Fra hvad korn hirse. Hirse: de nyttige egenskaber af sammensætningen og næringsværdi

Korn - er et særligt produkt, der er vigtigt for folk fra forskellige kulturer. Guld korn give liv, fordi de indeholder store mængder af vitaminer og mineraler, protein og kulhydrater, og væsentlige fiber. Alle korn er nyttige og nødvendige for vores krop, men den ældste af alle betragtet Pshenko. I dag vil vi fortælle dig i detaljer om, hvad der udgør dette kryds.

sider af historien

Først og fremmest er du nødt til at fortælle læseren af en korn hirse gøre. Det er klart, at de planter med samme navn ikke sker, hvilket betyder, at det behandlede frø af en anden kultur. Og det er sandt. En af de ældste afgrøder, der dyrkes på det område i hele verden - hirse. Dette er en reel guldgrube af nyttige egenskaber, der er grunden til vores kloge forfædre besluttede, at denne plante ikke kun vil hjælpe dem med at overleve som art, men vil hurtigt slå sig ned i de regioner, der er egnet til landbrug. Det er den person, såning hirse kunne være sikker på, at maden vil blive fremlagt. Således fremgår det af en hirse korn producere, gå videre.

Hirse - rent guld

Og det er sandt. Ikke for ingenting er denne byg betragtes som den mest sund mad på alle tidspunkter. Hvis vi taler om nogle af hirse korn producere, er det klart, at dette er den hirse, som er interessant, ikke blot for sine medicinske egenskaber, men også en lang tradition for dyrkning. Det er ingen overdrivelse at sige, at dette er en af de ældste afgrøder. Og hvis vi taler om så-fjerne tider, er det interessant at bemærke, at den første, der begyndte at dyrke denne kultur, var kinesisk. Ja, ja, ikke regne de begyndte at vokse i første omgang. Senere deres viden om nogle af de korn hirse kan produceres, udvandrede til Indien, Kasakhstan, Ukraine og Rusland. Sådan en bred vifte af dyrkning samme afgrøde giver en indikation af, at dens værdi var klart for alle folkeslag i verden. Desuden kornart er uhøjtidelig og villig til at give høsten i næsten alle klimazoner.

Hirse: typer, egenskaber

Faktisk er verden virkelig dyrkede et stort antal sorter af hirse, hvis de tæller det ikke mindre end 500. Nu, vi allerede ved, hvad der er i virkeligheden en hirse, en korn efter modtagelsen. Men alle disse sorter giver stort set de samme korn, der tjener som råmateriale til den moderne fødevareindustri. Men hvis vi betragter den moderne kornforarbejdning teknologi, kan vi skelne forskellige hirse. Fra hvad korn er produceret, er det allerede kendt - fra hirse, og alle fremtrædende poleret hirse gryn, Dranets og knust korn.

Funktioner af forskellige typer af korn

Oftest, når vi køber korn grød, vælger vi en glat, smuk og gul som et æg, der er poleret. Hvis du husker, fra hvad korn er hirse, kan man forestille sig den sædvanlige hirse, indkapslet i en glat og skinnende hud. I behandlingen af det er fjernet, og hun grits underkastet Specialslibninger, så det bliver bedre og mere egnede til fremstilling af velsmagende og nyttige grød. Dette produkt er bedst absorberes af kroppen, samt hurtigt brygges.

Den anden mulighed - knusning hirse. Du kender allerede produktet af bearbejdning af korn er hvede. Så bliver det Crushed biprodukt af denne proces og anvendes sædvanligvis til fremstilling af kødboller og flydende korn.

Endelig er den sidste mulighed - hirse-Dranets. Det er svært at finde på salg, selv om det er den mest nyttige af alle disse arter. I denne behandling bevarer den maksimale mængde af næringsstoffer, men ikke være i stand til at lave mad grød ud af det som byg bevarer en bitter smag. Hertil kommer, at holdbarheden af dette produkt er meget kort, de naturlige olier i kornet kerner begynder at smuldre, og produktet er ødelagt, får en bitter smag og ubehagelig lugt. Vi fortalte dig om denne vidunderlige urt, som det vokser, og den form, som får til vores bord smuk og lækker hirse. Krupa lavet af en korn, du ved, det er en almindelig hirse, som sælges på markedet for fjerkræ som foder til prydfugle.

Nu lidt om sammensætningen

De fleste af os du er interesseret i det faktum, at vores krop får fra visse produkter. Det er derfor, vi nu taler om de ernæringsmæssige egenskaber af denne kornart. Lad os tage endnu et kig på den kendsgerning, at det, der gør korn hirse. Nyttige egenskaber hirse kan bestemmes selv af det faktum, at han var villig til at spise de fleste fugle. De bevæger sig instinkt, og vi har brug for præcis viden om, hvad der er i vores plade.

Primært det hirse meget rig på protein, og kan give den menneskelige krop har brug for energi. Kaloriefattige korn - 434 kcal pr 100 g produkt. På samme tid i den samme mængde af et produkt indeholder en rig samling af mineraler, vitaminer og aminosyrer. Ca. 70% af præparatet - en stivelse. Femten procent - et protein og aminosyrer. Ca. 3,7% er fedt.

Vitaminer og sporstoffer i sammensætningen af

Vi fortsætter med at tale om nogle af de korn hirse gøre, og hvad dets kemiske sammensætning. Hver servering indeholder vitaminerne A, PP, B1, B6, E, B2, B9, betacaroten. Det er en enorm rigdom af som vil give alt hvad du behøver som en voksende organisme og voksne, der har brug for en masse mikronæringsstoffer for korrekt funktion. Sammensætningen af korn har macroelements, dvs. phosphor, magnesium, kalium, svovl, calcium, chlor og natrium. Vi kan ikke ignorere, og sporstoffer, som også er i en masse hirse. Det giver kroppen jern og zink, mangan, kobber og aluminium, titan og fluor, molybdæn og tin samt nikkel, cobalt, iod og chrom.

nyttige egenskaber

Det er således klart, at kornet indeholder enorme mængder af nyttige stoffer, og gør det muligt ikke at anvende forskellige vitamintilskud. Og alt dette er simpel hirse. Nyttige egenskaber, sammensætning, skade og kontraindikationer - en meget interessant emne, så det er nødvendigt at tale om det i flere detaljer. Meget nyttig sådan et rod for hjerte og blodkar, fordi det indeholder store mængder af kalium. Selvfølgelig skal med hjertesygdomme koge det med en minimal mængde af salt og sukker. Ikke mindre fordelagtig hirse grød påvirker leveren og blodkar.

Kære kvinder, disse egenskaber er meget vigtige for dig. Det handler om lipotropic egenskaber hirse. Med sin brug af kropsfedt akkumuleres ikke. Og derudover, det forhindrer ophobning af nye. Det vil sige, hvis du ønsker at tabe sig, anbefales det at bruge dette rod hver dag. Det er meget vigtigt, at denne urt renser kroppen af toksiner, samt de akkumulerede antibiotika.

Kontraindikationer

På trods af at denne utroligt nyttig grød, der er tidspunkter, hvor du skal begrænse sit indtag. Hvis du lider af forstoppelse, anbefales det at spise det ikke mere end to gange om ugen. En lignende situation med reduceret gastrisk surhed. Der bør udvises forsigtighed og mænd. Drikke store mængder af hirse grød fører til udvikling af impotens. Men hvis du er tilbøjelig til allergiske reaktioner, anbefales det du spiser hirse. Fordele og nyttige egenskaber af hvede er stadig i det faktum, at den vedrører mindst allergifremkaldende. er tilladt Dets anvendelse til mennesker med fordøjelsesproblemer, unormal leverfunktion, betændelse i bugspytkirtlen. Dette er muligt, fordi hirse er meget let at fordøje.

Spise hirse kost

Hirse grød nok kalorier, derudover indeholder et rigt sæt af forskellige næringsstoffer, som din krop ikke vil lider af mangel på basale fornødenheder. Derfor er alle af mono-kost hirse er den mest skånsomme. I dette tilfælde kan du bruge som en alternativ losning dage, det vil sige, at en dag om ugen spiser kun hvede og ugentlige kost, når inden for 5-7 dage behøver du ikke spise andet end ham. Og i den første og i det andet tilfælde kan det være godt at tabe sig og forbedre deres sundhed parallelt.

Brug den første fodring hirse

På trods af nytten af dette korn er tung nok for kroppen af barnet, er det ikke anbefales at angive det i kosten og et halvt år tidligere. Men det er en vigtig kilde til fiber og vitaminer B, så sørg for at lære dit barn jævnligt spiser denne nyttige grød. Du kan lave mad med sine gryderetter, lækre boller, samt kombinere hirse grød med græskar. Dette er meget nyttigt og velsmagende.