Opskrift på frikadeller lavet af boghvede med svampe meatless

Hvert år flere og flere mennesker vender tilbage til skød ortodoksi. Desværre har 70 år ført til oprør, der brød forbindelsen mellem generationer. Med andre ord, de traditioner, som i århundreder de troende er indarbejdet i familien i en tidlig alder, og lært af deres bedsteforældre og mange ukendte. Hertil kommer, at de ikke kender og mange medlemmer af den ældre generation, fordi de er vokset på et tidspunkt, hvor for overensstemmelse, kan straffes, og meget alvorlig. Så i dag mange er interesseret i, hvad mad du kan spise for 40 dage forud påske.

Et par ord om, hvordan man skal faste på kanonerne af den ortodokse kirke

Traditionelt strengeste afholdenhed foreskrevet af trofaste observere den første dag og langfredag, når de ikke er meningen at spise maden og at begrænse os til brugen af koldt vand. Med hensyn til de resterende 40 dage før påske, den ortodokse bør kun spiser retter lavet med friske eller syltede, saltede, syltede eller tørrede frugter og grøntsager og nødder. På tirsdage og torsdage kan du spise mad, men uden tilsætning af vegetabilsk olie. Men på lørdag og søndag får lov til at spise kogt og stegt varm mad, herunder burgere af boghvede med svampe magert, kogt i vegetabilsk olie. Derudover kan på Palmesøndag Mariæ Bebudelsesdag og fiskene skal indgå i menuen.

Koteletter fra boghvede med svampe: opskriften på posten

Som du kan se, på tærsklen til for eksempel påske, troende pålagt strenge restriktioner på forbruget af fødevarer. Derfor lørdag og søndag, skal de forsøge at genoprette strømmen og få nok vitaminer og mineraler, for ikke at skade deres helbred. Et godt udvalg af burgere er lavet af boghvede med svampe. Opskrifter med billeder af sådan en hjertelig og sunde fødevarer vil bidrage til at forberede dem godt. Så du vil være i stand til at behage deres kære uden at bryde de etablerede traditioner.

Koteletter med svampe boghvede (opskrift) meatless

Denne velsmagende parabol er forberedt på forskellige måder. For eksempel i Rusland deres traditionelt fremstillet ud fra 1 kop boghvede, to kopper vand, en knivspids salt, 800 g eller østershatte (kan tørres, otmochennyh i varmt vand), de tre ledere af løg, klemmer sort peber; frisk persille og / eller dild. Også brug rasp og vegetabilsk olie til stegning.

Madlavning Kylling Meatless opskrift

Hvordan til at forberede:

• flyttet og vasket boghvede skal vaskes, hæld to Art. vand og bring i kog;
• Reducere varme, dække gryden og kog ned, indtil vandskål ikke forbliver;
• wrap skål grød med et håndklæde og vente 10-15 minutter;
• mens grøden kommer, vasket svampe skåret i skiver;
• løg skræl og hakkes fint sammen med urter;
• løg og svampe i en pande steges i en lille mængde af vegetabilsk olie;
• rulle gennem indholdet i gryden kværn (blender kan anvendes);
• Tilføj korn og friske krydderurter;
• salt og peber;
• omrør;
• Wet dine hænder og danner en "tyk" koteletter;
• stegt i vegetabilsk olie.

Disse koteletter af boghvede med svampe (opskrift uden æg) er ideelle for dem, der hurtigt, fordi det ikke indeholder ingredienser, der er forbudt i de kristne stationer.

Muligheder for dem på en diæt

Opskrift koteletter af boghvede med svampe er også velegnet til dem, der gav op kød, men kan lide at spise. I dette tilfælde kan de være forberedt, herunder i den "fyld" og andre ingredienser, der ikke er passende fastende:

• 1 spsk. boghvede;
• krydderier og salt;
• 2 løg og kartofler såvel;
• 1 æg;
• 0,5 kg svamp;
• 0,5 dild stråle;
• vegetabilsk olie, fortrinsvis olivenolie;
• krummer til panering.

Fremstilling af koteletter med æg

Hvordan til at forberede:

• kogt boghvede vand med tilsat salt;
• stegt i olivenolie, finthakket løg og svampe;
• alle de ingredienser, herunder kartofler, sat i en blender skål og pisk indtil glat;
• tilsættes urter;
• peber, hvis det ønskes, tilsættes salt;
• hænder lægges i blød i koldt vand, støbte patties;
• piskeris æg og cutlet dyppet i det;
• smuldre det i brødkrummer;
• da alle ingredienser undtagen greens har været varmebehandlet retfærdigt steger bøffer på hver side 2-3 minutter.

Af den måde, denne opskrift frikadeller lavet af boghvede og svampe med æg og velegnet til babyer ældre end 5 år. Men i dette tilfælde, er du nødt til at tage svampe halvdel.

Burgere, fremstillet af boghvede og svampe i ovnen

En sådan mulighed for dem, der forsøger at bruge så lidt olie som muligt, som følge figuren. For at forberede burgere lavet af boghvede med svampe lean i ovnen, skal du bruge:

• 1 spsk. tør boghvede;
• 500 g østers svamp eller svampe;
• 2 løg;
• 2 spsk. l. stivelse;
• 0,5 persille;
• et par blade af basilikum;
• Sort peber og salt;
• 2 spsk. l. solsikkeolie;
• æg;
• kiks (mel) til panering.

fremstilling:

• boghvede vask og hæld to kopper kogende vand;
• salt, og bring i kog, dække fade med låg og kog ved lav varme grød 12-14 minutter;
• svampe skylles grundigt, tør med en papirserviet, skåret sammen med løg og steges i lidt olie, indtil al væsken er fordampet;
• grød og svampe og løg rulle gennem en kødhakkemaskine;
• peber, om nødvendigt, tilsæt salt;
• tilføje stivelse og finthakkede greens;
• danne bøffer, dyppe dem i pisket æg og rasp i en rulle;
• foldet i en skål med non-stick belægning , og sæt den i ovnen.
• bages i 10 minutter ved 150 grader.

Denne opskrift boghvede koteletter med svampe har en anden mulighed. Ifølge ham, før bagning du har brug for at stege bøffer på begge sider i olie i to til tre minutter.

Opskrift kylling

Nogle gange helt opgive kød kan være svært. I sådanne tilfælde kan vi anbefale kosten opskrift frikadeller lavet af boghvede med svampe og kylling.

Nødvendigt:

• 0,5 kg hakket kylling;
• 300 g boghvede (fremgangsmåde til fremstilling, se ovenfor.);
• 2 løg;
• 300 gram svampe;
• krydderier og salt smag;
• 0,5 grønne stråle;
• æg;
• kiks;
• olie (olivenolie eller solsikkeolie).

fremstilling:

• Svampe vaskes og skåret med løg, stegt i en gryde;
• boghvede blandet med hakket kylling;
• blev tilsat og omrørt indholdet af gryden;
• salt og peber;
• urter fint skåret og blandes med den resulterende kød;
• danner patties, der er dyppet i pisket æg, rullet i rasp;
• steges på begge sider og bages i ovnen indtil kogt i 10 minutter.

Kog de boghvede bøffer med svampe og behandle deres kære sund og lækker mad.