peber og gnides gennem en fin sigte. Når alle de fisk med aubergine sauce infusioner, sidder ved bordet vil synge lovpriser elskerinde.

fremragende fisk

Hvis en karpe stegt du ikke tænke for kost, så prøv at tilberede den næste måltid. Skåret slagtekrop portioner og marinere i to timer i en blanding af salt, hvidløg, peber og hakket persille. Kør derefter-fisk skiver mel hele hvede og meget hurtigt ved høj varme. Brun dem. Nu tilføje de stykker af karper i tolstodonnuyu gryde og sæt dem i ovnen i femten minutter. Sammenlignet med enkle stegt fisk har et kalorieindhold på næsten 180 enheder såsom karpe "forlænge" kun 125 kcal.

Ambassador?

Især nyttigt til dette formål sølvkarpe - det er mindre fedtet. Men du kan sætte til at bruge og broget, hvis alternativerne ikke er fundet ham. Ambassadøren vil finde sted i tre faser - så vil være mere velsmagende og bud saltet karpe.

1. Korpus, børstet, renset og vasket, slipper de fleste af knoglerne. Lazy kan med god samvittighed ignorere dette skridt, men at spise fisk, efter at de vil være vanskeligere. Ren kød skæres mellemstore skiver, dannes på enhver egnet gryde og drysses generøst på alle sider med salt.
2. Efter en halv time karpe fyldt med fortyndet en tredjedel med vand eddike. I fisk det skal kunne modstå 20 minutter.
3. Skiver af sølvkarpe er godt vasket og klemte let til glasset for meget, men skiverne ikke forvrænget. Nu er de tilføjet i krukken, og hver række spildt solsikkeolie. Selv lækrere hvis skiftende lag af fisk løgringe.

Kapacitet for en dag bliver sendt til den kolde. I løbet af denne tid, fisken prosolitsya helt.

Husk, at store mængder af saltet karper kan forværre sundhedstilstanden hos mennesker med nyreproblemer. Så lad det være ikke hovedretten, og en god tilføjelse til menuen.

ost

Den mest lækre bagt karpe. Harm og fordele i dette præparat harmonisk afbalanceret som muligt for forbrugeren: sidstnævnte til at udvise den yderste, og skaden ikke anvendes selv at tabe sig. Hertil kommer, når bagt, kan du forberede et helt måltid, og ikke gider med ekstra pynt. Tag karper filet, skære, prisalivaem, sprøjtes med citron og marineret i en halv time. Så lagt ud på en bageplade med et tykt lag af løg ringe, de - gulerod skiver i træk, efterfulgt - fisk. Hun lagde ringe oliven og svampe plade. I ovnen, er denne konstruktion sættes på fyrre minutter eller en time. Før vilje til parabol ost vågner og kommer tilbage til sin smeltning.