Fyldt kål med kød og ris: en klassisk opskrift og lean

Fyldt kål med kød og ris (opskrift til at starte, vil blive givet den klassiske) og flere fyldninger meatless sort til din menu og gøre dig føle sig som en erfaren kok. Lad os prøve at koge dem.

Fyldt kål med kød: opskriften med et foto

Tag en stor stram kål. Kog det, fjerner stilken, i saltet vand. Hvis du koge kål ruller med hakket kød og ris, kål opskrift giver dig mulighed for at forberede sig i mikrobølgeovnen. Twist kilo kød. Du kan tage oksekød og svinekød i lige store andele, og kan være mindre end den anden bit til fadet havde mindre fedt. Vi har også brug for tre hundrede gram ris, to løg, to gulerødder, en halv liter tomatpuré, en bundt persille, fem fed hvidløg, mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk olie. Alle grøntsager og urter skæres. Løg og gulerødder passeret i vegetabilsk olie, tilsæt tomat, persille, hvidløg, salt og sætte en skefuld sukker. Simmer indtil væsken er fordampet næsten fuldstændigt. Bland grøntsager med kød og kogt ris (det skal koges møre, ellers absorberer en masse væske, og kål ruller er hård og tør). Du kan tilføje en skefuld mayonnaise til saftighed. Form proppet. De kan foldes trekant, kuvert, ruller, afhængigt af dine præferencer. Lå i en gryde med tætte rækker, så proppet med hakket kød og ris, en opskrift, der involverer Cooking sauce, ikke kollapsede. Gravy vil bestå af tomatpuré, fløde og vegetabilsk olie. Hæld saucen proppet stablet, tilsættes varmt vand kogt væske til helt at dække dem og bring kogning, som over medium varme i en time og en halv. Serveres med creme fraiche, mayonnaise, hot sauce.

meatless opskrifter

Hvis du allerede er træt fyldt med hakket kød og ris opskrift diverse fyld uden kød haster for dig. Tag et glas hirse, vaske det med vand til en gennemsigtig, kalcineret i tør pande. Derefter hælde en halv liter kogende vand, bring til kogepunktet. Hæld gryn spiseskefuld vegetabilsk olie, rør rundt og slukke. Lad køle af under kølerhjelmen. Passerede løg og gulerødder, føje til hirse kan også sættes krydderi til fyldte kål. Stir greens. Nu klar til at ombryde fyldet i den forberedte kål, samt udstopning. Gravy gøre en lidt anden måde: stege tre spiseskefulde mel på en tør pande, indtil aroma af nødder vises. Efter afkøling fortyndes med en lille mængde bouillon af hirse. Rør, tilsæt tomater, smag til med salt. Drenched sættes i ovnen i fyrre minutter eller lad det simre på komfuret sauce fyldte kål,.

svampesauce

Denne sovs vil passe godt, hvis du koge fyldt med hakket kylling. Opskrift med magert fyld, også udelukker ikke kombinationen med saucen. Tag hundrede gram tørrede svampe, bedre end hvid. Fyld dem natten over i koldt vand, så de er hævede. Kog og snit. Vandet, hvor svampe blev kogt, ingen afløb. Steg løgene. Tilføj til samme gryde og kog den svampe, salt og omkring femten minutter. Særskilt, gøre passirovku fra vegetabilsk olie og mel. Hvis det er tyk, fortyndes champignon bouillon, bring det i kog, bryde klumper, kog i et par minutter. Bland svampe med passirovkoy, krydr med hvidløg.