Hjemmebagte kager med hytteost og krydderurter

Blød kage med flødeost og urter er betragtes som en af de mest populære retter fra det nordlige ossetiske. Der er de forbundet med mange legender og folkemusik overbevisninger. Forbered dem kun på store helligdage i flere forskellige opskrifter. Den enkleste af dem vil blive beskrevet i dagens artikel.

Option på kefir test

Denne opskrift kager med hytteost og krydderurter er så enkel, at den kan håndtere enhver nytilkommen uden besvær. Han foreslår brugen af billige produkter, som næsten altid er hver fornuftig husmor. Til fremstilling af denne ret, du skal bruge:

• Et halvt kilo hvedemel i / s.
• 400 milliliter ikke for tyk yoghurt.
• Ifølge ufuldstændig tsk salt og bagepulver.
• 70 gram god smør.
• Et halvt kilo frisk hytteost.
• 100 gram grønne løg.
• Kylling æg.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Begynd madlavning kager med hytteost og urter, du har brug for det med fyld. For sin skabelse, brug kun friske og kvalitetsprodukter. Hytteost gnides gennem en sigte, eller rul i en kødhakkemaskine, tilsæt lidt salt, og derefter kombineret med hakkede grønne løg og rå kylling æg. Alt omrøres godt, opdelt i ti lige store dele, form af disse kugler og der er afsat til side.

Nu er turen kommet til at gøre testen. Til dens fremstilling i en skål dyb forbundet lunkent kefir, soda og salt. Så er der gradvist hæld den sigtede mel og ælt høj kvalitet og blød klistret dej. Den resulterende masse er dækket med en skål og efterladt i ti minutter ved stuetemperatur. Så er det også opdelt i ti omtrent lige store stykker. Hver af dem fladtrykt og fyldt med fyld. Det opnåede halvfærdige rullet ud med en kagerulle og sendt til brun. Forbered disse kager med hytteost og krydderurter i en gryde, hvor der ikke er noget fedt. Stegte produkter smurt med smør og foldet stabel.

Option på gærdej

opnås Ifølge teknologi beskrevet nedenfor meget velsmagende kager. De kombinerer med succes sød ostemasse og bløde luftige dej. De er forberedt simpelthen og i sidste ende består af udgifter til råvarer. Du ønsker at gøre en duftende kage med flødeost og urter? Så sørg for, at dit køkken fundet alt hvad du behøver. Ved hånden bør være:

• Omkring 2,5 kopper hvedemel i / s.
• 3 spiseskefulde raffineret vegetabilsk olie.
• Et glas frisk komælk.
• 10 gram frisk gær.
• En teskefuld sukker.
• 250 g frisk hytteost.
• Bunch of dild.
• 100 gram god smør.
• Rå kylling æg.
• Salt og eventuelle krydderier.

Forberedelsen teknologi

Til æltning kan du bruge brød maskine. Den opladet gær, en spiseskefuld vegetabilsk olie, forvarmet mælk pair kniber salt, sukker og mel high-grade hvede, forhånd mættet med oxygen. Instrumentet udstille batchtilstand og venter på afslutningen af programmet. Efter omkring fyrre minutter vil du have en blød gærdej.

Nu er det tid til at være opmærksom på fyldet. Først og fremmest er du nødt til at gøre ost. Hans gnides gennem en sigte eller en krumtap på kværnen. Produkt forberedt på denne måde er forbundet med det smeltede smør, rå kylling æg og hakket dild. Fremtidig udstopning tilføje nogle salt, krydret med krydderier og bland grundigt, forsøger at opnå den mest homogene. På dette stadium, kan krydret madelskere føje til hytteost lidt hakket chili.

Det færdige gærdej fjernes fra brød maker, er opdelt i ti lige store stykker og form af disse bolde. De resulterende klumper rulles i tynde cirkler, fyldt med stopning og forsigtigt zaschipyvayut kant. De bliver så rullet ud med en kagerulle, forsøger at handle med ekstrem forsigtighed for ikke at rive dejen. Fremtidige kager med hytteost og krydderurter er placeret på en bageplade og læg dem i ovnen. Bagt dem på to hundrede grader inden for et par minutter. Brunet produkter smurt med smør og tjente til tabellen.