Hasselnød: fordele og ulemper. Calorie hasselnødder

Rusland - et land rigt på skove. Her i området med et tempereret klima, blev udbredt løvfældende staude busk, der er velkendt for næsten alle. Denne hasselnød eller hasselnød. bush frugter er små bundter, der ligger i en karakteristisk kop blade.

Hazel i menneskehedens historie

Hasselnødder nærende og velsmagende. Ved deres kalorier, de er overlegne i forhold til kød og fisk. Derudover dette produkt er meget nyttigt for den menneskelige krop, som er sammensat af en lang række mineraler og vitaminer.

Forest møtrik, fordele og ulemper er kendt fra tidernes morgen, sammen med svampe og bær er en primordiale behandle russerne. Hele familier, mange indbyggere i vores land kommer til indsamling af hassel. Hvad tiltrækker folk hasselnød?
Fordele og skadelige virkninger af denne enestående naturprodukt bruges af vores forfædre til at aflede lyn og onde øjne. Hazel hjulpet i kampen mod gnavere og slanger. Under juleferien i de russiske hytter spredt nødder på alle hjørner. Folk troede, at de er føde for de sjæle, der kommer til huset.

Menneskeheden i lang tid ved, at en hasselnød. Fordele og skadelige virkninger af denne plante har været kendt og tjekkerne. De troede, at hvis hassel grene til at banke på væggene i hjemmet, så vil det slippe musen. Arkæologer shell hasselnød blev fundet under udgravninger i lagene af historiske periode kaldes bondestenalderen.

Men de gamle grækere og romere æret som en hellig plante hassel. De troede, at den gren af en busk er i stand til at påpege det sted, hvor begravede store skatte, for at stoppe oversvømmelser, at slukke ilden og slippe af mange lidelser. Intet under møtrikken af disse folk blev betragtet som et symbol på udødelighed og liv.

Om plante

En af de mest populære typer af nødder er bare skov. Fødestedet for denne busk anses for at være Malaya Aziya og Kaukasus. I øjeblikket hassel (eller hasselnød) vokser i skoven zoner af lande med subtropiske og tempererede klimaer.

Stammerne af buskene er ganske tynde, men det kan blive op til ti meter i højden. Hazel blade store, de har et hjerte form med takkede kanter.

filbert frugter kan enten være runde eller ovale. Diameteren af sådanne nødder nå cirka to centimeter. På det tidspunkt hvor det modning af frugt, sin skal er tilstrækkeligt blødt og besidder lysegrøn. Over tid er der dens størkning. Derudover shell skifter farven til mørkebrun. Indenfor er der en dannelse af meget velsmagende kerne. Nødder vokser i klynger. Moden frugt tilstrækkelig solid og let sødlig smag. Samtidig er de meget nærende.

Efter opsamling de modne nødder for to til tre dage, holdes under et skur. Efter at de er fjernet fra de græsklædte del. Tilberedte frugter har brug for lidt tørrere i solen (fra tre til fem dage). Sådanne nødder opbevares ved en temperatur på fra tre til ti grader tilstrækkelig lang periode (ca. et år). Put de tørrede frugter kan være i køleskabet. I dette tilfælde kan deres holdbarhed nå fire år.

Hasselnødder sælges i detailkæder. Der kaldte han hasselnødder. Dette produkt dyrkes vildtypeform af hasselnød. Den adskiller sig fra dets naturlige modstykke kun i større størrelse kerne.

biokemisk sammensætning

Egenskaber hasselnød forekomme på grund af sin rige sammensætning. Kernen i dette lægemiddel er op til firs procent af vegetabilsk fedt. Ideel valnød andel af aminosyrer, proteiner og kulhydrater. Denne sammensætning gør det muligt at bruge et naturligt produkt til dem, der klæber til en kost.

Herunder hasselnødder i din daglige kost, modtager alle de nødvendige en person for den normale funktion af kroppen vitaminer. I deres liste omfatter A og B1, B2 og C, D og E. I nukleolus lægemiddel er nødvendig for en person af zink og kalium, fosfor, calcium, jern og natrium. De er nødvendige for normal knogle, muskuløs, hormonelle, reproduktive og nervesystem.

Hasselnøddeolie opnås. Hans perfekte menneskelige krop metabolizes. Sammensætningen af hasselnød er glycerider af oliesyre og stearinsyre og palmitinsyre. Disse næringsstoffer fremmer normalisering af cholesterolniveauer og hæmme dens overdrevne dannelse i kroppen. Kernerne fundet specifik bestanddel - paclitaxel. Denne komponent er i stand til at forhindre udviklingen af kræftceller.

brændværdi

Hasselnød er ikke kun nyttig, men også meget velsmagende produkt. Et hundrede gram af den indeholdt 9,4 g kulhydrater, 16 g protein og 67 g fedt. Det er 704,6 kalorier. Som du kan se, hasselnød er meget nærende produkt. Dette faktum skal der tages hensyn til de mennesker, der ønsker at tabe sig eller holde det under kontrol.

Men du behøver ikke være bange for at inkludere i kosten hasselnødder. Calorie indholdet i dette produkt ikke udelukker dens anvendelse i en række forskellige diæter. Hvad er hemmeligheden bag hasselnødder? Det faktum, at disse fantastiske kalorieindhold kerner gør dem meget stor og i stand til at erstatte fisk, brød og kød. På samme nødder meget let absorberes af kroppen, og hvornår du skal bruge dem i et begrænset antal, vil de ikke påvirke mængden af kropsfedt. I dette tilfælde, hvad der er nyttige hasselnødder? De kan erstattes med fed mad.

Hasselnød i sammensætningen af kostvaner

Så du har besluttet at bruge til vægttab hasselnød. Der bør tages Fordele og skadelige virkninger af dette produkt i betragtning uden at mislykkes. Bortset fra den imponerende mængde kalorier som en del af hasselnød er en bred vifte af mineraler og vitaminer. Det er derfor, den aktive brug af nødder til vægttab vil give en yderligere positiv effekt. For eksempel vitamin E, som er rige på hasselnødder. Brugen af dette element ligger i det faktum, at det forbedrer tilstanden af hår og hud. Også hasselnødder kan reducere presset og forbedre hjernens aktivitet.

Det er værd at sige, at kaloriefattige hasselnødder kombineret med deres evne til at lindre stress og løft humør, styrke nervesystemet og forbedre fordøjelse. Inddragelse af dette produkt i kosten muliggør volumenet af kroppens relevante sporstoffer og aminosyrer til det, som er essentielle for aktivitet.

Møtrikker til vægttab kan inkorporeres i forskellige retter, og også bruges separat. I denne periode er anbefalet af ernæringseksperter overdreven drikke og reduceret indtag af animalsk protein. Og det kræver en begrænsning af forbruget af den pågældende vare (ikke mere end tre hundrede gram).

Hasselnød i diabetes

Hvad er brugbare hasselnødder til folk med højt blodsukker? Først og fremmest dens kalorie indhold. Faktisk er dette tal er otte gange højere end for mælk og et halvt, end chokoladen.

Fordelen ved hasselnødder til diabetikere og konkluderede i hans fantastiske styrke. Alle medicinske ingredienser, der er i det, være med til at beskytte kroppen mod fremkomsten af hjerte-kar-sygdomme, samt bremse væksten af kolesterol i blodet. Det er derfor, læger og ernæringseksperter anbefaler altid, at de, der er syge med diabetes til at forbruge hasselnødder. Fordele og skadelige virkninger af produktet tager også hensyn til den medicinske profession. De rådgiver hele dagen for at overholde visse regler for hasselnød forbrug (ikke mere end halvtreds gram). Kun i dette tilfælde, handlingen udøves af de hasselnødder på kroppen af en patient, der lider af diabetes, vil være positiv. Misbrug møtrik kan blive til en hovedpine på grund af vasospasme. De, der lider af sukkersyge kan ikke spise hasselnødder sent om natten og tidligt om morgenen. Dette er forbundet med et højt kalorieindhold produkt. Kroppen vil ikke være let at håndtere maden.

Hasselnød i sygdomme i blodkar og hjerte

Kardiologer anbefale deres patienter som skov nødder. Nyttige egenskaber af produktet ligger i monoumættede fedtsyrer.

Disse komponenter giver ikke en form for plak og forbedre blod sammensætning. Disse egenskaber hasselnød kan reducere risikoen for åreforkalkning.
Kaliumsalte også inkluderet i hasselnød overskydende vand fjernes fra kroppen. Dette letter arbejdet i hjertemusklen, da det reducerer blodtrykket.

Kardiologer spekulerer rådgive deres patienter hasselnødder. Anvendelse af dette produkt ligger i den høje indhold af calcium. Dette element styrker væg glatte muskulatur og blodkar i hjertet, hvilket gør dem elastiske og stærke. En lige så vigtig komponent i hasselnød er magnesium. Det er nødvendigt for en god ledning af nervesignaler. I betragtning af alt dette, skal kernerne indeholde hasselnød i dens menu.

Hasselnød i onkologi

Ikke kun for at forebygge, men også til behandling af kræft er hasselnødder. Anvendelse af dette produkt i dette tilfælde vist, fordi det indeholdt paclitaxel. Dette stof er aktivt kæmper kræftceller. En anden fordel hasselnød er den store mængde af protein indeholdt i det og vitamin E. Disse komponenter styrker det menneskelige legeme. Vitamin E har også en foryngende effekt. På denne måde bidrager han til en forlængelse af menneskets liv.

Hasselnød for kvinder

især nødt til at forbruge hasselnødder i nogle tilfælde den svage halvdel af menneskeheden. Nyttige funktioner i dette produkt for at forhindre brystkræft og kønsorganer, forbedre amning, forbedre strukturen i håret og huden.

Hasselnød for mænd

Og hvad nytter hasselnødder for en stærk halvdel af menneskeheden? Hasselnød er nødvendig i følgende tilfælde:

- at opbygge muskler i en tid med øget fysisk anstrengelse;

- for at forhindre prostata udvidelsen;

- at forbedre den reproduktive funktion.

anbefalinger fra læger

Hvad er brugbare hasselnødder? Hazelnut hjælp:

- at genoprette kroppen efter lang tids sygdom;

- ved bronkopulmonale sygdomme af kronisk type (for at komme af disse patologier møtrik findelt med mælk);

- at øge blodets indhold af hæmoglobin (som en blanding af valnød, rosiner og honning);

- at forbedre hjernens aktivitet;

- at fjerne åreknuder og tromboflebitis;

- at rense leveren og hele kroppen af toksiner.

skade hasselnød

Desværre kan ikke alle forbruge hasselnødder. Allergi er forårsaget af dette produkt nemt for dem, der lider bivirkninger Asteraceae planter. Ikke anbefales at spise hasselnødder med diarré og i akutte gastrointestinale sygdomme.

Nogle problemer kan og overdreven brug af hasselnød. Spises i store mængder, bliver dette produkt en årsag til kvalme, akut pancreatitis og diarré.

Meget alvorlig og bør tages til hasselnød kvalitet. Møtrikkerne, muggen, aflatoxin formation. Det er derfor nødvendigt at overholde betingelserne for opbevaring af lægemidler kerner. De skal placeres i en ventileret pose og liggende på et tørt sted, hvor temperaturen ikke overstiger tyve grader.

Brugen af hassel blade

Siden oldtiden er det kendt, at helbredelse er ikke kun frugten af et fantastisk busk. At helbrede forskellige lidelser kan bruges og hasselnød blade. Nyttige egenskaber af de grønne dele af planten anvendes i patologier af tarmen, maven og leveren. Desuden bouillon og te fra bladene af hassel er store antiinflammatoriske og toniske midler. anbefales helbredende drik til astma, såvel som hæmostatisk og diuretikum.

For en infusion tage tyve gram råvarer. Det bør hælde et glas kogende vand. Efter fire timers lægemiddelinfusion stamme. Det anbefalede daglige indtag i en fire-volumen kvart kop.

Til fremstilling af bouillon også tage 20 g materiale. Det hældes to kopper vand og kog i ti minutter. Efter dette stof bør stå i en halv time. Anbefalet indtag - 1/2 kop to eller tre gange om dagen.