Mad og drikkevarerOpskrifter

Fløde suppe af kartofler, løg og andre grøntsager

Suppe - en ret, som er kendetegnet ved sin tæthed og består af purerede korn, grøntsager, fisk, kød eller fjerkræ. Meget ofte den bruges i kosten ernæring. Grundlaget er sædvanligvis vand, vegetabilsk bouillon, fisk eller kød bouillon. For at erhvervet suppe tyk konsistens, er det nødvendigt at koge, indtil klar forskellige produkter (bælgfrugter, grøntsager), og derefter tørre dem med en sigte og sat tilbage i gryden. Oftest serveres denne parabol med kiks eller toast.

Denne artikel vil gennemgå de opskrifter, som er godt valg for en sommer måltid. Efter alt denne tid af året en masse grøntsager, så fisken eller kødet ikke nødvendigvis bruges.

Suppe, kartoffelmos, som en mulighed, for at forberede meget simpelt. Du skal bruge 180 gram kartofler, 10 gram mel, 20 gram porre, 75 ml mælk, 10 gram smør, lidt æggeblomme, greens. Den hvide del af porrerne og hak propasseruyte. Derefter til kartoflerne, hæld bouillon og ulme i en gryde, dækket med et låg. Grøntsager og kartofler tørre gennem en sigte. I mellemtiden, kok ud af bouillon og mel hvid sauce, sætte det revet masse og lad det simre i 15 minutter. Yderligere suppe bragt i kog, tørres igen og anbringes i et vandbad ved enden. Krydr med suppe af kartoffel skal være en blanding af mælk og æggeblomme, kan du sætte i det smør og salt.

Under madlavning, kan du tilføje flere grøntsager. For eksempel, forsøge at gøre suppe, kartoffelmos følgende opskrift: Tag tre kartofler, fem gulerødder, selleri rod, to stilke af porrer, tre spiseskefulde smør og salt. Nu er alle de grøntsager (selleri, porrer og gulerødder) skal skæres og koges i nogen tid i panden, smurt med smør. Så fylde dem med varmt vand (kogt) eller vegetabilsk bouillon, hvis du har en. Der også tilføje kartofler, finthakket, salt og fortsætte med at koge indtil gjort. Nu kan du hælde bouillon i en separat skål og grøntsager gennem en sigte. Du kan bruge en mixer eller blender. Nu resulterende masse igen kombinere med bouillon og bring i kog. Før servering en suppe af kartofler klædt med smør.

Her er en anden kost opskrift. Det vil være nyttigt, hvis du ønsker at koge suppe af zucchini. Du skal bruge en squash, 200 gram blomkål, tre kartofler, en halv kop mælk, 50 gram ost, et løg. Put i en gryde kartofler i tern courgetter - kuber, kål - adskilt i buketter. Alt dette bør tilføje vand (tre kopper) og kog indtil den er klar til kartofler. Nu, fjerne grøntsagerne med en hulske, hak dem i en blender. Den resulterende sauce hælde et glas bouillon. Derefter tilsættes til den revne ost, mælk, salt, bring i kog og kog indtil osten smelter. Suppe zucchini, opskriften , som er blevet præsenteret, er forsynet med det grønne og croutoner.

Og her er opskriften på græskar elskere. Du skal bruge 500 gram papirmasse af denne grøntsag, 1 ml fløde, 800 ml vegetabilsk bouillon, et løg, et fed hvidløg, en teskefuld sennepsfrø, tre kviste af persille, olivenolie og kokos flager - på halvanden spiseskefulde salt og peber. Tag græskar, vaske det, skåret i terninger. Hvidløg og løg knuses, stegt i olivenolie med tilsætning af sennepsfrø. Så skift i panden, bestemt til suppen. Der er også sendt til papirmasse af græskar. Alt dette er fyldt med vegetabilsk bouillon og lagt på gas. Fortsæt med at koge suppe i en halv time. Så knuse indholdet i gryden blender ret i det, føje til fløde, salt og peber, bring i kog og fjern fra varmen. Denne suppe leveres med kokos og persille.

Velbekomme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.