Fuldkornsbrød: kalorieindhold, gavn og skade

Hele hvedebrød er en af de gamle sorter. Gennem hele udviklingen af menneskeheden til dette produkt havde en anden holdning. I nogle lande anses det for en lav kvalitet, og så det blev kun brugt til de fattige. Senere blev melet værdsat husdyr, på grund af hvad det begyndte at forberede et dyrefoder. Nu i stigende grad vinder popularitet af fuldkornsbrød. Det menes, at det er meget mere nyttigt end nogen anden form.

Nu er dette produkt anses for at være blandt eliten sorter. Det menes, at det er muligt at bruge hele hvedebrød uden skade på sundhed. Calorie produkt kan du gøre dette alle uden undtagelse. Produkter fra sådanne mel er nødvendige for stofskiftet. Sund kost indeholder dette produkt, da det bringer kroppen næsten udelukkende til gavn.

begreb

Fuldkornsbrød lavet af uraffineret mel. Det betyder, at det ydre lag ikke er elimineret, som er anvendelige værdifulde komponenter før formaling korn. Og hvis hvidt mel, den formalede endosperm fra frøene. Under dets fremstilling forekommer screening avner (klid) og kim, efterfulgt af melet er ikke nyttige komponenter.

Normalt til fremstilling af produkter tager rugmel. Ud fra dette viser det sig lækker fuldkornsbrød. Kalorie pr 100 g 190 kcal. Produktet fås og tunge strik med grå-brun farve. Han er lang tid bevarer friskheden og fugt. Produktet er ikke smuldre.

brændværdi

Af bageriprodukter et stort antal vitaminer det indeholder hele korn brød. Kalorie det afhænger af mel. Produktet er rig på vitaminer E, B3, samt mange sporstoffer. Det indeholder træstof og komplekse kulhydrater.

Hvis denne hvede fuldkornsbrød, kalorier er det 246 kcal. dette produkt er valgt til at redde harmoni. Nogle gange er det fabrikanter tilføje andre ingredienser - tang, løg, hvidløg, tørret frugt. Der er hele hvedebrød, og rug. Kalorie er 190 kcal. Dette tal er baseret på yderligere produkter kan variere.

nyttige egenskaber

Korn hvede indeholder mange værdifulde ingredienser - vitaminer, enzymer, aminosyrer. Indvendig er del består af kulhydrater. For standard anvendte mel knust kerne korn. Det viser sig, betyder ikke noget værdifuldt stof i kroppen ikke handle. Men det bliver en masse kulhydrater, hvoraf mange er unødvendig. Dette bliver en årsag til metaboliske forstyrrelser.

Alligevel de gavnlige egenskaber af kornet gør det muligt at opnå fuldkornsbrød. Kalorie pr 100 gram afhængigt af typen af mel - hvede eller rug. Produktet indeholder vitaminer, enzymer med en skal. Denne blanding er bedre absorberes, forbedrer tarm tilstand.

skade

På grund af de store fraktioner fuldkornsmel i kroppen til at trænge bakterier, som ikke dør under bagning. Fordi det kan forekomme forstyrrelser i tarmens mikroflora, og det fører til forringelse af fordøjelsen.

Hele korn brød anses uhøflig for fordøjelsen. Når tarmene og maven er sunde, vil denne afgift være nyttigt for dem. Men hvis der er en form for sygdom, kan det forårsage fordøjelsesbesvær. Men for en sund krop sådanne produkter er sundere end hvidt mel. Med moderat brug ingen vil skade fuldkornsbrød. Calorie ét stykke er omkring 123 kcal.

Hvordan vælger?

Hvis du vil købe et kvalitetsprodukt, er det nødvendigt at være opmærksom på følgende aspekter:

• Udseende. På overfladen, bør det ikke være revnet, og den form, at kvaliteten af brød er flad.
• Farve. Rye sort har mørkebrun tone.
• Label. Det refererer til datoen for fremstillingen og producenten.

Butikkerne solgte rugbrød fra fuldkorn og raffineret korn. Derfor skal du omhyggeligt læse sammensætningen. Fuldkornsbrød skal indeholde ikke mindre end 50% af hvedemel. Et sådant produkt bevarer lang mæthed, såvel som etablerer arbejdet med fordøjelsen. Regelmæssig dens brug nedsætter risikoen for diabetes. Sådan brød bruges også i diæter, da det reducerer vægten. Desuden kan det ikke kun købe, men også at lave mad derhjemme. Hele korn brød anses for nyttigt end mange andre sorter.