Brandy - drikken er forbløffende. Tilfældigvis opfundet, har det været et århundrede, der dekorere vores bord, behager fantastisk smag, varmer sjælen fordriver sorg behandler lidelser. Elite alderen Cognac - den bedste gave en respektabel mand. Og selvsikker dame, også vil ikke give op sådan en luksuriøs gave. Og hvis du lægger en skattet flaske til en festlig måltid, er succesen af begivenheden garanteret!
Regel en: udvalg af retter
Skal kunne drikke cognac. Ja, det er ikke øl og vodka, det kræver en særlig kultur, dens etikette, dens regler. Først og alle krav er præsenteret på panden. Hvad er de glas cognac? De har en pæreform, (også kaldet tulipan) eller en halvkugle, deres volumen er fra ca. 125 til 150 g Meget lille ben supplerer det generelle udseende. Men at fylde glas cognac bør ikke være op til toppen, og kun en fjerdedel for at understrege den uvurderlige værdi og værdighed af den unikke drik. Den øvre del af beholderen bør være noget indsnævret base - "puzatenky".
Regel to: beløbet afhænger af alder
Men husk på, at graden af snæverhed afhænger af hvor meget vedvarende drikke. Hvis han er stadig "ung", med en tilstrækkelig stor alkoholprocent og tilsvarende smag til cognacglas er taget med halsen er bredere, til duften af alkohol ikke klippe hans næse. Og nu til en drink med den erfaring taget beholder med en smal hals åbning. Takket være ham, kan den, der drikker fuldt ud at nyde den storslåede aromatiske buket. Hvorfor glas cognac er puzatenky, rundbundet? Fordi denne formular maksimerer nedsænke dem i håndfladen. Varme hænder varme drikke, hvilket gør det lysere duft. Kender du navnet på et glas cognac? Snifter! Ordet stammer fra engelsk og betyder "at lugte."
Regel tre: en række tilladelig
Cognac i små vin briller, hvis kapacitet er 25-35 g, ikke mere. De betragtes ikke kun cognac, men den likør. Briller fyldt næsten til randen, og er lavet de skal være fremstillet af krystal. Efter alt, gennem de finurlige ansigter bryder varm honning-brun farve af drikken ser især fristende. Og hvis der for et glas cognac hans navn - "Tulip" - skyldtes en yndefuld form minder om den fine blomst, er glasset kaldes enkel - "dråbe" eller "tønde", og også på grund af den specielle udseende.
Med rådgivning fra fagfolk
Du kan spørge: "Hvad er forskellen på hvad man skal drikke?" Må ikke fortælle mig meget! Professionelle sommeliers, ved den måde, kan du fortælle mig, hvad den største glas cognac navn siger - slagvolumen sine 800 gram. På smagning tjente dem ældste, alderen drik. Men selvfølgelig hældes op til et maksimum på grænserne for den bredeste del af skålen. Ofte brugt en sådan innovation som et glas cognac opvarmes. Det forhold, at den ældede drik smag er ligesom 3 grader af frigørelse og manifestation. Og efterhånden opvarmning hjælper afslører nuancer af lugte. Men temperaturen under alle omstændigheder bør ikke overstige rummet! A cognacglas, t. E., "Tulipaner", der ofte anvendes direkte til at drikke. Vejledende i denne henseende, et glas cognac uden ben. Det er behageligt i hånden, er det lille fremspring i den ydre del af bunden passerede mellem fingrene. Du synes at omfavne glasset, ser frem til fornøjelsen.
Glas glas disharmoni
Fra en glasbeholder bør gøres for den guddommelige drik? Den mest berømte i den europæiske del af vores kontinent har længe været betragtet som et tjekkisk - Bohemian - krystal. Og selv om det er nu en elite service markedet er bredt og varieret, alle er også populære briller "Bohemia" cognac. De er lavet af ren transparent glas, udsender en høj, tynd, lange melodiske ringetoner, værd kun en lillefinger til at klikke på væggen. Med hensyn til nationale traditioner, her forrang tilhører den berømte fabrik Gus-Crystal. Det var der, fremstillede de bedste glas cognac. Crystal super gøre for dem. Tidligere havde ofte udseendet af brandy sæt end traditionelle briller og indviklede figurer af fisk, fugle, dyr. Original, ved den måde, så!
Den triumf i det øjeblik
Hvad kan du sige om cognac? Han drak ikke tilfældigt, under almindelige omstændigheder. En sådan anvendelse anses dårlige manerer, t. E., I dårlig smag. Cognac kræver respekt! Den serveres på et forretningsmøde, banket, tæt på den behagelige selskab. Associeret drink med elegante lav-cut aften kjoler kvinder, højtidelige og elegante kostumer mænd. Entourage for cognac er ikke mindre vigtig end de briller, hvori den hældes. Så hvis du ønsker at arrangere en ferie - at klæde sig ud, sætte hår, make-up, bære smykker, hvis du er en dame, eller barbere, klædt i en trendy skjorte for en mand. Først derefter åbne skattede flasken. Kun i dette tilfælde, vil du sætte pris på drikken.
drikke kunst
Du skal være i stand til ikke blot at drikke cognac, men også for at vælge det. Hvordan man gør det? Erfarne sommelierer dele deres færdigheder på hvordan til at bestemme kvaliteten af produktet. Når drikken hældes i et glas, kramme hans fingre. Hvis udskriften på den modsatte side ses derfor god cognac. Derefter langsomt ruller glasset i hånden i urets retning. Der var pletter, glas mærker - tage et kig, hvor længe de vil være synlige. Hvis ca. 5 sekunder, hastighed er af cognac år 8. Hvis stien er længere - .. Fra 10 til 20 år, det vil sige, drikken er virkelig ædel. Til - lugt, som behovet for at "rasprobovat", og hans. De første toner, mærkbar, så snart et glas er tæt på dit ansigt, som regel vanille. Næste bølge af aroma, der dækker dig i kontakt med glasset, der er forbundet med frugt eller blomster: abrikos, rosa, lime træ. Og endelig, når du tager den første slurk, der er knyttet til de mest komplekse og indviklede buket af dufte. Svælget lave små, holde væsken i munden, føler det. Efter at have slugt, ikke skynder sig at tage en tår igen, nyde eftersmag. Husk, at du ikke spiser noget, og drikke af guderne!